Spis treści
Gaunabana to egzotyczne drzewo, które w warunkach wewnętrznych zwykle nie osiąga więcej niż trzydzieści centymetrów wysokości. Jeśli chodzi o dziką przyrodę, roślina może osiągnąć dziewięć do dziesięciu metrów, a owoce mogą ważyć ponad siedem kilogramów. Na wolności można go znaleźć w Ameryce Łacińskiej, ten sam kraj jest historyczną ojczyzną rośliny. Ponadto drzewo można również znaleźć w dowolnym obszarze o tropikalnym gorącym klimacie.
Ci, którzy spróbowali świeżego owocu guanabany twierdzą, że smakuje jak bardzo orzeźwiająca mieszanka owoców cytrusowych, słodkich truskawek i dzikiego ananasa.
Oprócz wspaniałego smaku guanabana ma naprawdę gwiezdny profil odżywczy z ponad 200 związkami chemicznymi w miąższu, liściach i łodygach, które przyczyniają się do jej wielu korzyści zdrowotnych.
Przeciętny owoc zawiera 66 kalorii, 1 gram białka, 16 gramów węglowodanów, 3 gramy błonnika oraz dużo witamin i minerałów, w tym magnez, witaminę C, potas i tiaminę (witamina B1). Wszystko to sprawia, że jest to wyjątkowe pożywienie.
Dietetycy identyfikują 3 najważniejsze powody stosowania guanabany
Wsparcie odporności… Soursop to kolejny dobry sposób na ochronę przed przeziębieniami, pasożytami i wirusami. Badania wykazały, że flawonoidy, steroidy i alkaloidy zawarte w ekstrakcie z guanabany są skuteczne przeciwko różnym typom bakterii, pasożytów i wirusów, w tym wirusowi opryszczki pospolitej.
Ochrona przed rakiem… Istnieją dowody na to, że soursop ma potencjał do zwalczania komórek rakowych.
Na przykład niedawny przegląd systematyczny wykazał, że ekstrakt z liści guanabany ma pewne działanie przeciwnowotworowe, a eksperymenty na zwierzętach sugerują, że zmniejsza on rozmiar guza w różnych typach raka.
Uważa się, że acetogeniny zawarte w owocach hamują wzrost komórek rakowych, zmniejszając dostęp do nich glukozy i wspomagając produkcję związków przeciwutleniających.
Pielęgnacja urody… Dzięki wapniu owoce wzmacniają kości, paznokcie i włosy. Biorąc pod uwagę korzystny skład owoców, może być stosowany w leczeniu problemów jelitowych.
Jak jeść guanabanę
Guanabanę można jeść nie tylko świeżą, ale także przetworzoną.
Najłatwiejszym sposobem spożycia owocu gravioli jest po prostu pocięcie go na kawałki i zjedzenie miąższu łyżką.
Aby zachować owoce, można je konserwować. Ponadto miazga wchodzi w skład różnych napojów, np. soków, koktajli itp. Pyszną kremową miazgę można wykorzystać do przygotowania różnorodnych deserów: lodów, ciastek, musów itp.
Dla kogo ten owoc jest przeciwwskazany?
Według niektórych gastroenterologów lepiej jest, aby nasi ludzie w ogóle nie używali owoców zamorskich, ponieważ nasz organizm nie ma enzymów rozkładających zawarte w nich przydatne substancje. Dla nas bardziej przydatne będą jabłka, gruszki, morele, śliwki, czyli to, co rośnie w naszym regionie.
Ale jeśli jest guanabana, to z umiarem. W końcu nasiona owoców mogą być trochę niebezpieczne, ponieważ badania wykazały, że spożywanie ich dużych ilości – lub herbaty z liści i łodyg rośliny – może wywołać neurotoksyczność i zaburzenia ruchu.
Nie zaleca się nadużywania produktu w okresie ciąży, gdyż picie herbaty z liśćmi guanabany jest obarczone zwiększoną pobudliwością, co może mieć zły wpływ na stan zarówno przyszłej mamy, jak i dziecka.