Bogaty w błonnik, Fasola to pokarm z wyboru, który zaspokaja duże apetyty bez dodawania kalorii. I promują dobry tranzyt.
Pełna witamin, Fasola jest dobrze zaopatrzona zwłaszcza w witaminy B9 i C. Dostarczają również pierwiastki śladowe, takie jak selen, wapń czy magnez.
Dłużej czy krócej, mięsiste lub chrupiące, wyróżnia się trzy główne odmiany fasolki szparagowej: polędwica, fasolka szparagowa i fasolka szparagowa. Coś, co zadowoli wszystkich smakoszy!
Czy wiedziałeś ? Aby zachować ich piękny zielony kolor, nie należy wsypywać soli do wody po gotowaniu i natychmiast po ugotowaniu zanurzać fasolę w wodzie z lodem.
Pro porady
Aby utrzymać je dłużej, zawinąć w lekko wilgotny papier i włożyć do pojemnika na świeże owoce w lodówce.
Aby szybko je wyłuskać, ułóż garść fasoli i pokrój nożem lub nożyczkami, łodyżki z jednej, a potem z drugiej strony.
Oszczędzać czas, możesz wybrać je zamrożone. Są gotowe do gotowania i zachowują wszystkie swoje witaminy.
Wolę gotowanie na parze aby zachować wszystkie korzyści odżywcze. Ale możesz też gotować je przez około piętnaście minut we wrzącej wodzie.
Magiczne skojarzenia
W sałatce, Fasola nadaje się do prawie każdej mieszanki: dodaj pomidory, ogórki, jajka na twardo, tuńczyka… I dopraw oliwą i octem balsamicznym. Ładna letnia sałatka!
Podsmażane na patelni z odrobiną czosnku i półsolonego masła, proste i pyszne do mięs i ryb.
Z innymi warzywami jak marchewka, cukinia, ziemniaki…
Z jajkami, do omletów lub do maczania w jajkach na miękko.