Spis treści
W tłumaczeniu z języka greckiego jego nazwa oznacza „słodki”. To ze względu na swój słodki charakter aminokwas ten jest w stanie dać ludziom poczucie satysfakcji i spokoju. Jest stosowany w leczeniu nerwów i drażliwości. Poprawia nastrój i tłumi niepokój. Jednocześnie wytwarzany jest wyłącznie z naturalnych składników, bez użycia nowoczesnej chemii.
Glicyna bierze udział w syntezie DNA. Jest nieodzowną pomocą przy urazowych urazach mózgu i udarach mózgu. Ponadto jest w stanie znacznie zmniejszyć toksyczność alkoholu i narkotyków. Glicyna to probiotyk, który aktywuje wewnętrzne mechanizmy obronne organizmu.
Interesujący fakt:
Według badań amerykańskich naukowców, cząsteczki glicyny są również obecne w pyle kosmicznym, który ma ponad 4,5 miliarda lat. Na tej podstawie można założyć, że pierwszorzędowe aminokwasy, które dały początek życiu na Ziemi, zostały sprowadzone na naszą planetę z kosmosu.
Pokarmy bogate w glicynę:
Podana przybliżona ilość w 100 g produktu
Ogólna charakterystyka glicyny
Glicyna lub kwas aminooctowy Jest aminokwasem należącym do grupy nieistotnych. W sprzyjających warunkach glicyna może być wytwarzana samodzielnie przez organizm. W komórkach naszego organizmu z glicyny syntetyzowane są zasady purynowe (ksantyna, adenina, guanina itp.) Oraz naturalne barwniki - porfiryny, które biorą udział w najważniejszych procesach biologicznych. Glicyna jest składnikiem wielu biologicznie aktywnych związków i białek. Wzór chemiczny glicyny: NH2 - CH2 - COOH. Zwykle glicyna powstaje w wyniku interakcji białek z wodą, a także w wyniku syntezy chemicznej.
Glicyna otrzymywana chemicznie jest bezbarwnym, słodkawym proszkiem, bez smaku i zapachu. Dobrze rozpuszcza się w wodzie.
W przemyśle spożywczym aminokwas glicyna służy do poprawy smakowitości żywności. Na etykietach jest zwykle oznaczony jako E-640 i dla większości ludzi jest całkowicie bezpieczny.
Dzienne zapotrzebowanie na glicynę
Dzienna ilość glicyny to 0,1 grama dla dzieci i 0,3 grama dla dorosłych. Jeśli chodzi o sportowców doświadczających zwiększonej aktywności fizycznej, to spożycie tego aminokwasu można zwiększyć do 0,8 grama dziennie.
Zapotrzebowanie na glicynę wzrasta wraz z:
- stresujące sytuacje;
- osłabienie ośrodkowego układu nerwowego;
- zatrucie alkoholowe i narkotykowe;
- urazowe uszkodzenie mózgu;
- incydenty naczyniowe - udary i zawały serca.
Zapotrzebowanie na glicynę zmniejsza się wraz z:
- indywidualna nietolerancja aminokwasów;
- Ciąża i laktacja;
- niedociśnienie;
- praca wymagająca szybkiej odpowiedzi.
Strawność glicyny
W procesie metabolizmu glicyna rozkłada się na dwutlenek węgla i wodę. Nie kumuluje się w organizmie.
Według badań przeprowadzonych na Uniwersytecie Simona Frasera w Vancouver, wchłanianie glicyny zależy przede wszystkim od tego, jak długo organizm odczuwa jej brak. Oczywiście pod warunkiem, że sam organizm nie podlegał nieprawidłowościom genetycznym i jest wrażliwy na brak tego aminokwasu.
Przydatne właściwości glicyny i jej wpływ na organizm:
Glicyna jest niezbędnym składnikiem mózgu i rdzenia kręgowego. Glicyna składa się z receptorów, które przekazują sygnały hamujące do neuronów. Ten aminokwas zmniejsza stres psychiczny i emocjonalny. Wpływa pozytywnie na procesy metaboliczne w organizmie, pomaga przywrócić sprawność mózgu.
Glicyna ułatwia zasypianie, przeciwdziała bezsenności, normalizuje rytm snu, jest doskonałym środkiem na dobry nastrój. Badania naukowe wykazały, że glicyna pomaga zmniejszyć szkodliwy wpływ napojów alkoholowych na organizm człowieka. Normalizuje procesy hamowania ośrodkowego układu nerwowego. W neurologii glicyna służy do łagodzenia zwiększonego napięcia mięśniowego.
Interakcja z istotnymi elementami
Glicyna wchodzi w interakcje z żelazem i wapniem. Dzięki połączeniu tych mikroelementów z aminokwasem następuje ich pełniejsza asymilacja przez organizm. Ponadto glicyna oddziałuje z kilkoma niezbędnymi aminokwasami. Jeśli chodzi o syntezę glicyny, aktywny udział bierze w niej cholina (jedna z witamin z grupy B).
Oznaki braku glicyny w organizmie:
- zwiększona drażliwość nerwowa;
- słaby sen;
- drżenie w ciele;
- słabość;
- depresja.
Oznaki nadmiaru glicyny w organizmie:
- nadpobudliwość;
- kołatanie serca;
- różne reakcje alergiczne;
- zaczerwienienie twarzy;
- zmęczenie.
Czynniki wpływające na zawartość glicyny w organizmie
Źródła medyczne wskazują na znaczenie przestrzegania wszystkich zasad zdrowego stylu życia dla pełnego wchłaniania glicyny. Wśród nich można wymienić:
- zgodność z reżimem picia;
- gimnastyka;
- pozostać na świeżym powietrzu;
- zbilansowana dieta.
Glicyna dla urody i zdrowia
Aby utrzymać organizm w zdrowiu przez długi czas, należy regularnie spożywać pokarmy zawierające glicynę, które są w stanie usprawnić procesy pobudzenia i zahamowania. Usuną poczucie beznadziejności, a także pomogą poczuć się szczęśliwym i potrzebnym innym. Jednocześnie poprawia się jakość snu, pojawia się energia i towarzyskość.
Glicyna i jej związki sprawdziły się jako stymulatory urody. W połączeniu z innymi składnikami odżywczymi glicyna odpowiada za stan włosów, poprawiając ich strukturę i połysk. Ponadto aminokwas ten sprawdził się w produkcji kremów i maści, które odpowiadają za odżywienie i ukrwienie skóry.