Spis treści
- Ciasto czekoladowo-karmelowe
- Mus czekoladowy
- Brownie czekoladowo-kawowe brown
- Sernik czekoladowy „Smak lata”
- Babeczki czekoladowe z wiśniami
- Włoskie ciasto czekoladowe „Gianduya”
- Domowe lody czekoladowe
- Czekoladowe bezy
- Tarta ze śliwkami i najdelikatniejszym czekoladowym ganache
- Ciasto czekoladowo-jagodowe
- Sernik czekoladowy bez pieczenia
- Idealna czekolada
- Trufle czekoladowe
- Sernik Czekoladowo Gruszkowy
- Ręcznie robiona tabliczka czekolady
- Ciasto Megashkoladny z borówkami
- Kiełbasa cukiernicza z domowymi ciasteczkami
- Ciasto z mlecznej czekolady Earl Grey z malinami
- Domowa pasta czekoladowa
- Nowoczesna „Praga” z czarną porzeczką
Pyszny deser czekoladowy to prawdopodobnie jeden z najbardziej ulubionych przysmaków dla prawdziwych słodyczy. Brownie i tarty, ciasteczka i musy, ciasta i lody… Ile ciekawych przepisów! A jeśli ugotujesz czekoladową ucztę w domu, jesteśmy pewni, że cała rodzina będzie zachwycona. Dziś redakcja „Jedzenie w domu” dzieli się z Wami pomysłami i przepisami, które zakochały się już w nas i użytkownikach serwisu. Zapraszamy do kuchni, będzie bardzo smacznie!
Ciasto czekoladowo-karmelowe
Wypróbuj ten łatwy w przygotowaniu biszkopt z ciastami czekoladowymi, delikatnym musem z kremu mascarpone i domowym karmelem. Dla odmiany dodaj do śmietany żurawinę.
Szczegółowy przepis.
Mus czekoladowy
„Nadaje się również biała czekolada, ale dodaj o połowę mniej cukru. Lubię wkładać ten mus do małych filiżanek do kawy — dzięki czemu możesz zaspokoić ochotę na słodycze i nie zepsuć talii! — – Julia Wysocka.
Szczegółowy przepis.
Brownie czekoladowo-kawowe brown
Bardzo czekoladowe, wilgotne, rozpływające się w ustach brownie: delikatny środek i chrupiąca skorupka cukrowa. Te czekoladowe i kawowe kwadraciki nie pozostawią nikogo obojętnym!
Szczegółowy przepis.
Sernik czekoladowy „Smak lata”
Ten czekoladowy deser w postaci ciast przypadnie do gustu zarówno miłośnikom czekolady, jak i miłośnikom serników. Bardzo lekka, delikatna, ale jednocześnie satysfakcjonująca czekolada z chrupiącą, piaszczystą podstawą. Nie musisz piec samego sernika, wystarczy piec ciasteczka czekoladowe w piekarniku przez 10-15 minut.
Szczegółowy przepis.
Babeczki czekoladowe z wiśniami
Te babeczki z pewnością przypadną do gustu dzieciom. Struktura ciasta okazuje się przewiewna i luźna. Zamiast wiśni możesz użyć wiśni.
Szczegółowy przepis.
Włoskie ciasto czekoladowe „Gianduya”
„Gianduya” to nazwa popularnej we Włoszech marki czekolady orzechowej. Służy do robienia ganache. Ale możesz go bezpiecznie zastąpić dowolną inną ciemną czekoladą do smaku.
Szczegółowy przepis.
Domowe lody czekoladowe
„Istnieje bardzo znana szwajcarska marka lodów, której jestem fanem. Niestety cena tych lodów jest tak kosmiczna, że uparcie zaczęłam szukać przepisu na lody domowej roboty, które przynajmniej zbliżyłyby się do tego wspaniałego smaku. I oczywiście znalazłem! Niezwykle bogaty czekoladowy smak gęstych, aksamitnych lodów wraz z kawałkami ciemnej szwajcarskiej czekolady to rozkosz! Uwierz mi, ale lepiej sprawdzić, bo ta magia nie jest tak trudna do przygotowania ”- pisze autor przepisu Eugene.
Szczegółowy przepis.
Czekoladowe bezy
Idealnie jest zrobić wieczorem bezy – ugotowałam i zostawiłam je w piekarniku na noc, obudziłam się – masz już deser na stole! Możesz wziąć mleczną czekoladę, odpowiedni jest ocet jabłkowy lub winny, ale powinien być biały. Jeśli w piekarniku nie ma trybu „gorące powietrze”, piecz bezy w temperaturze 100°C.
Szczegółowy przepis.
Tarta ze śliwkami i najdelikatniejszym czekoladowym ganache
Autorka przepisu Elżbieta pisze: „Ganache po prostu rozpływa się w ustach — coś karmelowego, bardzo delikatnego i pysznego! Upiecze to znowu i znowu! A skoro o ganache mowa, to zamiast masła wziąłem mascarpone, nie da się go zastąpić, ale mimo to mascarpone nadaje ten niepowtarzalny smak.”
Szczegółowy przepis.
Ciasto czekoladowo-jagodowe
Soczyste, wilgotne, czekoladowe ciastka nasączone lekkim alkoholem, sosy malinowe i czarnej porzeczki, przepyszny krem czekoladowo-twarogowy. Gotujmy!
Szczegółowy przepis.
Sernik czekoladowy bez pieczenia
Ten mega-czekoladowy sernik raz na zawsze podbije Twoje serce! Kruche ciasto z gorzkiej czekolady i ciasteczek czekoladowych. Nadzienie z twarogiem, kakao, mieszanką gorzkiej i mlecznej czekolady oraz bitą śmietaną. Ganache z mlecznej i gorzkiej czekolady ze śmietanką. Sernik rozpływa się w ustach!
Szczegółowy przepis.
Idealna czekolada
Parfait to nie semifredo czy mus czekoladowy, a raczej mrożone ciasto o zupełnie nietypowej konsystencji. Takie desery są oczywiście tylko dla osób uzależnionych od czekolady i miłośników kawy, a w tym przepisie całkiem możliwe jest użycie dobrej kawy rozpuszczalnej.
Szczegółowy przepis.
Trufle czekoladowe
Aby przygotować takie trufle, będziesz potrzebować minimalnej ilości składników: czekolady, śmietanki, masła, kakao i odrobiny mocnego alkoholu do smaku. W razie potrzeby ostatni składnik można wykluczyć.
Szczegółowy przepis.
Sernik Czekoladowo Gruszkowy
Sernik z czekoladą i serkiem Philadelphia na piaskowym spodzie. Cynamon harmonijnie łączy się z karmelizowaną gruszką, dzięki czemu jego smak jest bardziej nasycony.
Szczegółowy przepis.
Ręcznie robiona tabliczka czekolady
Szczegółowa klasa mistrzowska na temat robienia prawdziwej pysznej czekolady w domu. To kompletny przewodnik ze wskazówkami i odpowiedziami na ważne pytania. Koneserzy złożonych domowych deserów nie pozostaną obojętni.
Szczegółowy przepis.
Ciasto Megashkoladny z borówkami
Kolejne mega-czekoladowe ciasto. Wilgotne ciastka czekoladowe, delikatny krem czekoladowy i borówkowa kwaskowatość.
Szczegółowy przepis.
Kiełbasa cukiernicza od dzieciństwa, ale w nowej odsłonie- z pistacjami, orzechami laskowymi, suszoną żurawiną. Ciasteczka na ten deser można przygotować w domu lub gotowe, smak potrawy nie ucierpi.
Szczegółowy przepis.
Ciasto z mlecznej czekolady Earl Grey z malinami
Oryginalne ciasto z biszkoptem wiedeńskim, nasączone herbatą Earl Grey i sokiem z granatu, musem czekoladowym, galaretką malinową i świeżymi jagodami. Będziesz musiał poświęcić dużo czasu na gotowanie, ale wynik jest tego wart.
Szczegółowy przepis.
Domowa pasta czekoladowa
Twoja ulubiona pasta czekoladowa jest łatwa do przygotowania w domu. Do tego potrzebne będą orzechy laskowe, czekolada, masło, kakao i sól. Gotową pastę przenieś do hermetycznego słoika. Jeśli włożysz go do lodówki, ustabilizuje się i stwardnieje, a w temperaturze pokojowej pozostanie dość miękki.
Szczegółowy przepis.
Nowoczesna „Praga” z czarną porzeczką
W tym cieście porzeczka doskonale łączy się z gorzka czekoladą i dodaje nowe nuty. Na szczególną uwagę zasługuje delikatna chrupiąca warstwa czekoladowo-orzechowa w połączeniu z soczystymi ciastami czekoladowymi, ganache z czarnej porzeczki i kremowym kremem czekoladowym.
Szczegółowy przepis.
Ciesz się apetytem i słonecznym nastrojem!