guma tragakantowa (Tragacanth, Gummi Tragacanthae, tragacanthus, E413) – stabilizator; zaschnięta guma wypływająca z nacięć łodyg i gałęzi ciernistego krzewu tragacanthus.
Źródła gumy handlowej to 12-15 gatunków. Tradycyjne obszary zbiorów to środkowe góry południowo-wschodniej Turcji, północno-zachodniego i południowego Iranu. W przeszłości zbiory prowadzono w krajach Zakaukazia iw Turkmenistanie (Kopetdag). Zbierane są zarówno naturalne odpływy, jak i odpływy wynikające ze specjalnych nacięć.
Na rynkach Europy występują dwie odmiany gum tragakantowych: tragakant perski (częściej) i tragakant anatolijski. Na pograniczu Pakistanu, Indii i Afganistanu pozyskuje się gumę znaną jako guma Chitral.
Guma tragakantowa stosowana jest w farmaceutykach do sporządzania zawiesin, jako baza do tabletek i pigułek. Stosuje się go również w przygotowaniu mastyksu cukierniczego na wytrzymałość masy.