E321 Butylohydroksytoluen

Butylohydroksytoluen (butylohydroksytoluen, BHT, jonol, dibunol, agidol-1, E321).

Formuła (CH3)(tert-C4H9)2C6H2OH

W czystej postaci biały proszek. Techniczny jonolowo-żółty proszek.

Znajduje zastosowanie jako przeciwutleniacz w produkcji artykułów spożywczych, smarów, gum, tworzyw sztucznych itp.

Jest również związkiem wyjściowym do syntezy różnych pochodnych fenoli z przeszkodami przestrzennymi, z których wiele ma aktywność biologiczną lub znajduje zastosowanie w przemyśle.

Dodaj komentarz