Bóle żołądka to dopiero początek problemów, jakie mogą mieć Twoje dzieci, jeśli podasz im produkty mleczne. Badania pokazują, że spożywanie mleka może przyczyniać się do astmy, zaparć, nawracających infekcji ucha, niedoboru żelaza, anemii, a nawet raka.
Spożywanie produktów mlecznych może również dodać dodatkowe kilogramy dzieciom. Istnieje wytłumaczenie, dlaczego spożywanie produktów mlecznych prowadzi do tak tragicznych konsekwencji – są bardzo tłuste i kaloryczne. Cielęta mogą przytyć prawie 500 funtów do czasu odstawienia od piersi. Kalorie pochodzące z tłuszczu i cukru zawartego w mleku krowim dodadzą centymetrów talii Twojego dziecka i odbiją się na zdrowiu.
Z drugiej strony wiele pokarmów roślinnych zawiera wapń bez cholesterolu i lepiej jest spożywać pokarmy roślinne niż zbierać negatywne skutki zdrowotne związane z produktami mlecznymi. Ponadto, pomimo orędzia potężnego lobby przemysłu mleczarskiego, niezależni naukowcy odkryli, że wapń ze źródeł roślinnych jest łatwiej przyswajalny przez organizm ludzki niż z mleka krowiego.
W rzeczywistości mleko może osłabiać nasze kości! Jak na ironię, Amerykanki przodują w konsumpcji nabiału na świecie, ale mają też najwyższy wskaźnik osteoporozy.
Naukowcy odkryli, że kobiety, które wypijały trzy szklanki mleka dziennie przez dwa lata, faktycznie traciły masę kostną dwa razy szybciej niż kobiety, które mleka nie piły. Ponadto naukowcy z Harvard University Nursing Health potwierdzili, że kobiety, które większość wapnia czerpią z nabiału, częściej cierpią na złamania kości niż kobiety, które nie piją mleka. Badania wyraźnie wykazały, że dzieci powinny unikać mleka i powinny uzupełniać wapń z pokarmów roślinnych, aby budować mocne kości.
Liczne badania wykazały również związek między spożyciem mleka a rozwojem różnych rodzajów raka. Na przykład duże badanie prawie 5000 dzieci wykazało, że wysokie spożycie nabiału prawie potroiło tempo rozwoju raka okrężnicy w porównaniu z dziećmi, które spożywały mniej nabiału.