Lody to ulubiony deser dzieci i wielu dorosłych. Dotyczy to szczególnie latem. Jak wybrać odpowiednie lody, najbardziej naturalne i smaczne? Na co zwrócić uwagę?
1. Znajdź na opakowaniu, choć może to być trudne, datę produkcji i datę przydatności do spożycia. W różnych rodzajach lodów ten parametr może się różnić, a także skład produktu. Niestety data produkcji nie ma znaczenia, czy lody były przechowywane czy transportowane nieprawidłowo i trudno to zweryfikować. Czasami nieprawidłowości można rozpoznać po wyglądzie opakowania.
2. Sprawdź zawartość tłuszczu w lodach - dobrze, jeśli jest więcej nabiału niż warzyw. Tłuszcz roślinny jest tanim zamiennikiem i jest dodawany w celu zaoszczędzenia na produkcji oraz dodania większej ilości aromatów i konserwantów.
3. Im mniej w lodach dodatków – barwników i aromatów oraz konserwantów, tym lepiej dla zdrowia. Idealne lody składają się z mleka, śmietanki, cukru i wanilii, z dodatkiem naturalnych jagód i owoców. Takie lody można zrobić samemu, ale w produkcji przemysłowej bez jakichkolwiek dodatków chemicznych. Po prostu wybierz mniejsze zło.
Po zakupie lodów sprawdź to w domu. Jeśli podczas rozmrażania wydziela gęstą piankę mleczną, jest to przewaga tłuszczów mlecznych. Wodnista struktura wskazuje na obecność w lodach tłuszczów roślinnych. Sprawdź, jakie lody lubisz, abyś mógł je bezpiecznie kupić latem.
Końcówka ciała
Aby zminimalizować kalorie i nienaturalność, jedz lody na patyku. Rożek lub rożek waflowy to dodatkowy cios w twoje ciało.