Wskazówki dotyczące wprowadzania nowych produktów spożywczych na talerze dla dzieci
Zmieniaj metody gotowania i przygotowywania. Czasami dziecko nie lubi warzyw, ponieważ nie lubi ich ugotowanej konsystencji, podczas gdy może lubić je na surowo. Dzieje się tak często na przykład w przypadku pomidorów lub cykorii. Jajka są również lepiej przyjmowane na twardo z sosem beszamelowym niż na daniu, zapiekanka rybna zamiast bulionu dworskiego. Wiele warzyw jest również dobrze przyjmowanych w zacierze lub zupie. Ale każde dziecko ma swoje preferencje, a niektóre są nieco powtarzalne…
Zaangażuj swoje dziecko. Po prostu zapoznaj go z jedzeniem. Może zrobić vinaigrette, wsypać mąkę do naczynia lub zmiażdżyć jajka na twardo na sałatce z pomidorów…
Stymuluj dotyk i wzrok swojego dziecka. Dzieci są bardzo wyczuwalne. Niech dotykają niektórych produktów lub na przykład ugniatają ciasto. Baw się również prezentacjami i kolorami. Dziecko najpierw smakuje oczami. Talerz powinien wyglądać apetycznie. Zmieniaj się więc i baw się kolorami. Na przykład: sałatka pomarańczowa z wiórkami czekoladowymi, zielona fasolka z białą fasolą i pokrojoną w kostkę szynką. Spróbuj też placków ziemniaczanych udekorowanych natką pietruszki.
Porozmawiaj z rodziną podczas posiłku. Między 3 a 7 rokiem życia dziecko chce jeść jak dorośli. Wykorzystajmy tę mimikę, aby zrozumiał, że posiłek to chwila serdeczności i przyjemności. Przede wszystkim dziel się posiłkami z rodziną i komentuj. Na przykład: „Czy świeża śmietana w marchwi jest dobra?” Różni się od tartej marchewki ”.
Pomnóż prezentacje. Im bardziej jedzenie jest znane i kojarzone z przyjemnym doznaniem, tym bardziej Twoje dziecko będzie chciało go spróbować. Grać w grę. Pomóż mu werbalizować, jak się czuje, gdy smakuje: „Czy piecze, czy jest gorzkie, czy jest słodkie? “. A jeśli przyjmujesz inne dzieci, improwizuj „gry w odkrywanie”. Każdy prezentuje na przykład preferowany przez siebie owoc i powinien sprawić, by inni chcieli go skosztować.
Wymieszaj warzywa i skrobię. Dzieci mają wyraźną preferencję do sycących i słodkich pokarmów, a więc pokarmów bogatych w skrobię. Aby pomóc mu jeść warzywa, wymieszaj dwa: na przykład makaron z groszkiem i pomidorkami koktajlowymi, gratin z ziemniaków i cukinii…
Nie zmuszaj dziecka do dokończenia talerza. Smakował, to jest dobre. Nie nalegaj, nawet jeśli to „dla niego dobre”, możesz go wyłączyć. Zjedzenie jednego lub dwóch kęsów pozwala na stopniowe przyjmowanie pokarmu. A potem zmuszenie go do zjedzenia talerza grozi zakłóceniem jego apetytu, który jest naturalnie regulowany.