Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Poniższa tabela zawiera listę składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) w Gramów 100 części jadalnej.
| Odżywka | Numer | Reguła** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normy |
| Kaloria | 88 kcal | 1684 kcal | 5.2% | 5.9% | 1914 |
| Białka | 4.92 g | 76 g | 6.5% | 7.4% | 1545 g |
| tłuszcze | 1.95 g | 56 g | 3.5% | 4% | 2872 g |
| węglowodany | 9.09 g | 219 g | 4.2% | 4.8% | 2409 g |
| Błonnik | 4.4 g | 20 g | 22% | 25% | 455 g |
| Woda | 78.55 g | 2273 g | 3.5% | 4% | 2894 g |
| Jesion | 1.09 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RAE | 1 g | 900 mcg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| beta karoten | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 55556 g |
| Witamina B1, tiamina | 0.032 mg | 1.5 mg | 2.1% | 2.4% | 4688 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.015 mg | 1.8 mg | 0.8% | 0.9% | 12000 g |
| Witamina B4, cholina | 23.1 mg | 500 mg | 4.6% | 5.2% | 2165 g |
| Witamina B5, Pantotenika | 0.299 mg | 5 mg | 6% | 6.8% | 1672 |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.473 mg | 2 mg | 23.7% | 26.9% | 423 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 25 mcg | 400 mcg | 6.3% | 7.2% | 1600 g |
| Witamina C, askorbinowy | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.19 mg | 15 mg | 1.3% | 1.5% | 7895 g |
| Witamina K, filochinon | 2.2 g | 120 mcg | 1.8% | 2% | 5455 g |
| Witamina PP, nie | 0.13 mg | 20 mg | 0.7% | 0.8% | 15385 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 144 mg | 2500 mg | 5.8% | 6.6% | 1736 g |
| Wapń, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 4% | 2857 g |
| Magnez, Mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 7.7% | 1481 g |
| Sód, Na | 132 mg | 1300 mg | 10.2% | 11.6% | 985 g |
| Siarka, S. | 49.2 mg | 1000 mg | 4.9% | 5.6% | 2033 g |
| Fosfor, P. | 80 mg | 800 mg | 10% | 11.4% | 1000 g |
| Minerały | |||||
| Żelazo, Fe | 1.23 mg | 18 mg | 6.8% | 7.7% | 1463 g |
| Mangan, Mn | 0.818 mg | 2 mg | 40.9% | 46.5% | 244 g |
| Miedź, Cu | 153 g | 1000 mcg | 15.3% | 17.4% | 654 g |
| Selen, Se | 2 g | 55 mcg | 3.6% | 4.1% | 2750 g |
| Cynk, Zn | 0.69 mg | 12 mg | 5.8% | 6.6% | 1739 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Mono i disacharydy (cukry) | 2.59 g | maksymalnie 100 g | |||
| Aminokwasy | |||||
| Arginina * | 0.466 g | ~ | |||
| Walina | 0.208 g | ~ | |||
| Histydyna * | 0.136 g | ~ | |||
| izoleucyna | 0.212 g | ~ | |||
| Leucyna | 0.352 g | ~ | |||
| Lizyna | 0.331 g | ~ | |||
| Metionina | 0.065 g | ~ | |||
| Treonina | 0.184 g | ~ | |||
| Tryptofan | 0.048 g | ~ | |||
| Fenyloalanina | 0.265 g | ~ | |||
| Aminokwas | |||||
| Alanina | 0.212 g | ~ | |||
| Kwas asparaginowy | 0.582 g | ~ | |||
| Glycine | 0.206 g | ~ | |||
| Kwas glutaminowy | 0.866 g | ~ | |||
| Prolina | 0.204 g | ~ | |||
| Serine | 0.249 g | ~ | |||
| Tyrozyna | 0.123 g | ~ | |||
| Cysteina | 0.067 g | ~ | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Kwasy tłuszczowe Nasadenie | 0.204 g | maksymalnie 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmityn | 0.164 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.028 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.444 g | min 16.8 g | 2.6% | 3% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 1 oleinowy (omega-9) | 0.441 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.881 g | od 11.2 do 20.6 g | 7.9% | 9% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.849 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.033 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.033 g | od 0.9 do 3.7 g | 3.7% | 4.2% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 0.849 g | od 4.7 do 16.8 g | 18.1% | 20.6% |
Wartość energetyczna to 88 kcal.
Ciecierzyca (fasola garbanzo), konserwowa, niskosodowa, bogaty w witaminy i minerały jak witamina B6 i 23.7%, mangan 40.9%, miedź i 15.3%
- Witamina B6 bierze udział w utrzymaniu odpowiedzi immunologicznej, procesach hamowania i pobudzenia w ośrodkowym układzie nerwowym, w przemianach aminokwasów, metabolizmie tryptofanu, lipidów i kwasów nukleinowych, przyczynia się do prawidłowego tworzenia się czerwonych krwinek, utrzymania prawidłowego poziomu homocysteina we krwi. Niedostatecznemu spożyciu witaminy B6 towarzyszy utrata apetytu, upośledzenie zdrowia skóry, rozwój wykrytej i niedokrwistość.
- Mangan bierze udział w tworzeniu kości i tkanki łącznej, jest częścią enzymów biorących udział w metabolizmie aminokwasów, węglowodanów, katecholamin; potrzebny do syntezy cholesterolu i nukleotydów. Niedostatecznemu spożyciu towarzyszy spowolnienie wzrostu, zaburzenia układu rozrodczego, zwiększona kruchość kości, zaburzenia gospodarki węglowodanowej i lipidowej.
- Miedź wchodzi w skład enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Zaangażowany w procesy zachodzące w tkankach organizmu człowieka z udziałem tlenu. Niedobór objawia się upośledzoną formacją układu sercowo-naczyniowego i rozwojem szkieletowym dysplazji tkanki łącznej.
Kompletny katalog najbardziej przydatnych produktów, które możesz zobaczyć w aplikacji.
tagi: kaloria 88 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały zalety ciecierzycy (fasola garbanzo), konserwy, niskosodowe, kalorie, składniki odżywcze, dobroczynne właściwości ciecierzycy (fasola garbanzo), konserwy, niskosodowe