Spis treści
Jesień to niesamowity czas, fascynujący i piękny na swój sposób. Przygotowała wiele powodów do radości. Jednym z najbardziej pożądanych jest obfite zbiory późnych owoców. Takie bogactwo należy mądrze zbyć i poczęstować swoją rodziną jesiennymi deserami. Znak towarowy National dzieli się ciekawymi pomysłami z czytelnikami „Jemy w domu”.
Gruszki na chmurze manny
Gruszki jesienne są najbardziej soczyste, smaczne i zdrowe. Te cechy w pełni ujawnią w duecie z kaszą manną „National”. Kasza manna produkowana jest z pszenicy. Jest szybko trawiony, dobrze przyswajalny, zawiera minimalną ilość błonnika (0.2%) i jest bogaty w białko.
Napełnij 300 g kaszy manną 400 ml kefiru i pozostaw do spęcznienia. Następnie wlej mieszaninę ubitą z 200 g cukru i 2 jajek. Przesiej tutaj 300 g mąki z 0.5 łyżeczki sody i zagnieść ciasto. 1 kg gruszek obrać z rdzenia, pokroić w cienkie plasterki. Połowę ciasta wylewamy do formy z pergaminu, rozkładamy część owocu i wylewamy drugą połowę ciasta. Udekoruj manekina pozostałymi migdałami i wstaw do piekarnika o temperaturze 200°C na 40 minut. Podawaj na ciepło!
Jabłka pod chrupiącymi płatkami owsianymi
Jabłka jesiennych odmian o pysznej kwaskowatości nadają szczególny dźwięk kruszonce owocowej. Podstawą deseru będą płatki owsiane „National”. Nowoczesne technologie przetwarzania zbóż pozwalają zaoszczędzić wszystkie przydatne substancje i pierwiastki śladowe, a jednocześnie skrócić czas gotowania produktu. Płatki owsiane zawierają dużo ważnego dla organizmu błonnika oraz łatwo przyswajalnych minerałów i witamin.
Wyjąć rdzeń z 3 jabłek, pokroić w kostkę, połączyć z garścią winogron, zalać 3 łyżkami. l. brązowy cukier. Rozgnieć 50 g orzechów włoskich wałkiem do ciasta, wymieszaj z 200 g płatków owsianych, 3 łyżkami miodu i 3 łyżkami oliwy z oliwek. Jabłka i winogrona rozprowadzamy w natłuszczonej ceramicznej foremce, równomiernie rozprowadzamy płatki owsiane, posypujemy orzechami włoskimi i wysyłamy do piekarnika na 180°C na 20 minut. Ten chrupiący, kuszący smakołyk to doskonały wybór na jesienną herbatkę.
Persimmon w ryżowej błogości
Soczysta pomarańczowa persimmon z cierpkimi nutami to najlepsze owocowe ucieleśnienie jesieni. Świetnie sprawdza się w domowych wypiekach, zwłaszcza w połączeniu z ryżem „Kuban” „Narodowy”. Jest to biały polerowany ryż okrągłoziarnisty miękkich odmian. Idealny do przyrządzania dodatków, deserów i płatków zbożowych, nie tylko w ich klasycznym wydaniu.
Przede wszystkim ugotuj 400 g ryżu w wodzie bez soli, odcedź go i dodaj 3 persymony pokrojone w kostkę. Oddzielnie ubij mikserem 150 ml mleka, 200 g cukru i jajko. Dodać 70 g mąki ze szczyptą wanilii i proszku do pieczenia, zagnieść ciasto i połączyć z ryżem i persimmonem. W razie potrzeby możesz dodać rodzynki i dowolne orzechy. Masę ryżową rozprowadzamy na głęboką formę i pieczemy 45 minut w piekarniku w temperaturze 180°C. Posmaruj jeszcze ciepły budyń dżemem malinowym. Taki elegancki pudding błyskawicznie ożywi ponure jesienne dni powszednie.
Suszone owoce i duet z komosą ryżową
Suszone owoce to magazyn witamin i przydatnych substancji. Organicznie uzupełnią je płatki z komosy narodowej. Komosa ryżowa smakuje jak nieprzetworzony ryż i doskonale nadaje się jako dodatek do dań oraz do przygotowania owsianki. Quinoa zawiera aminokwasy i dużą ilość białek roślinnych.
Napełnij 200 g komosy ryżowej 400 ml wody i gotuj pod przykryciem, aż wilgoć całkowicie się wchłonie. W międzyczasie ubij 300 g niezbyt gęstego jogurtu z 2 łyżeczkami syropu klonowego lub malinowego. Rozłóż na dnie kremów 2 łyżki. l. quinoa, a na wierzchu jogurt i suszone owoce. Niech zaparzą się delikatność, a stanie się nieporównywalna.
Feijoa w aksamicie gryczanym
Feijoa to wspaniały jesienny owoc, który odmieni każde domowe ciasto. Proponujemy wymyślać i gotować babeczki z gryki „National”. To zboże wyróżniające się wieloaspektowym smakiem i zrównoważonym zestawem przydatnych elementów. Produkt został specjalnie przetworzony, skalibrowany i oczyszczony. W efekcie poprawia się wygląd produktu, wzrasta jego wartość odżywcza, a czas gotowania ulega znacznemu skróceniu.
Zagotuj 300 g kaszy gryczanej, ubij blenderem, wymieszaj 100 g otrębów żytnich i pokruszonych orzechów laskowych. 150 g feijoa pokroić w plastry i dodać 200 g jogurtu i 3 łyżki miodu do bazy gryczanej. Na koniec wprowadzamy 2 jajka i 1 łyżeczkę sody oczyszczonej ubitą na puszystą masę. Zagnieść ciasto, rozłożyć do foremek i piec babeczki w temperaturze 180°C przez około 40 minut. Ten deser jest dobry zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz ozdobić kawałkami czekolady.
Tandem z pigwy i kuskus
Pigwa jest niezasłużenie pozbawiona uwagi. Ale to bomba witaminowa, z której powstają pyszne, niezwykłe desery. Duży kuskus „Narodowy” doda im oryginalności. Kuskus to zboże pszenne przygotowywane w specjalny sposób: zmielone ziarna pszenicy durum (tj. kaszy manny) są nawilżane, zwijane w małe kulki i suszone. Dzięki temu zachowują wszystkie swoje cenne właściwości.
200 g kuskusu gotuj pod przykryciem w 200 ml wrzącej wody przez 10 minut, a następnie wlej 200 ml soku pomarańczowego. Tutaj zetrzyj dużą pigwę, usuwając rdzeń i skórkę. Dodać 30 g rodzynek, 50 g mielonych otrąb, cukier i cynamon do smaku, zagnieść ciasto. Dla ciekawszego smaku możesz dodać inne suszone owoce. Teraz formujemy ciasteczka, kładziemy je na blasze do pieczenia i pieczemy w piekarniku w temperaturze 180°C przez 20 minut. Ten przysmak docenią nawet zepsute bakalie.
Jesień daje nam ostatnią w tym roku możliwość cieszenia się świeżymi owocami sezonowymi. Ich harmonijna para będzie składać się na zboża „Narodowe”. Każdy z nich to produkt o niezrównanej jakości, o niepowtarzalnym smaku i bogatym zapasie cennych pierwiastków.