Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 298 kCal | 1684 kCal | 17.7% | 5.9% | 565 g |
| Białka | 12.33 g | 76 g | 16.2% | 5.4% | 616 g |
| tłuszcze | 15.1 g | 56 g | 27% | 9.1% | 371 g |
| węglowodany | 25.68 g | 219 g | 11.7% | 3.9% | 853 g |
| Błonnik pokarmowy | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 4.2% | 800 g |
| Woda | 41.58 g | 2273 g | 1.8% | 0.6% | 5467 g |
| Jesion | 2.8 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1.5% | 2250 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.2% | 2857 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.64 μg | 3 μg | 21.3% | 7.1% | 469 g |
| Witamina C, askorbinowy | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.6% | 5294 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 1.49 mg | 15 mg | 9.9% | 3.3% | 1007 g |
| beta tokoferol | 0.06 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferol | 3.54 mg | ~ | |||
| tokoferol | 1.39 mg | ~ | |||
| Witamina K, filochinon | 15.8 μg | 120 μg | 13.2% | 4.4% | 759 g |
| Witamina PP, NO | 1.01 mg | 20 mg | 5.1% | 1.7% | 1980 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 202 mg | 2500 mg | 8.1% | 2.7% | 1238 g |
| Wapń, Ca | 292 mg | 1000 mg | 29.2% | 9.8% | 342 g |
| Magnez, Mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 2% | 1667 g |
| Sód, Na | 628 mg | 1300 mg | 48.3% | 16.2% | 207 g |
| Siarka, S. | 123.3 mg | 1000 mg | 12.3% | 4.1% | 811 g |
| Fosfor, P. | 292 mg | 800 mg | 36.5% | 12.2% | 274 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 1.7% | 1978 g |
| Mangan, Mn | 0.229 mg | 2 mg | 11.5% | 3.9% | 873 g |
| Miedź, Cu | 96 μg | 1000 μg | 9.6% | 3.2% | 1042 g |
| Selen, Se | 19.8 μg | 55 μg | 36% | 12.1% | 278 g |
| Cynk, Zn | 1.54 mg | 12 mg | 12.8% | 4.3% | 779 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 20 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 4.09 g | max 100 г | |||
| galaktoza | 0.09 g | ~ | |||
| Glukoza (dekstroza) | 0.97 g | ~ | |||
| laktoza | 0.6 g | ~ | |||
| Maltoza | 0.57 g | ~ | |||
| sacharoza | 0.77 g | ~ | |||
| fruktoza | 1.1 g | ~ | |||
| Aminokwasy | |||||
| Arginina * | 0.505 g | ~ | |||
| walina | 0.752 g | ~ | |||
| Histydyna * | 0.367 g | ~ | |||
| izoleucyna | 0.585 g | ~ | |||
| leucyna | 1.203 g | ~ | |||
| lizyna | 0.88 g | ~ | |||
| metionina | 0.33 g | ~ | |||
| treonina | 0.42 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.105 g | ~ | |||
| fenyloalanina | 0.695 g | ~ | |||
| Wymienne aminokwasy | |||||
| alanina | 0.395 g | ~ | |||
| Kwas asparaginowy | 0.966 g | ~ | |||
| glicyna | 0.323 g | ~ | |||
| Kwas glutaminowy | 3.664 g | ~ | |||
| Prolina | 1.873 g | ~ | |||
| seryna | 0.828 g | ~ | |||
| tyrozyna | 0.505 g | ~ | |||
| Cysteina | 0.153 g | ~ | |||
| Sterole | |||||
| cholesterol | 27 mg | maksymalnie 300 mg | |||
| Kwas tłuszczowy | |||||
| Transseksualistów | 0.357 g | max 1.9 г | |||
| jednonienasycone tłuszcze trans | 0.269 g | ~ | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 6.345 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Tłusta | 0.165 g | ~ | |||
| Nylon 6-0 | 0.132 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapryl | 0.087 g | ~ | |||
| 10: 0 kapryśny | 0.219 g | ~ | |||
| 12:0 Lauryk | 0.263 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirystyka | 0.899 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanowy | 0.096 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmityn | 3.09 g | ~ | |||
| 17: 0 Margaryna | 0.066 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 1.251 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachiniczny | 0.033 g | ~ | |||
| 22:0 | 0.027 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceryk | 0.011 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 3.748 g | min 16.8 г | 22.3% | 7.5% | |
| 14:1 mirystolejski | 0.073 g | ~ | |||
| 16:1 palmitolejski | 0.161 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.129 g | ~ | |||
| 16:1 przeł | 0.032 g | ~ | |||
| 17:1 heptadecen | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 3.428 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 3.191 g | ~ | |||
| 18:1 przeł | 0.236 g | ~ | |||
| 20:1 gadoleic (omega-9) | 0.06 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.001 g | ~ | |||
| 24: 1 nerwowy, cis (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 3.762 g | od 11.2 do 20.6 | 33.6% | 11.3% | |
| 18:2 linolowy | 3.248 g | ~ | |||
| Izomer trans 18: 2, nieokreślony | 0.089 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 3.097 g | ~ | |||
| Sprzężony kwas linolowy 18: 2 | 0.062 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 0.456 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa-linolenowy | 0.453 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.004 g | ~ | |||
| 18: 4 Styorydy Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikozadienowy, Omega-6, cis, cis | 0.006 g | ~ | |||
| 20:3 Eikozatrien | 0.013 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.012 g | ~ | |||
| 20:4 arachidoński | 0.018 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikozapentaenowy (EPA), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.467 g | od 0.9 do 3.7 | 51.9% | 17.4% | |
| 22: 4 dokozatetraen, Omega-6 | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 5 Dokozapentaenowy (DPC), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
| 22: 6 Dokozaheksaenowe (DHA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 3.142 g | od 4.7 do 16.8 | 66.9% | 22.4% |
Wartość energetyczna to 298 kcal.
- plasterek = 39 g (116.2 kCal)
- ciasto = 518 g (1543.6 kcal)
DOMINO'S, pizza serowa „Pizza”, na cienkim cieście z kawałkami orzeszków ziemnych bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina B12 - 21,3%, witamina K - 13,2%, wapń - 29,2%, fosfor - 36,5%, mangan - 11,5%, selen - 36%, cynk - 12,8%
- Witamina B12 odgrywa ważną rolę w metabolizmie i przemianie aminokwasów. Kwas foliowy i witamina B12 są witaminami wzajemnie powiązanymi i biorą udział w tworzeniu krwi. Brak witaminy B12 prowadzi do rozwoju częściowego lub wtórnego niedoboru folianów, a także anemii, leukopenii, trombocytopenii.
- Witamina K reguluje krzepnięcie krwi. Brak witaminy K prowadzi do wydłużenia czasu krzepnięcia krwi, obniżenia zawartości protrombiny we krwi.
- Wapń jest głównym składnikiem naszych kości, pełni funkcję regulatora układu nerwowego, uczestniczy w skurczach mięśni. Niedobór wapnia prowadzi do demineralizacji kręgosłupa, kości miednicy i kończyn dolnych, zwiększa ryzyko osteoporozy.
- Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędna do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
- Mangan uczestniczy w tworzeniu kości i tkanki łącznej, jest częścią enzymów biorących udział w metabolizmie aminokwasów, węglowodanów, katecholamin; niezbędny do syntezy cholesterolu i nukleotydów. Niedostatecznemu spożyciu towarzyszy spowolnienie wzrostu, zaburzenia układu rozrodczego, zwiększona kruchość tkanki kostnej, zaburzenia metabolizmu węglowodanów i lipidów.
- Selen - niezbędny element systemu obrony antyoksydacyjnej organizmu człowieka, działa immunomodulująco, uczestniczy w regulacji działania hormonów tarczycy. Niedobór prowadzi do choroby Kashina-Becka (choroba zwyrodnieniowa stawów z licznymi deformacjami stawów, kręgosłupa i kończyn), choroby Keshana (endemiczna miokardiopatia), dziedzicznej trombastenii.
- Cynk wchodzi w skład ponad 300 enzymów, bierze udział w procesach syntezy i rozkładu węglowodanów, białek, tłuszczów, kwasów nukleinowych oraz w regulacji ekspresji szeregu genów. Niedostateczne spożycie prowadzi do anemii, wtórnego niedoboru odporności, marskości wątroby, dysfunkcji seksualnych i wad rozwojowych płodu. Niedawne badania wykazały zdolność dużych dawek cynku do zakłócania wchłaniania miedzi, a tym samym przyczyniania się do rozwoju anemii.
tagi: kaloryczność 298 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, do czego służy DOMINO'S, pizza serowa „Pizza Serowa”, na cienkim cieście z kawałkami orzeszków ziemnych, kalorie, wartości odżywcze, właściwości użytkowe DOMINO’S, pizza serowa „Pizza Serowa” , na cienkim cieście z plastrami orzeszków ziemnych