Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na 100 gramów części jadalnej.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kaloryczna | 131 kCal | 1684 kCal | 7.8% | 6% | 1285 g |
| Białka | 2.76 g | 76 g | 3.6% | 2.7% | 2754 g |
| tłuszcze | 6.96 g | 56 g | 12.4% | 9.5% | 805 g |
| węglowodany | 14.34 g | 219 g | 6.5% | 5% | 1527 g |
| Woda | 75.34 g | 2273 g | 3.3% | 2.5% | 3017 g |
| Jesion | 0.6 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 118 μg | 900 μg | 13.1% | 10% | 763 g |
| Retinol | 0.118 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.105 mg | 1.5 mg | 7% | 5.3% | 1429 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.184 mg | 1.8 mg | 10.2% | 7.8% | 978 g |
| Witamina B4, cholina | 17.9 mg | 500 mg | 3.6% | 2.7% | 2793 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 3.1% | 2532 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 36 μg | 400 μg | 9% | 6.9% | 1111 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.39 μg | 3 μg | 13% | 9.9% | 769 g |
| Dodano witaminę B12 | 0.39 μg | ~ | |||
| Witamina C, askorbinowy | 15.8 mg | 90 mg | 17.6% | 13.4% | 570 g |
| Witamina D, kalcyferol | 2 μg | 10 μg | 20% | 15.3% | 500 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 1.22 mg | 15 mg | 8.1% | 6.2% | 1230 g |
| Dodano witaminę E. | 1.22 mg | ~ | |||
| Witamina K, filochinon | 10.3 μg | 120 μg | 8.6% | 6.6% | 1165 g |
| Witamina PP, NO | 1.313 mg | 20 mg | 6.6% | 5% | 1523 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 142 mg | 2500 mg | 5.7% | 4.4% | 1761 g |
| Wapń, Ca | 102 mg | 1000 mg | 10.2% | 7.8% | 980 g |
| Magnez, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 2.1% | 3636 g |
| Sód, Na | 35 mg | 1300 mg | 2.7% | 2.1% | 3714 g |
| Fosfor, P. | 70 mg | 800 mg | 8.8% | 6.7% | 1143 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 2.36 mg | 18 mg | 13.1% | 10% | 763 g |
| Miedź, Cu | 98 μg | 1000 μg | 9.8% | 7.5% | 1020 g |
| Selen, Se | 3.6 μg | 55 μg | 6.5% | 5% | 1528 g |
| Cynk, Zn | 1.31 mg | 12 mg | 10.9% | 8.3% | 916 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 14 g | max 100 г | |||
| laktoza | 14 g | ~ | |||
| Sterole | |||||
| cholesterol | 1 mg | maksymalnie 300 mg | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 3.08 g | max 18.7 г | |||
| Nylon 6-0 | 0.019 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapryl | 0.121 g | ~ | |||
| 10: 0 kapryśny | 0.08 g | ~ | |||
| 12:0 Lauryk | 0.658 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirystyka | 0.301 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmityn | 1.577 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 0.301 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 2.656 g | min 16.8 г | 15.8% | 12.1% | |
| 16:1 palmitolejski | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 2.656 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 1.418 g | od 11.2 do 20.6 | 12.7% | 9.7% | |
| 18:2 linolowy | 1.238 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 0.121 g | ~ | |||
| 20:4 arachidoński | 0.04 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.14 g | od 0.9 do 3.7 | 15.6% | 11.9% | |
| 22: 6 Dokozaheksaenowe (DHA), Omega-3 | 0.019 g | ~ | |||
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 1.278 g | od 4.7 do 16.8 | 27.2% | 20.8% |
Wartość energetyczna to 131 kcal.
- oz = 31 g (40.6 kCal)
Substytut mleka matki MEAD JOHNSON, ENFAMIL, LIPIL, z żelazem, płynny koncentrat, z ARA (kwas arachidonowy) i kwasem DHA-dokozaheksaenowym bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 13.1%, witamina B12 - 13%, witamina C - 17.6%, witamina D - 20%, żelazo - 13.1%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Witamina B12 odgrywa ważną rolę w metabolizmie i przemianie aminokwasów. Kwas foliowy i witamina B12 są witaminami wzajemnie powiązanymi i biorą udział w tworzeniu krwi. Brak witaminy B12 prowadzi do rozwoju częściowego lub wtórnego niedoboru folianów, a także anemii, leukopenii, trombocytopenii.
- Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, sprzyja wchłanianiu żelaza. Niedobór prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
- Witamina D utrzymuje homeostazę wapnia i fosforu, przeprowadza procesy mineralizacji kości. Brak witaminy D prowadzi do zaburzonego metabolizmu wapnia i fosforu w kościach, zwiększonej demineralizacji tkanki kostnej, co prowadzi do zwiększonego ryzyka osteoporozy.
- Żelazo jest częścią białek o różnych funkcjach, w tym enzymów. Uczestniczy w transporcie elektronów, tlenu, zapewnia przebieg reakcji redoks i aktywację peroksydacji. Niedostateczne spożycie prowadzi do niedokrwistości hipochromicznej, atonii mięśni szkieletowych z niedoborem mioglobiny, zwiększonego zmęczenia, miokardiopatii, zanikowego zapalenia żołądka.