Spis treści
Korzyści czy szkody: jak guma bez cukru wpływa na zdrowie
Obalanie pięciu najpopularniejszych mitów na temat gumy do żucia.
Pierwsza guma do żucia pojawiła się w XX wieku, a potem wierzono, że ten środek uratuje przed próchnicą. Od tego czasu dentyści przeprowadzili ogromną ilość badań, aby dowiedzieć się, czy guma do żucia jest szkodliwa dla szkliwa zębów, niezależnie od tego, czy powoduje próchnicę, czy nie. Zrozumiemy to razem z Tobą.
Zmniejsza ryzyko próchnicy
W ustach pokarm stymuluje rozwój mikroorganizmów. W procesie życiowej aktywności tych organizmów uwalniany jest kwas, który powoli rozpuszcza szkliwo i twardą tkankę zęba. W efekcie w zębie powstaje dziura lub ubytek – dochodzi do próchnicy. Większość bakterii można naturalnie wypłukać śliną.
Co robi guma bez cukru? Stymuluje wzmożone wydzielanie śliny, a tym samym pomaga oczyścić jamę ustną. Substytuty cukru zawarte w jego składzie (sorbitol, ksylitol i inne) nie wywołują wzrostu bakterii, a wręcz przeciwnie, zmniejszają ich liczbę. Potwierdzają to liczne badania kliniczne. Tak więc węgierscy naukowcy przez dwa lata obserwowali 550 dzieci w wieku szkolnym – ci, którzy regularnie używali gumy, mieli prawie 40% mniej próchnicy, a naukowcy z Holandii opublikowali artykuł, w którym stwierdzono, że żucie gumy bez cukru przez 10 minut po jedzeniu pomaga zabić około 100 milionów szkodliwych bakterie w jamie ustnej. Amerykańskie Towarzystwo Stomatologiczne zaleca również żucie gumy po posiłkach przez 20 minut.
Wzmacnia szkliwo i zmniejsza nadwrażliwość
Szkliwo zębów jest bardzo wrażliwe na to, co jemy. Owoce cytrusowe, soki owocowe i słodkie napoje gazowane zawierają dużo kwasu i cukru. Kwas zaburza środowisko alkaliczne w jamie ustnej i niszczy szkliwo, wypłukując minerały, które go tworzą. Jeśli zauważysz, że szkliwo na Twoich zębach stało się wrażliwe, jest to pierwszy znak, że brakuje mu minerałów – w szczególności wapnia i fosforanów. Ślina pomaga przywrócić równowagę mineralną: średnio ten proces trwa godzinę, a spożywanie gumy do żucia przyspiesza produkcję śliny. Badania pokazują, że guma bez cukru może również pomóc w leczeniu nadwrażliwości zębów po profesjonalnym wybielaniu.
Przyczynia się do normalizacji wagi
Jeśli stosujesz dietę niskokaloryczną lub przestrzegasz zasad zdrowej diety, guma bezcukrowa jest Twoim wiernym przyjacielem i pomocnikiem, ponieważ jej wartość energetyczna to tylko 4 kcal na dwa płatki, podczas gdy jeden mały karmel zawiera 25-40 kcal. Dodatkowo guma do żucia może przełamać ostry apetyt na słodycze. Jest to fakt potwierdzony eksperymentami naukowymi. Kilka lat temu naukowcy z Wielkiej Brytanii doszli do wniosku, że guma do żucia hamuje apetyt i zmniejsza zapotrzebowanie na przekąski między posiłkami.
Guma do żucia nie zastępuje profesjonalnego wybielania optycznego: nie jest w stanie zmienić koloru szkliwa o kilka tonów i nadać mu śnieżnobiałego koloru. Ale z drugiej strony jest całkiem zdolna do walki z przejawami płytki nazębnej i kamienia nazębnego. Specjalne składniki zawarte w gumie bez cukru pomagają rozpuszczać plamy z herbaty, czarnej kawy, czerwonego wina i innych produktów spożywczych.
W 2017 roku amerykańscy naukowcy przez dwa tygodnie obserwowali dwie grupy ochotników. Obie grupy często piły świeżo parzoną czarną herbatę, ale niektórzy z badanych żuli gumę bez cukru przez 12 minut, podczas gdy inni nie. Okazało się, że liczba nowych przebarwień na zębach u uczestników pierwszej grupy pod koniec eksperymentu była o 43% mniejsza niż w drugiej.
Pomaga zaoszczędzić pieniądze na usługach stomatologicznych
Guma do żucia chroni nie tylko zęby, ale także portfel przed niepotrzebnymi kosztami leczenia. Światowa Organizacja Zdrowia szacuje, że 60-90% dzieci w wieku szkolnym i prawie 100% dorosłych ma próchnicę. Używanie gumy bezcukrowej wraz ze stosowaniem szczoteczki do zębów i nici dentystycznej jest częścią kompleksu zapobiegającego chorobom zębów. Jest rekomendowany przez wiodące organizacje opieki zdrowotnej, takie jak American Dental Association i British Dental Association.
W 2017 r. ekonomiści obliczyli, że gdyby wszyscy w Europie zwiększyli spożycie gumy bezcukrowej o przynajmniej jedną poduszkę dziennie, zaoszczędziłoby to około 920 mln euro rocznie na usługach dentystycznych. Niestety takie badanie nie zostało przeprowadzone w Rosji. Jednak pytanie jest nie mniej ostre: średnio każdy dorosły Rosjanin ma sześć chorych zębów. Aby uniknąć problemów, dentyści zalecają mycie zębów przez dwie minuty rano i wieczorem, używanie gumy bez cukru po każdym posiłku i regularne wizyty kontrolne u dentysty.
Tak naprawdę wszystko jest bardzo proste: istnieją podstawowe sposoby na pielęgnację zębów w ciągu dnia – jest to albo płukanie jamy ustnej, albo jabłko (ze względu na jego twardość podczas gryzienia płytka nazębna opuszcza powierzchnię zębów), albo guma do żucia bez cukru, czyli jak jabłko, mechanicznie usuwa płytkę nazębną.
Oczywiście guma do żucia nie będzie w stanie dodatkowo wzmocnić zębów, ponieważ nie wzmacnia, ale mechanicznie oczyszcza je z płytki nazębnej, pomagając nam w walce z próchnicą. A jeśli oczyszcza z płytki nazębnej, to znaczy, że chroni zęby! Zęby ludzkie są niszczone w wyniku niekorzystnego działania drobnoustrojów żyjących w tej płytce nazębnej. Co to jest tablica? Jest to dogodna pożywka dla dużej liczby bakterii. Główna bakteria wywołująca próchnicę, Streptococcus mutans, pochłania płytkę nazębną i uwalnia kwas mlekowy, który niszczy szkliwo i prowadzi do zapalenia zębów. Dlatego, aby chronić jamę ustną przed wszelkimi chorobami, konieczne jest żucie gumy po jedzeniu.
Często zdarza się, że guma do żucia powoduje wypadanie plomb. Ale można tego uniknąć, przeżuwając go tylko przez 1-2 minuty.
Może również niekorzystnie wpływać na zdrowie żołądka: w procesie żucia aktywnie wytwarzana jest ślina i sok żołądkowy, który zaczyna korodować ściany. Dlatego lepiej nie żuć go na pusty żołądek, ale zrobić to od razu po jedzeniu.