Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Poniższa tabela zawiera listę składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) w Gramów 100 części jadalnej.
| Odżywka | Numer | Reguła** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normy |
| Kaloria | 81 kcal | 1684 kcal | 4.8% | 5.9% | 2079 g |
| Białka | 5.22 g | 76 g | 6.9% | 8.5% | 1456 g |
| tłuszcze | 0.36 g | 56 g | 0.6% | 0.7% | 15556 g |
| węglowodany | 9.53 g | 219 g | 4.4% | 5.4% | 2298 g |
| Błonnik | 5.3 g | 20 g | 26.5% | 32.7% | 377 g |
| Woda | 77.96 g | 2273 g | 3.4% | 4.2% | 2916 g |
| Jesion | 1.64 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina B1, tiamina | 0.106 mg | 1.5 mg | 7.1% | 8.8% | 1415 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.067 mg | 1.8 mg | 3.7% | 4.6% | 2687 g |
| Witamina B4, cholina | 30.5 mg | 500 mg | 6.1% | 7.5% | 1639 g |
| Witamina B5, Pantotenika | 0.13 mg | 5 mg | 2.6% | 3.2% | 3846 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 4.9% | 2500 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 26 g | 400 mcg | 6.5% | 8% | 1538 g |
| Witamina C, askorbinowy | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 1.1% | 11250 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| gamma Tokoferol | 0.69 mg | ~ | |||
| Delta Tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| Witamina K, filochinon | 4.1 g | 120 mcg | 3.4% | 4.2% | 2927 g |
| Witamina PP, nie | 0.494 mg | 20 mg | 2.5% | 3.1% | 4049 g |
| Betaína | 0.1 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 260 mg | 2500 mg | 10.4% | 12.8% | 962 g |
| Wapń, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 3.6% | 3448 g |
| Magnez, Mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 9.3% | 1333 g |
| Sód, Na | 117 mg | 1300 mg | 9% | 11.1% | 1111 g |
| Siarka, S. | 52.2 mg | 1000 mg | 5.2% | 6.4% | 1916 |
| Fosfor, P. | 106 mg | 800 mg | 13.3% | 16.4% | 755 g |
| Minerały | |||||
| Żelazo, Fe | 1.25 mg | 18 mg | 6.9% | 8.5% | 1440 g |
| Mangan, Mn | 0.291 mg | 2 mg | 14.6% | 18% | 687 g |
| Miedź, Cu | 147 g | 1000 mcg | 14.7% | 18.1% | 680 g |
| Selen, Se | 1.1 g | 55 mcg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Cynk, Zn | 0.62 mg | 12 mg | 5.2% | 6.4% | 1935 |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 8.9 g | ~ | |||
| Mono i disacharydy (cukry) | 1.85 g | maksymalnie 100 g | |||
| Sacharoza | 1.85 g | ~ | |||
| Aminokwasy | |||||
| Arginina * | 0.295 g | ~ | |||
| Walina | 0.31 g | ~ | |||
| Histydyna * | 0.148 g | ~ | |||
| izoleucyna | 0.254 g | ~ | |||
| Leucyna | 0.456 g | ~ | |||
| Lizyna | 0.376 g | ~ | |||
| Metionina | 0.07 g | ~ | |||
| Treonina | 0.197 g | ~ | |||
| Tryptofan | 0.064 g | ~ | |||
| Fenyloalanina | 0.317 g | ~ | |||
| Aminokwas | |||||
| Alanina | 0.244 g | ~ | |||
| Kwas asparaginowy | 0.673 g | ~ | |||
| Glycine | 0.218 g | ~ | |||
| Kwas glutaminowy | 0.863 g | ~ | |||
| Prolina | 0.307 g | ~ | |||
| Serine | 0.337 g | ~ | |||
| Tyrozyna | 0.127 g | ~ | |||
| Cysteina | 0.05 g | ~ | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Kwasy tłuszczowe Nasadenie | 0.125 g | maksymalnie 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmityn | 0.082 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.038 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.147 g | min 16.8 g | 0.9% | 1.1% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 oleinowy (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 1 CIS | 0.127 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.174 g | od 11.2 do 20.6 g | 1.6% | 2% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.083 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.051 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolenowy | 0.04 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.04 g | od 0.9 do 3.7 g | 4.4% | 5.4% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 0.083 g | od 4.7 do 16.8 g | 1.8% | 2.2% |
Wartość energetyczna to 81 kcal.
Fasola, nerki, czerwona, dojrzała, konserwowa, o niskiej zawartości sodu bogaty w takie witaminy i minerały jak fosfor i 13.3%, mangan - 14,6%, miedź - 14,7%
- Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych potrzebnych do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
- Mangan bierze udział w tworzeniu kości i tkanki łącznej, jest częścią enzymów biorących udział w metabolizmie aminokwasów, węglowodanów, katecholamin; potrzebny do syntezy cholesterolu i nukleotydów. Niedostatecznemu spożyciu towarzyszy spowolnienie wzrostu, zaburzenia układu rozrodczego, zwiększona kruchość kości, zaburzenia gospodarki węglowodanowej i lipidowej.
- Miedź wchodzi w skład enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Zaangażowany w procesy zachodzące w tkankach organizmu człowieka z udziałem tlenu. Niedobór objawia się upośledzoną formacją układu sercowo-naczyniowego i rozwojem szkieletowym dysplazji tkanki łącznej.
Kompletny katalog najbardziej przydatnych produktów, które możesz zobaczyć w aplikacji.
tagi: kaloria 81 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały pomocne Fasola czerwona nerkowa, dojrzała, konserwowa, niskosodowa, kalorie, składniki odżywcze, dobroczynne właściwości fasoli, czerwona, dojrzała, konserwowa, niskosodowa