Oferowane przez przemysł spożywczy małe słoiczki, oprócz ułatwienia życia rodzicom w wielu sytuacjach, są produktami bezpiecznymi ze zdrowotnego punktu widzenia i specjalnie przeznaczonymi do urozmaicenia żywienia dziecka. . A jeśli masz czas, oto wskazówki, jak zrobić własne małe doniczki.

Od 6. miesiąca spożywanie wyłącznie mleka matki lub niemowlęcia nie wystarcza już na pokrycie potrzeb żywieniowych dziecka. Dlatego ważne jest urozmaicenie diety dziecka.

Zróżnicowanie, które odpowiada stopniowemu przejściu z diety składającej się wyłącznie z mleka na dietę zróżnicowaną, musi zatem rozpocząć się w wieku 6 miesięcy, ale nigdy nie może nastąpić przed 4 miesiącem życia dziecka, ze względu na ryzyko alergii. W przypadku dzieci predysponowanych do alergii pokarmowej – ojca, matki, brata lub siostry uczulonej – zaleca się rozpoczęcie dywersyfikacji dopiero po 6 miesiącach.

Uwaga: informacje o wieku dzieci podawane są zawsze w pełnych miesiącach. W związku z tym zróżnicowania diety nigdy nie należy przeprowadzać przed początkiem piątego miesiąca życia dziecka, a najlepiej rozpocząć na początku siódmego miesiąca, szczególnie w przypadku dzieci zagrożonych alergią.

Aby pobudzić dziecko do nowych smaków, przedstawić mu nowe konsystencje i nowe kolory, dostępne na rynku słoiczki z jedzeniem dla niemowląt są specjalnie zaprojektowane, aby towarzyszyć dziecku od początku zróżnicowania diety.

Niezaprzeczalna oszczędność czasu

Czas poświęcony na przygotowywanie posiłków jest skrócony do zera – cenny przywilej, gdy rodzice szaleją między godzinami spędzonymi w pracy, a tymi, które chcieliby poświęcić swoim dzieciom i własnym wolnym czasom.

Niepodważalna praktyczność

Łatwość transportu jedzenia dla niemowląt jest wielką zaletą, zwłaszcza jeśli wybierasz się na wakacje i musisz nakarmić dziecko na zewnątrz, pociągiem, samolotem lub musisz zatrzymać się w jakimś miejscu. Autostrada. Nie ma ryzyka rozlania jedzenia dla dziecka w bagażu i nie ma ryzyka, że ​​będziesz się martwić odgrzewaniem nocnika dla dziecka. Brak naczyń to również plus w takich sytuacjach.

Rygorystyczny wymóg

Żywność dla niemowląt podlega bardzo surowym przepisom i zapewnia optymalne bezpieczeństwo zdrowotne. Aby mała doniczka została dopuszczona do obrotu, dobór surowców, z których jest wykonana, jest z konieczności bardzo ostrożny: producenci owoców i warzyw oraz hodowcy mięsa, kurczaków i ryb są rygorystycznie wybierani i muszą być zgodne z zeszytami. drakońskie opłaty.

Ponadto oferowanie dziecku pokarmu dla niemowląt oznacza również zaspokojenie jego potrzeb żywieniowych: sól, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy, wszystko mierzone jest z dokładnością do grama.

Małe słoiki: wszystkie pod ścisłym nadzorem

Słoiki z jedzeniem dla niemowląt podlegają rygorystycznym i drakońskim przepisom francuskim i europejskim. Zapewniają całkowite bezpieczeństwo bakteriologiczne: mały słoik przechodzi około 165 kontroli jakości pomiędzy użytymi surowcami a gotowym produktem.

• Azotany: dozwolony limit jest 10 razy bardziej rygorystyczny niż w przypadku zwykłej żywności.
• Pestycydy: limity są do 500 razy surowsze niż w przypadku żywności konwencjonalnej.
• Dodatki: tylko 53 dodatki są dopuszczone w żywności dla niemowląt – w porównaniu do 400 w przypadku żywności konwencjonalnej, aby uszanować kruchość przewodu pokarmowego małych dzieci.

Wybór najlepszych słoików dla Twojego dziecka

Niektóre marki wybierają wyjątkową jakość odżywczą, decydując się na zrobienie 100% kompotu owocowego, podczas gdy inne marki dodają środki teksturujące (na przykład skrobię). W przypadku przecierów jedne składają się z bardzo dużej większości warzyw i w zależności od receptury skrobi, mięsa lub ryb, natomiast w przypadku innych odniesień będzie mnogość barwników, zagęstników i dodatków. . Wiele z nich zawiera dużą ilość skrobi przy niewielkiej ilości warzyw, gdy stosunek powinien wynosić 50/50.

Rozumiesz: chociaż wszystkie słoiki dla niemowląt są bezpieczne z punktu widzenia pestycydów, dodatków i higieny, nie wszystkie marki są sobie równe. Więc wyrób sobie nawyk, aby zawsze czytać listę składników, która zawsze znajduje się na opakowaniu i pokazując najwyższe standardy, aby zapewnić dziecku to, co najlepsze. Jeśli zbyt wiele składników wydaje się niejasnych, przejdź do innej referencji, a nawet innej marki.

Aby zapewnić jakość wybranych przez Ciebie małych słoiczków, możesz skosztować ich łyżeczką. Edukacja smakowa zaczyna się wcześnie, więc upewnij się, że wybierasz satysfakcjonujące posiłki.

A małe organiczne słoiki?

Małe ekologiczne słoiki podlegają oczywiście takim samym kontrolom jakości jak produkty konwencjonalne. Ale mocną stroną małej ekologicznej doniczki jest to, że składniki ją tworzące muszą spełniać pewną liczbę obowiązków, takich jak stosowanie naturalnych nawozów, przestrzeganie cyklu pór roku, płodozmian czy zbiory. w terminie dojrzałości. Owoce i warzywa mają zatem lepszą jakość odżywczą i koniecznie są bogatsze w witaminę C, żelazo i przeciwutleniacze.

Jeśli chodzi o białka zwierzęce (mięso, ryby, jaja), zwierzęta hodowane w rolnictwie ekologicznym są karmione ekologiczną paszą, hodowane na świeżym powietrzu i pielęgnowane naturalnymi produktami. Tutaj znowu zyskujemy na jakości dzięki bogatszym w Omega-3 mięsom, rybom, jajkom i nabiałom.

Ponadto marki ekologiczne często zwracają uwagę na pochodzenie produktów: niektóre marki podają również pochodzenie każdego owocu i warzywa. Co jeszcze bardziej uspokoić.

Małe ekologiczne słoiczki oferują również szerszą gamę produktów z oryginalnymi przepisami, aby pomóc dzieciom odkryć wiele smaków: słodkich ziemniaków, rukwi wodnej, pasternaku, karczocha, orzecha piżmowego itp.

Zrób miejsce dla organizacji

Chociaż jedzenie dla niemowląt ma wiele zalet, w oczach Twojego dziecka (i Twoich!), nic nie będzie warte dobrych posiłków jego rodziców. Zwłaszcza, że ​​wbrew pozorom przy dobrej organizacji można znacznie skrócić czas przygotowań.

Aby to zrobić, przygotuj duże ilości, które natychmiast zamrozisz schłodzony preparat. Następnie możesz przechowywać przeciery i kompoty w różnych pojemnikach, w zależności od postępów Twojego dziecka w dywersyfikacji żywności:

• Najpierw zamroź swoje preparaty w tackach na kostki lodu. W ten sposób będziesz mieć małe porcje, przygotowane wcześniej i będziesz rozmrażać liczbę kostek w sposób rosnący i progresywny, zgodnie z ewolucją apetytu Twojego dziecka.
• Następnie, gdy maluch zacznie jeść większe ilości przecierów i kompotów, zamroź swoje przetwory w babeczkach. To jest ilość pośrednia.
• Gdy maluch ma doskonale urozmaiconą dietę, przeciery i kompoty należy zamrażać w indywidualnych słoiczkach, które bez problemu znajdziesz w supermarketach lub w sklepach dla dzieci.

Wskazówki dotyczące przygotowania najlepszych małych doniczek

Owoce i warzywa

Jak najwięcej wybieraj sezonowe warzywa i owoce, aby zapewnić dziecku witaminy, minerały, błonnik i przeciwutleniacze, unikając jednocześnie konserwantów i GMO.

W przypadku warzyw wybieraj delikatne warzywa, które będą dobrze tolerowane przez żołądek Twojego dziecka: zielona fasolka, szpinak, cukinia bez pestek i skóry, biały por, marchew, bakłażany, dynia itp. Unikaj jednak warzyw bogatych w błonnik, takich jak część zielona na przykład porów, serc karczochów i salsefii, które są trudne do strawienia.

W przypadku owoców wybierz bardzo dojrzałe owoce, które zmiksujesz. Następnie możesz szybko zaoferować bardzo dojrzałe, surowe owoce, po prostu rozgniecione na purée: gruszki, truskawki, banany, brzoskwinie, wiśnie, morele itp.

Jakiekolwiek warzywa i owoce wybierzesz, nie dodawaj soli ani cukru i daj upust swoim pragnieniom i swojej kreatywności, nie zapominając o zapoznaniu dziecka z zapomnianymi owocami i warzywami: topinambur, patisson, brukiew, pasternak, rukiew wodna, karczoch, orzech , pigwa itp.

Białka: mięso, ryby i jajka

Należy uważać, aby dostosować dawki białka do wieku w końcu, aby nie przeciążać jego nerek. Aby to zrobić, podawaj mu porcję mięsa, ryby lub jajka dziennie, w południe lub wieczorem i policz:

• Od 6 do 8 miesiąca życia: łącznie 10 g dziennie, co odpowiada 2 łyżeczkom mięsa lub ryby lub 1/4 jajka na twardo.
• Od 8 do 9 miesięcy: łącznie 15 do 20 g dziennie lub równowartość 2,5 do 3 łyżeczek mięsa lub ryby lub nieco więcej niż 1/4 jajka na twardo.
• Od 10 do 12 miesięcy: łącznie 20-25 g dziennie, co odpowiada 4 łyżeczkom mięsa lub ryby lub nieco mniej niż 1/2 jajka na twardo.
• Od 12 miesiąca życia: łącznie od 25 do 30 g mięsa lub ryby dziennie lub 1/2 jajka na twardo

Pamiętaj, aby zmieniać źródła białka (mięso, ryby, jaja) i oferować ryby dwa razy w tygodniu, w tym raz w tygodniu ryby tłuste: łosoś, pstrąg, sardynki, makrela itp.

Zboża i skrobie

Ziemniaki, kasza manna, ryż, kasza bulgur, makaron itp.: możesz mieszać skrobie w tym samym czasie co warzywa, aby uzyskać gęstsze i gładsze puree. W takim przypadku policz 50% skrobi i 50% warzyw. Następnie, gdy Twoje dziecko opanuje gładkie puree, możesz mieszać produkty bogate w skrobię z warzywami, nie mieszając ich. Jeśli podajesz ziemniaki, zmiażdż je mniej lub bardziej drobno, w zależności od preferencji Twojego dziecka.

Tłuszcz

Nie zawsze o tym myślimy, ale konieczne jest dodanie tłuszczu do domowych słoiczków dziecka. Wybierz dobrej jakości olej i dodaj jego łyżeczkę do każdego zacieru lub stałego posiłku Twojego dziecka. Najlepiej wybrać gotową mieszankę 4 olejów (Słonecznikowy, Rzepakowy, Oléisol, Z Pestek Winogron), dostępnych w supermarketach. W przeciwnym razie zmień następujące oleje: rzepakowy, słonecznikowy, oliwkowy.