29 lipca Minister Rolnictwa, Żywności i Środowiska, Pani Isabel García Tejerina, przewodniczyła podpisaniu umowy o współpracy w edukacji w zakresie żywności i gastronomii.
Umowę podpisali również:
- Pan Rafael Anson, prezes Królewskiej Akademii Gastronomicznej.
- Pan Íñigo Mendezjako sekretarz stanu ds. Unii Europejskiej,
- Pani - Pilar Farjas, Sekretarz Generalny Zdrowia i Konsumpcji w Ministerstwie Zdrowia, Opieki Społecznej i Równości,
- Pan Cristobal Gonzalez Go, Podsekretarz Stanu w Ministerstwie Spraw Zagranicznych i Współpracy.
- D. Fernando Benzo, podsekretarz stanu w Ministerstwie Edukacji, Kultury i Sportu,
- D.Jaime Haddad, podsekretarz stanu w Ministerstwie Rolnictwa, Żywności i Środowiska.
Podczas wydarzenia wyróżniły się słowa Ministra:
Nasza oferta gastronomiczna stała się w ostatnich latach jednym z najistotniejszych elementów marka Hiszpania, do czego wnosi kluczowe wartości, takie jak kreatywność, innowacyjność, jakość i różnorodność.
Trzon treści porozumienia położono na ochronę zdrowia, dążąc do promowania zbilansowanej diety i uzupełnienia jej o ćwiczenia fizyczne.
DIETA
Będzie to kamień węgielny umowy, zawsze dążąc do najwyższego poziomu dobrostanu i zdrowia obywateli, promując jakość mającą zastosowanie do żywności.
Promowane będą działania dotyczące kultury gastronomicznej, żywienia i zdrowych nawyków, od początku wczesnej edukacji do końca indywidualnej aktywności szkoleniowej na polu uniwersyteckim, a także dla reszty populacji.
Ministerstwo Rolnictwa, Żywności i Środowiska zapewnia informacje i promocję wśród dzieci w wieku szkolnym dużą ilość informacji w celu kształtowania zdrowych nawyków oraz monografie różnych produktów spożywczych, takich jak mleko i jego produkty pochodne, produkty rybne, żywność ekologiczna, owoce i warzywa oraz oliwa z oliwek itp.
Będzie to bardzo ważny impuls dla rozwoju inicjatyw w zakresie wiedzy i doświadczeń sensorycznych, diety i aktywności fizycznej, wartości i nawyków zbilansowanej diety, żywienia i gastronomii, dziedzictwa gastronomicznego, różnorodności krajobrazów, ochrony gastronomii. różnorodność i turystyka wiejska.