Moda na różowe odcienie zawładnęła wszystkimi segmentami życia w 2017 roku, przeszła przez cały 2018 i wydaje się, że nie będzie dziwactwem w językach. A ponieważ czekolada jest jednym z pierwszych produktów, z którymi chcesz poeksperymentować, pojawiła się już różowa czekolada.
Pomimo tego, że jej prototyp - czekolada rubinowa - ujrzał światło dzienne kilka lat temu, dopracowanie receptury i zainteresowanie kupujących smakiem i wyglądem zajęło trochę czasu.
Do czwartej klasy przypisano różową czekoladę, ciemną, mleczną i białą. Czekolada została stworzona przez Barry'ego Callebauta, szwajcarskiego producenta czekolady. Ten deser nie zawiera aromatów ani kolorów, ma kremową konsystencję i neutralny delikatny smak. Wytwarzany jest ze specjalnego rodzaju ziaren kakaowych ruby o smaku jagodowo-owocowym, które zostały sprowadzone z Ekwadoru i Brazylii.
Trudno spotkać taką czekoladę na sklepowych półkach, nie została jeszcze wprowadzona do masowej produkcji, a rubinowy przysmak uważany jest raczej za elitarny zakup, można go kupić w sklepach internetowych w różnych krajach, w tym na Ukrainie. Jednak producenci mają nadzieję, że już niedługo każdy z nas będzie mógł tego spróbować.