Spis treści
Jakie są zalety diety wegańskiej lub wegetariańskiej?
Przestań jeść mięso lub odłóż na bok produkty pochodzenia zwierzęcego, to nowa forma odżywiania, która nie jest już dziwna i stała się dziś całkowicie normalna.
Taki jest jego boom, że obecnie Bardzo trudno nie znaleźć restauracji skierowanej wyłącznie do osób przestrzegających diety wegetariańskiej i/lub wegańskiej. Nawet te, które oferują mięso, zawsze mają dedykowaną sekcję specjalnie dla osób stosujących tego typu dietę. Ponadto w wielu przypadkach litery wskazują żywność, którą zawiera każdy przepis, a także alergeny i żywność pochodzenia zwierzęcego.
Przyjęcie tego nowego rodzaju żywienia zapewnia organizmowi wiele korzyści które poprawią i / lub zapobiegną pojawieniu się niektórych chorób w twoim ciele. Ale zawsze, przed podjęciem decyzji o przeprowadzeniu tej konkretnej diety, zdecydowanie zaleca się skonsultowanie się ze swoim stałym lekarzem, ponieważ to on zna twój stan zdrowia z pierwszej ręki i potrafi poprawnie wskazać, co jest najbardziej odpowiednie dla ty.
Różnice między wegetarianinem a weganem
Ci z nas, którzy nie są ekspertami w tej dziedzinie, mają tendencję do myślenia, że bycie wegetarianinem jest tym samym, co bycie weganinem, ale to nieprawda. Chociaż ogólnie obie grupy nie jedzą mięsa, istnieją między nimi pewne znaczące różnice. Poznajmy ich!
- Produkt wegetariański: Nie jedzą mięsa ani ryb, ale wielu nadal spożywa pokarmy pochodzenia zwierzęcego, takie jak miód, jajka lub mleko. W tej grupie możemy znaleźć owowegetarian, lakto-wegetarian i ow-lakto-wegetarian. Niektórzy zmienili swoją dietę na wegetariańską ze względów zdrowotnych, a inni, że nie przyczyniają się do złego traktowania, jakie otrzymują na farmach.
- Produkt wegański: to najwyższy poziom. Weganie nie jedzą mięsa ani ryb, ani nie jedzą pokarmów pochodzących od zwierząt (jajka, mleko, miód…). A z kolei nie używają ubrań ani akcesoriów, które są wykonane ze skór zwierzęcych, ani produktów kosmetycznych, które zostały przetestowane na zwierzętach lub zawierają jakikolwiek produkt pochodzenia zwierzęcego (takiego jak miód, nolina czy karmin). Bycie weganinem to filozofia życia, która stara się uznać, że zwierzęta mają prawo do wolności od wykorzystywania i wyzysku przez człowieka.
Korzyści z przestrzegania diety wegetariańskiej lub wegańskiej
Jeśli w końcu zdecydujesz się na te diety (zawsze zgodnie z instrukcjami lekarza), oto niektóre z korzyści wynikających z ich przestrzegania:
- Pomaga kontrolować wagę, łatwiej utrzymać zdrową wagę: dieta oparta na spożywaniu owoców i warzyw bogatych w białko, ubogich w węglowodany io obniżonej kaloryczności bardzo pomaga w kontrolowaniu wagi.
- Zmniejsza ryzyko sercowo-naczyniowe: Spożywając znacznie niższy poziom wszystkich rodzajów tłuszczów, pomagasz zapobiegać niektórym chorobom związanym z funkcjonowaniem serca, takim jak cukrzyca, otyłość, nadciśnienie lub problemy z sercem. Zmniejsza nawet ryzyko raka okrężnicy lub żołądka.
- Pomaga kontrolować alergie: eliminując z diety nabiał, skorupiaki lub jajka, wiele alergii pokarmowych jest złagodzonych, ponieważ tego typu pokarmy są najważniejszymi alergenami.
- Działa odtruwająco: wysoki poziom błonnika w żywności tego typu diety pomaga organizmowi w naturalnej detoksykacji.
- Inne aspekty zdrowia ulegają znacznej poprawie: Przyjęcie diety wegetariańskiej zmniejsza zaparcia, hemoroidy i choroby zwyrodnieniowe, a także choroby przenoszone przez żywność, takie jak salmonella, bakterie E.coli i listeria.