Rozmawialiśmy już o tym, czego nie należy jeść latem, naruszać zasady prawidłowego odżywiania, nie mieć nadwagi i nie zmuszać żołądka do ciężkiej pracy. Co przydaje się na wakacjach lub zabrać ze sobą do biura na przekąskę?
Kukurydza na kolbie — źródło błonnika. Jeśli jednak wykluczymy dużą ilość soli i oleju, to pyszne i zdrowe danie będzie wspomagało Twoje trawienie. Kukurydza może być gotowana na grillu, spożywana w całości lub dodawana jako ziarna do sałatki.
Arbuz pomaga utrzymać chłód w upalny dzień, przywracając równowagę wodną. Ta jagoda składa się w 90% z wody i jest źródłem likopenu, który chroni komórki przed rakiem. I pomimo słodyczy 100 gram arbuza zawiera zaledwie 40 kalorii.
Mrożona herbata – źródło antyoksydantów o zerowej kaloryczności. Ale nie dotyczy to napojów sprzedawanych w supermarketach pod przykrywką mrożonej herbaty.
Sałatka owocowa – idealne rozwiązanie dla tych, którzy mają dość jedzenia całych owoców. Owoce i jagody są bogatym źródłem przeciwutleniaczy; lepiej połączyć je z tłuszczami, takimi jak śmietana czy jogurt.
Zimne zupy to świetna opcja na lato. Odświeżają, ale ze względu na niskie ceny produktów są również niedrogie. Gazpacho - łatwa i pyszna zupa z pomidorów, ogórków i papryki. Jedna porcja tej zupy ma tylko 88 kalorii, 4 gramy tłuszczu i nie zawiera cholesterolu.
Grillowany kurczak to świetna opcja na domowy obiad i piknik. Kurczak zawiera mało kalorii, proste węglowodany i tłuszcz, ale dużo białka. Jeśli kurczaka połączy się z warzywami, wówczas użyteczność pokarmu wzrasta kilkakrotnie.
Cukinia jest źródłem witaminy C, podczas gdy 100 gram produktu to tylko 20 kalorii, bez tłuszczu i bez cholesterolu. To przy założeniu, że nie usmażymy cukinii w dużej ilości oleju.
Krewetka to dobra przystawka na przyjęcie, obfity niskokaloryczny lunch. Mięso z krewetek doda energii i nasyci organizm żelazem.