Amerykańscy naukowcy (z University of Buffalo) przeprowadzili badania i udowodnili, że najlepszym napojem na poranny posiłek jest sok pomarańczowy.
W eksperymencie wzięła udział grupa ochotników w ilości 30 osób w wieku 20-40 lat. Oferowane im jedzenie było dokładnie takie samo: ziemniaki, kanapka z szynką i jajecznica. Ale napoje były inne. Trzy grupy po 10 osób każda spożywały odpowiednio zwykłą wodę, słodzoną wodę i sok pomarańczowy.
Badania krwi wykonywano po śniadaniu w odstępie 1,5-2 godzin. Uczestnicy, którzy pili sok pomarańczowy wykazali najwyższy poziom substancji odpornościowych i najniższy poziom cukru (glukozy) w badaniach krwi. Naukowcy przypominają też, że sok pomarańczowy powinien jak najmniej zetknąć się ze szkliwem zębów, wystarczy do picia użyć słomki.