Spis treści
Suszarka to urządzenie gospodarstwa domowego, które umożliwia suszenie żywności poprzez odparowanie wilgoci za pomocą podgrzanego, stale krążącego powietrza. Tak więc trwałość warzyw wzrasta przy zachowaniu zawartych w nich składników odżywczych dzięki stopniowemu odparowywaniu płynu. Temperatura i czas są ważnymi czynnikami, ponieważ od nich zależy przyszła jakość przetwarzanych produktów.
Istnieje kilka etapów rozwoju urządzeń odwadniających. Pierwszym etapem jest pojawienie się prostej suszarki. Zasada działania jest bardzo prosta: podgrzewanie dziesięciu wytworzyło wysoką temperaturę, w której żywność została wysuszona. W rzeczywistości można go nazwać piekarnikiem. Drugim etapem były urządzenia konwencjonalne. Konstrukcja tych modeli jest doskonalsza – oprócz elementu grzejnego dodano wentylator, co pozwoliło na bardziej równomierne nagrzewanie komory. Dmuchanie może odbywać się w pionie lub poziomie. Są to dość popularne modele, nie są bardzo duże i łatwe w zarządzaniu. Najbardziej zaawansowaną wersją suszarki są suszarki na podczerwień. Proces usuwania wilgoci z produktów odbywa się równomiernie dzięki umiarkowanemu działaniu promieniowania podczerwonego i zachowuje więcej użytecznych substancji. Istnieją również modele z wbudowanymi programami, które są w stanie samodzielnie decydować o sposobie odwodnienia produktu. Wyposażone są we wbudowany higrometr mierzący wilgotność warzyw.
Oto 10 najlepszych suszarek do warzyw na 2022 rok, a oto kilka wskazówek od Mai Kaybayeva, konsultantka sklepu AGD.
Top 10 ocena według KP
Wybór redaktora
1. Suszarka do owoców Oberhof A-15
Suszarka do warzyw Oberhof Fruchttrockner A-15 to nowoczesna suszarka, która równomiernie suszy owoce, warzywa, zioła, zioła do późniejszego przechowywania, a także służy do wypieku chleba i jogurtu. Uniwersalne urządzenie wyposażone jest w 5 plastikowych tac przeznaczonych do kontaktu z żywnością, które mogą być używane z obu stron. Jednorazowo w suszarce można wysuszyć 2-3 kg żywności. Regulacja temperatury w zakresie 35-70 stopni, zegar na 24 godziny. Moc urządzenia to 500 W; ze względów bezpieczeństwa model wyposażony jest w zabezpieczenie przed przegrzaniem. Panel dotykowy zapewnia wygodę obsługi. Na wyświetlaczu pokazywane są parametry pracy suszarki. To praktyczna i funkcjonalna suszarka, która idealnie nadaje się do użytku domowego.
Zalety i wady
2. VolTera 500 Komfort
VolTera 500 Comfort to odwadniacz domowy produkcji krajowej. Jest to suszarka konwekcyjna z termostatem do gotowania warzyw, grzybów, owoców, ryb, mięsa i ziół. Istnieje możliwość stworzenia pastylki. Temperatura jest regulowana w zakresie 33-63 °C. Cyrkulacja powietrza odbywa się od krawędzi do środka komory. Dla większej wygody użytkownika dostępny jest zegar. W zestawie pięć palet wykonanych z nieprzezroczystego plastiku. Moc urządzenia to 500 watów. Dzięki temu mamy stylową suszarkę o zaokrąglonym kształcie, która nadaje się do przygotowania szerokiej gamy produktów.
Zalety i wady
3. Wasylisa SO3-520
Vasilisa CO3-520 to niedrogi odwadniacz do warzyw, owoców, jagód i musli. Sprzęt gospodarstwa domowego należy do rodzaju suszarek konwekcyjnych. Ma ładny design i wygodny zaokrąglony kształt. Istnieje możliwość regulacji temperatury suszenia w zakresie 35-70 °C. Plastik służył jako materiał do tworzenia palet i podstawowych elementów. W zestawie pięć palet o wysokości 50 mm. Moc potrzebna do obsługi urządzenia to 520 watów. Mały minus to nie najwyższy wskaźnik odwodnienia produktów. W przeciwnym razie za niewielką cenę – dobre urządzenie.
Zalety i wady
Na jakie inne suszarki do warzyw warto zwrócić uwagę
4. RAWMID Nowoczesny RMD-07
RAWMID Modern RMD-07 to bogato wyposażona odwadniacz: siedem tac stalowych, sześć palet, sześć siatek na drobne warzywa. A samo urządzenie ma stylowy i praktyczny design. Model ma dwa tryby odwodnienia. Mocny wentylator zainstalowany w tylnym panelu pozwala na równomierne suszenie wszystkich produktów. Typ dmuchawy jest poziomy, więc zapachy z różnych tac nie mieszają się. Wyjmowane tace pozwalają dostosować przestrzeń między nimi, co jest największą korzyścią dla produktów odwadniających. Możliwość regulacji temperatury w zakresie 35-70 °C. Korpus wykonany z tworzywa sztucznego, palety z metalu. Wbudowana ochrona przed przegrzaniem i timer.
Zalety i wady
5. Wirnik СШ-002
Rotor СШ-002 to budżetowa, ale niezawodna wersja suszarki do domu. Świetne rozwiązanie, jeśli zbierasz warzywa i owoce, zwłaszcza z letniego domku. Objętość komory suszącej wynosi do 20 litrów, w zależności od wyregulowania tac. Temperatura – w granicach 30-70°C. Dotyczy suszarek konwekcyjnych. Materiałem do stworzenia urządzenia był żaroodporny plastik. Suszarka jest łatwa w obsłudze. Na górnej okładce znajduje się notatka z zaleceniami dotyczącymi reżimów temperaturowych dla różnych produktów.
Zalety i wady
6. BelOMO 8360
BelOMO 8360 to suszarka konwekcyjna z pięcioma tacami do suszenia warzyw, owoców, grzybów, ziół i pianek. Materiałem do produkcji urządzenia był plastik odporny na wysokie temperatury. Jedna paleta jest w stanie pomieścić do jednego kilograma produktów. Producent zwraca uwagę, że model ten posiada specjalny system nadmuchu, który zapewnia wysoki stopień jednorodności. Plusem są również wygodne wymiary i ochrona przed przegrzaniem.
Zalety i wady
7. Garlyn D-08
Garlyn D-08 to suszarka konwekcyjna do ogólnego użytku. Nadaje się do suszenia warzyw, owoców, ryb i mięsa, ziół, jagód. Przydatna objętość to 32 litry. Temperaturę można regulować w zakresie 35-70 °C. Za pomocą tego sprzętu gospodarstwa domowego możesz zrobić pianki, a nawet jogurt. Suszarka jest łatwa w obsłudze i funkcjonalna: posiada regulację wysokości tacy, zabezpieczenie przed przegrzaniem oraz wskaźnik włączenia. Trzy składane poziomy dają duże możliwości suszenia produktów. Możesz bezpiecznie zostawić go na noc, ponieważ nie hałasuje podczas pracy.
Zalety i wady
8. MARTA MT-1947
MARTA MT-1947 to ładnie zaprojektowana domowa suszarka do suszenia warzyw, owoców, grzybów, ziół. Należy do typu konwekcyjnego. Pięć tac o doskonałej pojemności, z możliwością regulacji wysokości dla większej wygody w przygotowywaniu potraw. Komfort obsługi suszarki zapewnia wyświetlacz LED, timer do 72 godzin oraz wskaźnik świetlny. Objętość suszarki wynosi siedem litrów. Regulacja temperatury w zakresie 35-70 °C. Urządzenie wykonane jest z tworzywa sztucznego. Można zrobić jogurt.
Zalety i wady
9. REDMOND RFD-0157/0158
REDMOND RFD-0157/0158 to elektronicznie sterowana suszarka konwekcyjna do suszenia warzyw, owoców i ziół. Wyposażony w pięć półek na produkty, które można zdemontować w celu regulacji wysokości. Wyjmowane kosze można myć w zmywarce. Urządzenie wykonane jest z przezroczystego tworzywa sztucznego, dzięki czemu można wizualnie kontrolować stopień gotowości produktów. Wygodna obsługa dzięki wskaźnikom wyświetlacza, timera i zasilania. Regulacja temperatury jest dozwolona w zakresie 35-70 °C. Timer można ustawić od 1 do 72 godzin. Podsumowując, mamy niedrogie, wygodne urządzenie, ale dość długi proces suszenia.
Zalety i wady
10. LUMMA LU-1853
LUMME LU-1853 to sterowana mechanicznie suszarka konwekcyjna. W zestawie pięć plastikowych tac. Możesz suszyć warzywa, owoce, grzyby. Temperaturę można regulować w zakresie od 40 do 75 °C. Jest wskaźnik zasilania, który zasygnalizuje koniec pracy. Zarządzanie jest proste, ale bardzo niezawodne. Ładnie wyglądający i schludny design. Ale niestety proces odwodnienia trwa długo.
Zalety i wady
Jak wybrać odwadniacz do warzyw
Urządzenie odwadniające
Suszarki domowe są do siebie bardzo podobne, ponieważ działają na tej samej zasadzie: podgrzewają powietrze w komorze i wykorzystują cyrkulację, aby uzyskać równomierne usuwanie płynu z warzyw. Konstrukcja jest następująca: obudowa o różnych kształtach, element grzejny, wentylator, czujnik temperatury. Regulacja stopnia nagrzania powietrza odbywa się za pomocą panelu sterującego. W przypadku warzyw przygotowywanych do suszenia są specjalne tacki w postaci kratki lub kratki. Jest to konieczne, aby nie zakłócać cyrkulacji powietrza. Droższe modele są wyposażone w dodatkowe funkcje i programy.
Materiał do produkcji
Zazwyczaj opcje budżetowe są wykonane z plastiku, ważą niewiele i są łatwe w utrzymaniu, ale są krótkotrwałe i mogą wysychać w wyniku długotrwałego użytkowania. Droższe modele wykonane są z metalu lub wersji łączonej z tworzywem sztucznym. Metal jest wygodny w procesie suszenia ze względu na dobre przenoszenie ciepła. Najlepszym stopem jest stal nierdzewna. Jest odporny na zużycie i bezpretensjonalny.
Pozycja dmuchania
Odwadniacze dzielą się na dwa typy: z nadmuchem pionowym i poziomym. W pozycji pionowej wentylator i element grzejny znajdują się na dole. W przypadku tac poziomych z pokrojonymi kawałkami warzyw, dmucha się je z boku, podczas gdy wentylator jest ustawiony prostopadle do tac. Jeśli porównamy te dwie metody ze sobą, to pozioma ma szereg przewag nad pionową. W przypadku braku nie ma problemów z różnicą temperatur, a rozprowadzenie ciepłego powietrza odbywa się bardziej równomiernie.
Kontrola temperatury
To bardzo ważny czynnik. Różne produkty spożywcze wymagają różnych temperatur, aby prawidłowo się odwodnić, w przeciwnym razie może to prowadzić na dłuższą metę do wysuszenia. Jeśli suszarka jest potrzebna tylko do zbioru suszonych owoców, ścisłe uwzględnienie temperatury nie jest tak ważne, ale im więcej różnych potraw gotujesz, tym większa kontrola może być potrzebna. Typowy zakres temperatur dla suszarek to 35-70 stopni.
Element grzejny
Z reguły element grzejny w urządzeniu jest instalowany sam, niedaleko wentylatora. Ale są ciekawsze modele z dodatkowym elementem grzejnym, a nawet lampą czerwonego światła, która generuje promieniowanie podczerwone. Takie promieniowanie jest bezpieczne dla ludzi i żywności, a lampa pozwala na symulację efektu suszenia na słońcu. Obszar Użyteczny obszar jest znaczącym wskaźnikiem wydajności odwadniacza; pojemność w dużej mierze zależy od tego. Zaawansowane modele mają zwykle około 10 tac o powierzchni 400x300mm. Tańsze opcje są bardziej kompaktowe.
objętość
Suszarki są zwykle dość ciche w działaniu. Głównymi źródłami hałasu w nich są wentylator i ruch powietrza. W niektórych niedrogich maszynach podczas procesu pracy mogą występować nieznaczne wibracje. Ale jest to dość rzadkie zjawisko, więc nie powinieneś się tym zbytnio martwić.
Dodatkowe akcesoria
Topowe modele w zestawie dostawczym posiadają dodatkowe akcesoria, które rozszerzają możliwości urządzenia i ułatwiają proces odwadniania. Mogą to być plastikowe siatki na bardzo małe kawałki, silikonowe lub teflonowe maty do robienia pianek, specjalne wkłady do dużych produktów, pojemniki na jogurt, silikonowe uchwyty do garnków, pędzle itp. Efekt Ważne czynniki, na które należy zwrócić uwagę:
- Częstotliwość korzystania z urządzenia. Jeśli potrzebujesz suszarki do zbioru suszonych owoców kilka razy w roku, wystarczą prostsze modele. Przy częstym i złożonym odwodnieniu warto przyjrzeć się zaawansowanym.
- Kontrola temperatury. Im dokładniejsze, tym większe prawdopodobieństwo przygotowania złożonych potraw, takich jak pianki czy jogurt. Zależy to również od tego, ile użytecznych substancji w warzywach pozostaje.
- Czy są jakieś akcesoria. Rozszerzają funkcjonalność urządzenia.
- Obecność timera i wbudowanych programów. Pozwoli ci to poświęcić mniej uwagi na sterowanie urządzeniem.