Probiotyki

Bakterie żyjące w naszych jelitach są podstawą zdrowia człowieka. Silna odporność, prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego zależą od zdrowia i samopoczucia naszych małych pomocników.

Aby uzupełnić brakujące organizmy żywych mikroorganizmów, ludzie od dawna stosują specjalne produkty – źródła pożytecznych bakterii. Teraz takie bakterie pojawiły się również na półkach aptek i sklepów w postaci suplementów diety i leków.

Na rozwój mikroorganizmów probiotycznych bardzo duży wpływ mają takie popularne dania latem, jak okroshka i zupa kefirowa, która oprócz kefiru zawiera również posiekane warzywa. Regularne spożywanie zupy z zielonego kefiru pomoże nie tylko przywrócić mikroflorę jelitową, ale także schudnąć!

Ogólna charakterystyka probiotyków

Probiotyki to 2 główne typy bakterii - Lactobacillus i Bifidobacterium. Ponadto probiotyki obejmują niektóre rodzaje drożdży, paciorkowce, pałeczki i inne mniej powszechne rodzaje mikroorganizmów.

W zależności od funkcji pełnionych w organizmie probiotyki dzielimy na różne typy, wśród których znajdują się różnego rodzaju szczepy pożytecznych mikroorganizmów. Na przykład szczep Shirota należący do pałeczek kwasu mlekowego wpływa na odporność organizmu, stymuluje motorykę jelit, szczep Bulgaricus stosowany jest przy nietolerancji laktozy, szczep Nissle E. coli stosowany jest w leczeniu nieswoistych chorób jelit. W przypadku zaburzeń ruchliwości jelit stosuje się niektóre szczepy bifidobakterii i pałeczek kwasu mlekowego.

Probiotyki są produkowane przez przemysł farmaceutyczny w 2 formach - suchej i płynnej. Forma sucha to wszelkiego rodzaju proszki, tabletki i kapsułki. Probiotyki znajdują się w „stanie uśpienia” i są aktywowane w ciągu kilku godzin po spożyciu. Płynne probiotyki zaczynają działać natychmiast po wejściu do organizmu. Zazwyczaj fiolki zawierają specjalną pożywkę wspomagającą żywotną aktywność organizmów żywych.

Codzienne wymagania probiotyczne

Oficjalnie dzienne zapotrzebowanie organizmu na probiotyki nie zostało ustalone. Instrukcje dotyczące leków i suplementów probiotycznych zwykle wskazują zalecane dawkowanie leku dla dorosłych i dzieci.

Zapotrzebowanie na probiotyki rośnie:

• ze zdiagnozowaną dysbiozą;
• słaba odporność;
• dysfunkcje jelit (biegunka i zaparcia);
• inne choroby zapalne jelit (choroba Leśniowskiego-Crohna itp.);
• z terapią antybiotykową i przeciwbakteryjną;
• z przewlekłymi chorobami wątroby;
• zwiększony stres fizyczny i psychiczny;
• Zespół chronicznego zmęczenia (CFS);
• zapalenie skóry.

Zmniejsza się zapotrzebowanie na probiotyki

Z indywidualną nietolerancją pokarmów i preparatów zawierających probiotyki.

Strawność probiotyków

Zwykle wystarczy 1-4 godziny, aby suche probiotyki zaczęły działać, probiotyki płynne zaczynają działać natychmiast. Probiotyki zawarte w pożywieniu zaczynają aktywnie działać natychmiast po wejściu do jelit. Ale do przeżycia potrzebują specjalnej pożywki, reprezentowanej przez wszelkiego rodzaju przydatne cukry - prebiotyki.

Czynniki wpływające na zawartość probiotyków w organizmie:

Pozytywnie wpływające czynniki obejmują silną odporność, zdrowy układ nerwowy oraz odpowiednie spożycie pokarmów zawierających probiotyki i prebiotyki.

Negatywne czynniki, które pogarszają stan mikroflory jelitowej, to: częste stosowanie antybiotyków (nie tylko w postaci leków, ale także w żywności). Na przykład mięso, które przed sprzedażą zostało nasączone antybiotykami, jaja od kurczaków karmionych antybiotykami itp.

Probiotyki dla urody i zdrowia

Probiotyki mają również znaczący wpływ na wygląd naszej skóry. Ta właściwość została przyjęta przez część branży kosmetycznej. Dlatego dziś wśród szerokiej gamy produktów do pielęgnacji skóry można znaleźć te, które zawierają znane nam probiotyki. Działają na skórę nie tylko od wewnątrz, nakładane są na skórę w postaci maseczek, a także domowych i przemysłowych kremów.