Składniki Przecier z cukinii
| dynia | 1000.0 (gram) |
| masło | 50.0 (gram) |
| krem | 1.0 (szkło ziarniste) |
| sól kuchenna | 0.5 (łyżeczka) |
| pietruszka | 1.0 (łyżka stołowa) |
Sposób przygotowania
Obraną cukinię kroimy, dusimy, dodajemy masło i śmietanę. Posyp powstałe tłuczone ziemniaki drobno posiekanymi ziołami.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 129.8 kCal | 1684 kCal | 7.7% | 5.9% | 1297 g |
| Białka | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 1.1% | 6909 g |
| tłuszcze | 12.4 g | 56 g | 22.1% | 17% | 452 g |
| węglowodany | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 1.3% | 5763 g |
| kwasy organiczne | 23.3 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 5% | 1538 g |
| Woda | 64.4 g | 2273 g | 2.8% | 2.2% | 3530 g |
| Jesion | 0.3 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 17.1% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1% | 7500 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.2% | 3600 g |
| Witamina B4, cholina | 29.8 mg | 500 mg | 6% | 4.6% | 1678 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.9% | 8333 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 3.1% | 2500 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 12.4 μg | 400 μg | 3.1% | 2.4% | 3226 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2.3% | 3333 g |
| Witamina C, askorbinowy | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 6.1% | 1268 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Witamina H, biotyna | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 1.7% | 4545 g |
| Witamina PP, NO | 0.5826 mg | 20 mg | 2.9% | 2.2% | 3433 g |
| niacyna | 0.4 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 198.2 mg | 2500 mg | 7.9% | 6.1% | 1261 g |
| Wapń, Ca | 37.8 mg | 1000 mg | 3.8% | 2.9% | 2646 g |
| Magnez, Mg | 9.1 mg | 400 mg | 2.3% | 1.8% | 4396 g |
| Sód, Na | 12.3 mg | 1300 mg | 0.9% | 0.7% | 10569 g |
| Siarka, S. | 1.1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 90909 g |
| Fosfor, P. | 24.7 mg | 800 mg | 3.1% | 2.4% | 3239 g |
| Chlor, Cl | 372.7 mg | 2300 mg | 16.2% | 12.5% | 617 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1.7% | 4500 g |
| Jod, ja | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.8% | 8824 g |
| Cobalt, Co. | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Mangan, Mn | 0.0023 mg | 2 mg | 0.1% | 0.1% | 86957 g |
| Miedź, Cu | 6.6 μg | 1000 μg | 0.7% | 0.5% | 15152 g |
| Molibden, Mo. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 2.1% | 3684 g |
| Selen, Se | 0.07 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 78571 g |
| Fluor, F. | 3.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 117647 g |
| Cynk, Zn | 0.0672 mg | 12 mg | 0.6% | 0.5% | 17857 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 3 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 129,8 kcal.
Przecier z cukinii bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 22,2%, chlor - 16,2%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Chlor niezbędny do tworzenia i wydzielania kwasu solnego w organizmie.
KALORIA I SKŁAD CHEMICZNY SKŁADNIKÓW PRZEPISU Puree z dyni na 100 g
- 24 kCal
- 661 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 49 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 129,8 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, sposób gotowania puree z dyni, przepis, kalorie, składniki odżywcze