Milkweed bezstrefowy (azonity Lactarius)

Systematyka:
  • Podział: Basidiomycota (podstawczaki)
  • Podział: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podklasa: Incertae sedis (o niepewnej pozycji)
  • Zamówienie: Russulales (Russulovye)
  • Rodzina: Russulaceae (Russula)
  • Rodz: Lactarius (mleczny)
  • Typ: Azonity Lactarius (Mlecz bezstrefowy)
  • Mleczny bezon
  • Azonity Agaricus

Zdjęcie i opis trojeści bezstrefowej (azonity Lactarius)Bezstrefowy młynarz jest członkiem licznej i znanej rodziny russula.

Regiony uprawy: Eurazja, preferując lasy liściaste. W naszym kraju rośnie w części europejskiej, a także w regionach i regionach południowych (Terytorium Krasnodarskie). Zamieszkuje zwykle lasy, w których rosną dęby, gdyż z tym drzewem tworzy mikoryzę.

Owocniki tworzą się pojedynczo, a bezstrefowy kwas mlekowy rośnie również w małych grupach.

Sezon: lipiec – wrzesień. W chudych latach nie ma grzybów.

Owocniki są reprezentowane przez czapkę i łodygę.

głowa płaska, z guzkiem pośrodku, wklęsła. Krawędzie są równe. Powierzchnia jest sucha, lekko aksamitna. Kolor kapelusza to piaskowy, jasnobrązowy, brązowy, ciemnobrązowy. Wymiary – do 9-11 centymetrów średnicy. Kapelusz jest bardzo gruby.

Bezstrefowo mleczno – agaric, podczas gdy płytki są wąskie, spływają po łodydze.

Połóż gęsty, ma kształt walca, kolor jest monofoniczny z nasadką lub może być jaśniejszy odcień. Wzrost – do 7-9 centymetrów. U młodych grzybów łodyga jest najczęściej gęsta, w bardziej dojrzałym wieku staje się pusta.

Miazga gęsty, biały, smakuje świeżo, po uszkodzeniu zmienia kolor na różowy. Dojrzałe grzyby mają lekko pikantny aromat. Mleczny sok jest biały, szybko zmieniając kolor na różowo-pomarańczowy pod wpływem powietrza.

W ten sposób można uzyskać chrupiącego grzyba o ładnym brązowym kolorze.

Bezstrefowy mleczny należy do grzybów jadalnych. Jest spożywany w postaci solonej i marynowanej. Eksperci zalecają spożywanie tylko młodych grzybów.

Różni się od innych licznych gatunków z tej rodziny szarą czapką, a także różowawym sokiem z pociętej miazgi.

Dodaj komentarz