Według Ewangelii Dwunastu Apostołów, przed narodzinami Jezusa anioł powiedział do Maryi: „Nie wolno ci jeść mięsa i pić napojów odurzających, gdyż dziecię jeszcze w twoim łonie będzie poświęcone Panu i nie mogą jeść mięsa i upić się domowym naparem”.
Siła tego nakazu z góry, jeśli uznamy jego autentyczność, polega na tym, że potwierdza on, że Jezus jest rzeczywiście Mesjaszem, o którym mówi starotestamentowe proroctwo: „Dlatego sam Pan da wam znak: Imię Jego nazywać się Immanuel. Będzie jadł mleko i miód, aż nauczy się odrzucać zło, a wybierać dobro” (Iz 7-14). W tekście czytamy dalej, że we wspólnocie, w której mieszkali Maryja i Józef, nie zabijali baranka na Paschę: „Jego rodzice, Józef i Maria, co roku chodzili do Jerozolimy na Paschę i obchodzili ją zgodnie ze zwyczajem swoich braci, którzy unikali rozlewu krwi i nie jedli mięsa. … ”
Wzmianka o tej wspólnocie pomaga wyjaśnić, dlaczego Jezus od dzieciństwa kochał zwierzęta i ptaki: „Pewnego dnia chłopiec Jezus przyszedł tam, gdzie były ptasie sidła. Byli tam też inni młodzieńcy. A Jezus rzekł do nich: „Kto zastawił sidła na niewinne stworzenia Boże? Mówię wam, on sam wpadnie w sidła. Nic dziwnego, że w tych niezniekształconych tekstach znajdujemy wezwania Chrystusa do troski o wszystkie stworzenia, nie tylko o ludzi: „Bądź ostrożny, bądź współczujący, bądź miłosierny i dobry nie tylko dla swego rodzaju, ale także dla wszystkich stworzeń, które szukają Twojej opieki . bo jesteście dla nich jak bogowie, na których patrzą w potrzebie”.
Jezus wyjaśnia później, że przyszedł położyć kres krwawym ofiarom: „Przyszedłem położyć kres ofiarom i krwawym ucztom, a jeśli nie przestaniecie składać ofiar z ciała i krwi, gniew Pana spadnie na was na wieki, tak jak to na waszych ojcach na pustyni, którzy łaknęli mięsa”. i jedli do syta, i nasycili się nieczystością, i dotknęła ich zaraza”. Jak zauważono w poprzednim rozdziale, w tych wczesnych rękopisach nie ma wzmianki o cudzie chleba i ryb. Zamiast tego opisują cud chleba, owoców i dzbana wody: „I Jezus rozdzielił między nich chleb i owoce, a także wodę. I jedli, i nasycili się wszyscy, i pili. I dziwili się, bo starczyło dla wszystkich, a było ich cztery tysiące. Poszli i dziękowali Panu za to, co widzieli i słyszeli”.
Słowa Jezusa popierające naturalną żywność, zwłaszcza wegetariańską, stale pojawiają się w tych starożytnych dokumentach: „Słysząc to, pewien saduceusz, który nie wierzył w świętą prawdę Pana, zapytał Jezusa: „Powiedz mi, dlaczego mówicie, nie jedzcie mięsa zwierząt? Czy zwierzęta nie zostały dane człowiekowi na pokarm, jak te zioła i owoce, o których mówiłeś?” Jezus odpowiedział: „Spójrz na arbuza, ten owoc ziemi”. A Jezus przekroił arbuza i ponownie powiedział do saduceuszy: „Widzisz na własne oczy dobre owoce ziemi, pokarm dla ludzi, i widzisz nasiona w środku; policz je, bo z jednego arbuza urodzi się sto razy więcej. Jeśli zasiejesz te ziarna, będziesz jadł od prawdziwego Boga, bo nie będziesz przelewać krwi, nie zobaczysz cierpienia ani nie usłyszysz krzyku. Dlaczego szukacie darów szatana, męki, śmierci, krwi żyjących dusz przelanej mieczem? Czy nie wiecie, że kto podnosi miecz, od miecza ginie? Teraz idźcie własną drogą i siejcie ziarno dobrego owocu życia i nie krzywdźcie niewinnych stworzeń Bożych.
Chrystus potępia nawet tych, którzy polują na zwierzęta: „Gdy Jezus szedł ze swoimi uczniami, spotkali pewnego człowieka, który tresował psy myśliwskie do trucia słabych stworzeń. Widząc to, Jezus rzekł do niego: „Dlaczego popełniasz zły uczynek?” A mężczyzna odpowiedział: „Żyję z tego rzemiosła, po co takie stworzenia potrzebują miejsca pod niebem? słaby i zasługujący na śmierć, ale psy są silne”. A Jezus spojrzał ze smutkiem na tego człowieka i powiedział: „Zaprawdę, jesteście pozbawieni mądrości i miłości, bo każde stworzenie, które Pan stworzył, ma swoje przeznaczenie i swoje miejsce w królestwie życia i któż może powiedzieć, dlaczego żyje ? I co z tego dobrego dla ciebie i dla innych? Nie do ciebie należy osądzanie, czy silny jest lepszy od słabego, bo słaby nie został zesłany człowiekowi jako pokarm ani dla zabawy… Biada temu, kto zatruwa i zabija stworzenia Boże! Tak, biada myśliwym, bo staną się łupem, a ile miłosierdzia okazują swoim niewinnym ofiarom, tyle okażą im niegodni ludzie! Porzućcie ten zły handel grzeszników, czyńcie to, co sprawia radość Panu, i bądźcie błogosławieni, inaczej będziecie potępieni z własnej winy!
Wreszcie we wczesnych rękopisach czytamy, że Jezus potępił nawet rybaków, mimo że byli oni najwierniejszymi z jego zwolenników. „Następnego dnia znów zaczęli mówić o jedzeniu martwych zwierząt, a niektórzy z nowych uczniów Jezusa zebrali się wokół Niego i zapytali: „Nauczycielu, zaprawdę, wszystko jest znane Twojej mądrości i znasz święte Prawo lepiej niż ktokolwiek inny ; powiedz nam, czy wolno jeść stworzenia morskie?” A Jezus spojrzał na nich ze smutkiem, bo wiedział, że byli to ludzie niewykształceni, a ich serca były jeszcze zatwardziałe od kłamliwych nauk diabłów, i rzekł do nich: „Stańcie na brzegu i spójrzcie w głębiny wód: czy widzisz ryby morskie? Dano im wodę, tak jak człowiekowi dano ziemski firmament; Pytam was, czy ryby przypływają do was i proszą o suchy ląd lub o pokarm, który jest na nim? Nie. I nie wolno ci iść do morza i szukać czegoś, co do ciebie nie należy, bo ziemia jest podzielona na trzy królestwa dusz: te, które są na ziemi, te, które są w powietrzu i te, które są są w wodzie, każdy według swojej natury. A wola Odwiecznego dała każdemu stworzeniu żywą duszę i święte tchnienie, a tego, co On daje Swoim stworzeniom przez Swoją wolę, ani człowiekowi, ani aniołom nie można odebrać ani przywłaszczyć.
Co ciekawe, kiedy Jezus po raz pierwszy mówi swoim żydowskim uczniom o ich nowej diecie (wegetariańskiej), sprzeciwiają się mu: „Mówisz wbrew Prawu”, najwyraźniej odnosząc się do różnych miejsc w Starym Testamencie, gdzie zezwala się na spożywanie mięsa. Pamiętna odpowiedź Jezusa jest bardzo wymowna: „Nie mówię przeciw Mojżeszowi ani przeciw prawu, które nadał, znając zatwardziałość waszych serc. Zaprawdę powiadam wam: na początku wszystkie stworzenia Boże jadły tylko zioła i owoce ziemi, aż ludzka ignorancja i egoizm doprowadziły wielu do tego, co jest sprzeczne z ich naturą, ale nawet one powrócą do swojego naturalnego pokarmu. Tak mówią prorocy, a proroctwa nie wprowadzają w błąd”.