Dlaczego kiełbasy są takie drogie?
Kiełbasy, które nie wywołują litości, ale zaufanie i chęć natychmiastowego wyjścia ze sklepu, aby ugotować dla siebie pyszne jedzenie, są drogie. Szczególnie wysokiej jakości, kategoria A, produkowane nie według wątpliwych specyfikacji i z nieznanymi konserwantami, ale koniecznie z mięsa i z minimalną ilością przypraw i dodatków. W rzeczywistości wybór takich kiełbas jest ograniczony do 1-2 marek, a wszystkie inne naruszają technologie i produkują kiełbasy o minimalnej jakości. Oczywiście wędliny niskiej jakości od razu oddają smak – tu pojawia się pytanie, dlaczego wędliny kategorii B z mąką, skrobią i garścią konserwantów kosztują obłędne 200 rubli za kilogram za tę kompozycję? – Nawet mięso z kurczaka, co prawda z kośćmi, ale świeże – kosztuje tyle samo!
Tu trzeba przyznać: płacimy przede wszystkim za różnorodność i wygodę. Większość kiełbasek nazywa się „kiełbasą gotowaną”, co oznacza, że wystarczy podgrzać kiełbaski w wodzie lub po prostu w kuchence mikrofalowej – i tyle, danie gotowe. Oczywiście miłośnicy eko-produktów będą się sprzeciwiać – po co tyle płacić za bezużyteczne? – ale w praktyce, gdy nie ma czasu i potrzebujesz przekąski w kilka minut, żadne ekologiczne mięso nie pomoże – ale paczka kiełbasek się przyda.
/ /