W tej chwili nikogo nie zaskoczysz resztkami chleba. Różnorodność jego rodzajów sprawia, że kupujemy więcej chleba, niż możemy zjeść świeżego. Szkoda, że trzeba to wyrzucić.
Najprostszą rzeczą, o której możesz pomyśleć, jest przygotowanie sucharów z chleba, które możesz następnie wykorzystać w pierwszych daniach, sałatkach, zmielić na panierkę lub zjeść jak aperitif.
W zależności od przepisu chleb można namoczyć w mleku, maśle lub sosie, następnie trochę wycisnąć i tak przygotowaną masę wykorzystać do gotowania. W sałacie czerstwy chleb będzie sam moczył się pod polewanym dressingiem.
Chleb można również zmielić w młynku do kawy do stanu prawie mąki i wykorzystać do pieczenia, po niewielkiej zmianie przepisu (w gotowym chlebie są przecież jajka i drożdże).
Lub możesz po prostu karmić ptaki w pobliskim parku!
Jak ożywić chleb?
- Zanurzyć w podwójnym bojlerze lub łaźni wodnej na 10-15 minut.
- Chleb zawinąć w wilgotny ręcznik i podgrzać w piekarniku w niskiej temperaturze.
- Zawiąż worek i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund.
- Trzymaj zwilżone krakersy na gorącej patelni pod pokrywką, aż nasiąkną.