Jest rok 2018, a kulinarni twórcy trendów wprowadzają nowe style odżywiania i niezwykłe potrawy, które można uwzględnić w diecie. Koktajle i koktajle to już przeszłość, bądźcie czujni, jedzcie w dobrym stylu! Jak - teraz powiemy.
- Zaprzestanie spożywania alkoholu
Nawet wśród młodych ludzi picie alkoholu nie jest już modne, a co dopiero towarzystwo dorosłych. Śledzenie wagi i kalorii jest teraz kwestią szacunku, dlatego na rynku zaczęło pojawiać się coraz więcej napojów bezalkoholowych zawierających minimum cukru.
- Masło orzechowe
Nikt już nie śpiewa ody do oliwy z oliwek. Zastępuje go orzechowy, który nie jest gorszy w strukturze od zwykłego, i da szansę na dowolny z roślinnych tłuszczów w smaku. Olej z orzecha włoskiego poprawi trawienie, przyspieszy metabolizm i wzmocni układ odpornościowy.
- Zupy kremowe
Gotowanie koktajli to już złe maniery; zastępują zupy warzywne z minimalną zawartością tłuszczu w postaci śmietany lub masła. Takie obiady dostarczą Ci witamin, minerałów i błonnika, jednocześnie wchłaniając się jak najszybciej przez organizm.
- Żywność bezglutenowa
Odrzucenie glutenu jest powszechne. Teraz łatwiej jest kupić chleb bezglutenowy, a restauracje oferują alternatywy dla zwykłego chleba. Wykazano, że nadmierne spożycie glutenu jest szkodliwe dla trawienia.
- Jagody Maki
Te indyjskie jagody zastępują jagody Goji – zdrowe pożywienie. Macki mają kwaśny smak i są naładowane przeciwutleniaczami, które wspomagają proces detoksykacji organizmu. Jagody maca mają niską zawartość glukozy i dlatego mogą być spożywane przez osoby z cukrzycą.
- Wegetarianizm
Coraz więcej osób przechodzi na dietę roślinną - zarówno z powodów medycznych, jak i etycznych. Należy zauważyć, że takie odżywianie jest bardziej harmonijne dla ludzkiego organizmu i jeśli nie traktujesz wegetarianizmu jako podstawy całego swojego życia, to teraz modne jest również ustalanie dla siebie diety roślinnej.
- Czarne jedzenie
Wszystko, co nadaje potrawie czarny kolor, jest modne. Są to krakersy i wypieki z wodorostów, czarny ryż i dania na jego bazie, czarny sezam, czarna komosa ryżowa, czarna fasola, kakao, kawa, czerwone mięso, ser tofu. Nie wiadomo, co spowodowało taką pasję do ciemnej strony, ale kupując czarnego burgera będziesz w modzie!
- Zakwas żytni
Teraz modne jest jedzenie nie tylko chleba bezglutenowego, z otrębami, pełnoziarnistymi, superfoods i nasionami. Główną różnicą między nowym popularnym chlebem jest zakwas zamiast drożdżowego, jest on znacznie lepszy dla trawienia i nie powoduje dyskomfortu w jelitach.
- Orzechy Chufa
Chufa – migdały ziemne, które stały się nową cechą zdrowego żywienia sportowców. Jest źródłem białka roślinnego, błonnika pokarmowego, potasu, który łagodzi bóle mięśni, a także probiotyków normalizujących trawienie i przyspieszających przemianę materii.
- Nasiona arbuza
Teraz arbuzy można bezpiecznie jeść z nasionami, bez obawy o konsekwencje. Naukowcy udowodnili swoje zalety. Dlatego nie krępuj się zbierać nasion, smażyć na suchej patelni i łamać zamiast nasion słonecznika. Kubek nasion arbuza zawiera 30 gramów białka, witaminy B, magnezu i zdrowych tłuszczów.