Witaminy w warzywach i owocach (tabela I)

Do listy warzyw i owoców dodano również jagody, suszone owoce i warzywa liściaste.

W tabeli zaznaczone wartości, które przekraczają średnią dzienną dawkę witaminy. podkreślone wyróżnione wartości od 50% do 100% dziennej wartości witaminy.


Tabela witamin w warzywach i owocach:

Nazwa produktuWitamina AWitamina B1Witamina B2Witamina CWitamina EWitamina PP
morela267 mcg0.03 mg0.06 mg10 mg1.1 mg0.8 mg
Awokado7 mcg0.06 mg0.13 mg10 mg0 mg1.7 mg
Pigwa167 mcg0.02 mg0.04 mg23 mg0.4 mg0.2 mg
Śliwka27 mcg0.02 mg0.03 mg13 mg0.3 mg0.5 mg
Ananas7 mcg0.08 mg0.03 mg20 mg0.1 mg0.3 mg
Orange8 mcg0.04 mg0.03 mg60 mg0.2 mg0.3 mg
Arbuz17 mcg0.04 mg0.06 mg7 mg0.1 mg0.3 mg
Bazylia (zielona)264 mcg0.03 mg0.08 mg18 mg0.8 mg0.9 mg
Bakłażan3 mg0.04 mg0.05 mg5 mg0.1 mg0.8 mg
Banan20 mg0.04 mg0.05 mg10 mg0.4 mg0.9 mg
Żurawina8 mcg0.01 mg0.02 mg15 mg1 mg0.3 mg
Brukiew8 mcg0.05 mg0.05 mg30 mg0.1 mg1.1 mg
Winogrona5 g0.05 mg0.02 mg6 mg0.4 mg0.3 mg
Wiśnia17 mcg0.03 mg0.03 mg15 mg0.3 mg0.5 mg
Jagody0 mcg0.01 mg0.02 mg20 mg1.4 mg0.4 mg
Granat5 g0.04 mg0.01 mg4 mg0.4 mg0.5 mg
Grejpfrut3 mg0.05 mg0.03 mg45 mg0.3 mg0.3 mg
Gruszka2 mg0.02 mg0.03 mg5 mg0.4 mg0.2 mg
Durian2 mg0.37 mg0.2 mg19.7 mg0 mg1.1 mg
Melon67 mcg0.04 mg0.04 mg20 mg0.1 mg0.5 mg
BlackBerry17 mcg0.01 mg0.05 mg15 mg1.2 mg0.6 mg
Truskawki5 g0.03 mg0.05 mg60 mg0.5 mg0.4 mg
winogrona6 mcg0.15 mg0.08 mg0 mg0.5 mg0.6 mg
Korzeń imbiru)0 mcg0.02 mg0.03 mg5 mg0.3 mg0.7 mg
figi13 mcg0.07 mg0.09 mg0 mg0.3 mg1.2 mg
Cukinia5 g0.03 mg0.03 mg15 mg0.1 mg0.7 mg
Kapusta3 mg0.03 mg0.04 mg45 mg0.1 mg0.9 mg
Brokuły386 mcg0.07 mg0.12 mg0.8 mg1.1 mg
brukselki50 mcg0.1 mg0.2 mg1 mg1.5 mg
Kiszona kapusta0 mcg0.02 mg0.02 mg30 mg0.1 mg0.6 mg
Kalarepa17 mcg0.06 mg0.05 mg50 mg0.2 mg1.2 mg
Kapusta czerwona17 mcg0.05 mg0.05 mg60 mg0.1 mg0.5 mg
Kapusta16 mg0.04 mg0.05 mg27 mg0.1 mg0.6 mg
Kapusta włoska3 mg0.04 mg0.05 mg5 mg0 mg0.8 mg
kalafior3 mg0.1 mg0.1 mg0.2 mg1 mg
Ziemniaki3 mg0.12 mg0.07 mg20 mg0.1 mg1.8 mg
kiwi15 g0.02 mg0.04 mg0.3 mg0.5 mg
Cilantro (zielona)337 g0.07 mg0.16 mg27 mg2.5 mg1.1 mg
Żurawina0 mcg0.02 mg0.02 mg15 mg1 mg0.3 mg
Rzeżucha (zielenie)346 g0.08 mg0.26 mg69 mg0.7 mg1 mg
Agrest33 mcg0.01 mg0.02 mg30 mg0.5 mg0.4 mg
Suszone morele583 g0.1 mg0.2 mg4 mg5.5 mg3.9 mg
Cytrynowy2 mg0.04 mg0.02 mg40 mg0.2 mg0.2 mg
Liście mniszka lekarskiego (zielenie)508 g0.19 mg0.26 mg35 mg3.4 mg0.8 mg
Korzeń łopianu)0 mcg0.01 mg0.03 mg3 mg0.4 mg0.3 mg
Zielona cebula (długopis)333 mcg0.02 mg0.1 mg30 mg1 mg0.5 mg
Por333 mcg0.1 mg0.04 mg35 mg0.8 mg0.8 mg
Cebula0 mcg0.05 mg0.02 mg10 mg0.2 mg0.5 mg
Malina33 mcg0.02 mg0.05 mg25 mg0.6 mg0.7 mg
Mango54 mcg0.03 mg0.04 mg36 mg0.9 mg0.7 mg
Mandarynka7 mcg0.08 mg0.03 mg38 mg0.1 mg0.3 mg
Pigweed White (zielony)580 mcg0.16 mg0.44 mg0 mg1.2 mg
Marchew0.06 mg0.07 mg5 mg0.4 mg1.1 mg
Moroszka150 mcg0.06 mg0.07 mg29 mg1.5 mg0.5 mg
Wodorost3 mg0.04 mg0.06 mg2 mg0 mg0.5 mg
Nektarowy17 mcg0.03 mg0.03 mg5.4 mg0.8 mg1.1 mg
Rokitnik zwyczajny250 mcg0.03 mg0.05 mg5 mg0.5 mg
Ogórek10 g0.03 mg0.04 mg10 mg0.1 mg0.3 mg
Papaja47 mcg0.02 mg0.03 mg61 mg0.3 mg0.4 mg
Paproć181 mcg0.02 mg0.21 mg26.6 mg0 mg4.9 mg
Słodka papryka (bułgarska)250 mcg0.08 mg0.09 mg0.7 mg1 mg
Brzoskwiniowy83 mcg0.04 mg0.08 mg10 mg1.1 mg0.8 mg
Pietruszka (zielona)950 mcg0.05 mg0.05 mg1.8 mg1.6 mg
grejpfrut0 mcg0.03 mg0.03 mg61 mg0 mg0.2 mg
Pomidor (pomidor)133 mcg0.06 mg0.04 mg25 mg0.7 mg0.7 mg
Rabarbar (zielenie)10 g0.01 mg0.06 mg10 mg0.2 mg0.2 mg
Rzodkiewki0 mcg0.01 mg0.04 mg25 mg0.1 mg0.3 mg
Rzepa17 mcg0.05 mg0.04 mg20 mg0.1 mg1.1 mg
Jarzębina czerwona0.05 mg0.02 mg1.4 mg0.7 mg
Aronia200 mcg0.01 mg0.02 mg15 mg1.5 mg0.6 mg
Sałata (zielona)292 g0.03 mg0.08 mg15 mg0.7 mg0.9 mg
Buraki2 mg0.02 mg0.04 mg10 mg0.1 mg0.4 mg
Seler (zielony)750 mcg0.02 mg0.1 mg38 mg0.5 mg0.5 mg
Korzeń selera)3 mg0.03 mg0.06 mg8 mg0.5 mg1.2 mg
Spuścić17 mcg0.06 mg0.04 mg10 mg0.6 mg0.7 mg
Białe porzeczki7 mcg0.01 mg0.02 mg40 mg0.3 mg0.3 mg
Czerwone porzeczki33 mcg0.01 mg0.03 mg25 mg0.5 mg0.3 mg
Czarna porzeczka17 mcg0.03 mg0.04 mg0.7 mg0.4 mg
Szparagi (zielone)83 mcg0.1 mg0.1 mg20 mg0.5 mg1.4 mg
słonecznik bulwiasty2 mg0.07 mg0.06 mg6 mg0.2 mg1.6 mg
Dynia250 mcg0.05 mg0.06 mg8 mg0.4 mg0.7 mg
Koper (zielenie)750 mcg0.03 mg0.1 mg1.7 mg1.4 mg
Feijo0 mcg0.01 mg0.02 mg33 mg0.2 mg0.3 mg
Daty0 mcg0.05 mg0.05 mg0 mg0.3 mg1.9 mg
Persimmon200 mcg0.02 mg0.03 mg15 mg0.5 mg0.3 mg
Wiśnia25 mcg0.01 mg0.01 mg15 mg0.3 mg0.5 mg
Jagody0 mcg0.01 mg0.02 mg10 mg1.4 mg0.4 mg
Śliwki10 g0.02 mg0.1 mg3 mg1.8 mg1.7 mg
czosnek0 mcg0.08 mg0.08 mg10 mg0.3 mg2.8 mg
Wrzosiec434 g0.05 mg0.13 mg1.7 mg0.7 mg
Szpinak (warzywa)750 mcg0.1 mg0.25 mg55 mg2.5 mg1.2 mg
Szczaw (zielenie)417 g0.19 mg0.1 mg43 mg2 mg0.6 mg
Jabłka5 g0.03 mg0.02 mg10 mg0.2 mg0.4 mg

Jak pokazuje tabela, większość owoców, warzyw i jagód zawiera witaminy C i A (w beta karotenie). Więcej szczegółów na temat poszczególnych witamin, norm spożycia i zawartości w różnych produktach można przeczytać: witamina a, witamina C, witamina B1, witamina B2, witamina E.

Dodaj komentarz