Spis treści
c-kompleks, bioflawonoidy, rutyna, hesperydyna, cytryn
Witamina P (z angielskiego „przepuszczalność” - do penetracji) to roślinne bioflawonoidy reprezentujące grupę substancji biologicznie czynnych (rutyna, katechiny, kwercetyna, cytryn itp.). W sumie obecnie istnieje ponad 4000 bioflawonoidów.
Witamina P ma wiele wspólnego z jej biologicznymi właściwościami i działaniem. Wzmacniają się nawzajem i znajdują się w tych samych produktach spożywczych.
Pokarmy bogate w witaminę P.
Wskazana przybliżona dostępność w 100 g produktu
Dzienne zapotrzebowanie na witaminę P.
Dzienne zapotrzebowanie na witaminę P wynosi 35-50 mg dziennie
Zapotrzebowanie na witaminę P wzrasta wraz z:
- długotrwałe stosowanie salicylanów (aspiryna, aspen itp.), Preparaty arsenu, antykoagulanty;
- zatrucie chemikaliami (ołów, chloroform);
- ekspozycja na promieniowanie jonizujące;
- pracować w gorących sklepach;
- choroby prowadzące do zwiększonej przepuszczalności naczyń.
Przydatne właściwości i jego wpływ na organizm
Główne funkcje witaminy P to wzmocnienie naczyń włosowatych i zmniejszenie przepuszczalności ściany naczyniowej. Zapobiega i leczy krwawienie dziąseł, zapobiega krwawieniom, działa antyoksydacyjnie.
Bioflawonoidy stymulują oddychanie tkanek, a aktywność niektórych gruczołów dokrewnych, w szczególności nadnerczy, poprawiają pracę tarczycy, zwiększają odporność na infekcje i obniżają ciśnienie krwi.
Bioflawonoidy mają pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy: poprawiają krążenie i napięcie serca, zapobiegają miażdżycy, stymulują funkcje odcinka limfatycznego układu naczyniowego.
Bioflawonoidy roślinne przyjmowane regularnie zmniejszają ryzyko choroby wieńcowej, zawału mięśnia sercowego, nagłej śmierci i nadciśnienia.
Interakcja z innymi istotnymi elementami
Witamina P przyczynia się do prawidłowego wchłaniania i metabolizmu witaminy C, chroni ją przed zniszczeniem i utlenianiem oraz wspomaga akumulację w organizmie.
Oznaki niedoboru witaminy P.
- ból nóg podczas chodzenia;
- ból barku;
- ogólna słabość;
- szybka zmęczenie.
Drobne krwotoki skórne pojawiają się w postaci punktowych wysypek w okolicy mieszków włosowych (często w miejscach ucisku ciasnej odzieży lub przy urazach części ciała).
Czynniki wpływające na zawartość witaminy P w żywności
Bioflawonoidy są odporne na czynniki środowiskowe, są dobrze utrwalone w żywności po podgrzaniu.
Dlaczego występuje niedobór witaminy P.
Niedobór witaminy P może wystąpić, gdy w diecie nie ma świeżych warzyw, owoców i jagód.
Zweryfikowano
Zweryfikowano