Witamina E
Treść artykułu

Nazwy międzynarodowe - tokoferol, tokotrienol, alfa-tokoferol, beta-tokoferol, gamma-tokoferol, delta-tokoferol, alfa-tokotrienol, beta-tokotrienol, gamma-tokotrienol, delta-tokotrienol.

Wzór chemiczny

C29H50O2

krótki opis

Witamina E jest silną witaminą, która hamuje proliferację reaktywnych form tlenu i poprawia ogólny stan zdrowia. Dodatkowo hamuje działanie wolnych rodników, a jako regulator aktywności enzymatycznej odgrywa rolę w prawidłowym rozwoju mięśni. Wpływa na ekspresję genów, utrzymuje zdrowie oczu i układu nerwowego. Jedną z głównych funkcji witaminy E jest utrzymanie równowagi poziomu cholesterolu. Poprawia ukrwienie skóry głowy, przyspiesza proces gojenia, a także chroni skórę przed wysychaniem. Witamina E chroni nasz organizm przed szkodliwymi czynnikami zewnętrznymi i zachowuje młodość.

Historia odkrycia

Witamina E została po raz pierwszy odkryta w 1922 roku przez naukowców Evansa i Bishopa jako nieznany składnik B potrzebny do rozmnażania się samic szczurów. Ta obserwacja została natychmiast opublikowana i początkowo substancja została nazwana „Współczynnik X"I"czynnik przeciw niepłodności”, A później Evans zaproponował, że oficjalnie przyjmie dla niego literę E - po niedawno odkrytej.

W 1936 roku z oleju z kiełków pszenicy wyizolowano substancję czynną witaminę E. Ponieważ substancja ta pozwoliła zwierzętom na posiadanie potomstwa, zespół badawczy zdecydował się nazwać ją alfa-tokoferolem - od greckiego „pniaki„(Co oznacza narodziny dziecka) i”Ferein"(Rosnąć). Aby wskazać na obecność grupy OH w cząsteczce, na końcu dodano „ol”. Jej prawidłową strukturę podano w 1938 roku, a substancję po raz pierwszy zsyntetyzował P. Carrer, również w 1938 roku. W latach 1940. zespół kanadyjskich lekarzy odkrył, że witamina E może chronić ludzi przed. Zapotrzebowanie na witaminę E gwałtownie wzrosło. Wraz z zapotrzebowaniem rynku wzrosła liczba produktów dostępnych dla przemysłu farmaceutycznego, spożywczego, paszowego i kosmetycznego. W 1968 r. witamina E została formalnie uznana przez Rady ds. Żywienia i Żywienia Narodowej Akademii Nauk jako niezbędny składnik odżywczy.

Pokarmy bogate w witaminę E.

Wskazana przybliżona dostępność w 100 g produktu:

+ 16 więcej produktów bogatych w witaminę E (podano ilość μg w 100 g produktu):
Rak2.85Szpinak2.03Ośmiornica1.2morela0.89
pstrąg2.34Boćwina1.89jeżyna1.17Malina0.87
Masło2.32Czerwona papryka1.58Szparagi1.13Brokuły0.78
Pestki dyni (suszone)2.18Kapusta kędzierzawa1.54Czarna porzeczka1Papaja0.3
Awokado2.07kiwi1.46Mango0.9Słodki ziemniak0.26

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę E.

Jak widać, głównym źródłem witaminy E. są oleje roślinne. Witamina E jest bardzo ważna dla naszego organizmu, dlatego należy zadbać o dostarczenie jej odpowiedniej ilości z pożywieniem. Według oficjalnych danych dzienne spożycie witaminy E wynosi:

WiekMężczyźni: mg / dzień (jednostki międzynarodowe / dzień)Kobiety: mg / dzień (jednostki międzynarodowe / dzień)
Niemowlęta 0-6 miesięcy4 mg (6 pon.)4 mg (6 pon.)
Niemowlęta 7-12 miesięcy5 mg (7,5 pon.)5 mg (7,5 pon.)
Dzieci 1-3 lat6 mg (9 pon.)6 mg (9 pon.)
4-8 lat7 mg (10,5 pon.)7 mg (10,5 pon.)
9-13 lat11 mg (16,5 pon.)11 mg (16,5 pon.)
Nastolatki 14-18 lat15 mg (22,5 pon.)15 mg (22,5 pon.)
Dorośli od 19 lat15 mg (22,5 pon.)15 mg (22,5 pon.)
W ciąży (w każdym wieku)-15 mg (22,5 pon.)
Matki karmiące piersią (w każdym wieku)-19 mg (28,5 pon.)

Naukowcy są przekonani, że istnieją mocne dowody na to, że dzienne spożycie co najmniej 200 IU (134 mg) alfa-tokoferolu może chronić dorosłych przed niektórymi chorobami przewlekłymi, takimi jak problemy z sercem, choroby neurodegeneracyjne i niektóre rodzaje raka.

Głównym problemem przy formułowaniu zaleceń dotyczących witaminy E jest uzależnienie od spożycia (PUFA). W Europie występują duże różnice w spożyciu wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Opierając się na proporcjonalnej zależności między zapotrzebowaniem na witaminę E i WNKT, zalecenia powinny uwzględniać zróżnicowane spożycie kwasu w różnych populacjach. Biorąc pod uwagę trudność osiągnięcia zaleceń optymalnie wpływających na metabolizm człowieka, dzienne spożycie witaminy E dla dorosłych, wyrażone w miligramach ekwiwalentu alfa-tokoferolu (mg alfa-TEQ), różni się w poszczególnych krajach europejskich:

  • w Belgii - 10 mg dziennie;
  • we Francji - 12 mg dziennie;
  • w Austrii, Niemczech, Szwajcarii - 15 mg dziennie;
  • we Włoszech - ponad 8 mg dziennie;
  • w Hiszpanii - 12 mg dziennie;
  • w Holandii - 9,3 mg dziennie dla kobiet, 11,8 mg dziennie dla mężczyzn;
  • w krajach skandynawskich - kobiety 8 mg dziennie, mężczyźni 10 mg dziennie;
  • w Wielkiej Brytanii - ponad 3 mg dziennie dla kobiet, ponad 4 mg dziennie dla mężczyzn.

Generalnie wystarczającą ilość witaminy E możemy uzyskać z pożywienia. W niektórych przypadkach potrzeba jej może wzrosnąć, na przykład w ciężkich chorobach przewlekłych:

  • chroniczny;
  • zespół cholestatyczny;
  • mukowiscydoza;
  • pierwotne drogi żółciowe;
  • ;
  • zespół jelita drażliwego;
  • ataksja.

Choroby te utrudniają wchłanianie witaminy E w jelitach.

Właściwości chemiczne i fizyczne

Witamina E odnosi się do wszystkich tokoferoli i tokotrienoli, które wykazują aktywność alfa-tokoferolu. Ze względu na wodór fenolowy w jądrze 2H-1-benzopiran-6-ol, związki te wykazują różne stopnie aktywności przeciwutleniającej w zależności od umiejscowienia i liczby grup metylowych oraz rodzaju izoprenoidów. Witamina E jest stabilna po podgrzaniu do temperatury od 150 do 175 ° C. Jest mniej stabilna w środowisku kwaśnym i zasadowym. α-Tokoferol ma konsystencję klarownego, lepkiego oleju. Może ulec degradacji w przypadku niektórych rodzajów przetwarzania żywności. W temperaturach poniżej 0 ° C traci swoją aktywność. Jego działanie niekorzystnie wpływa na żelazo, chlor i olej mineralny. Nierozpuszczalny w wodzie, dobrze rozpuszczalny w etanolu, miesza się z eterem. Kolor - od lekko żółtego do bursztynowego, prawie bezwonny, utlenia się i ciemnieje pod wpływem powietrza lub światła.

Termin witamina E obejmuje osiem powiązanych związków rozpuszczalnych w tłuszczach występujących w przyrodzie: cztery tokoferole (alfa, beta, gamma i delta) i cztery tokotrienole (alfa, beta, gamma i delta). U ludzi tylko alfa-tokoferol jest selekcjonowany i syntetyzowany w wątrobie, a więc występuje najobficiej w organizmie. Formą alfa-tokoferolu występującą w roślinach jest RRR-alfa-tokoferol (zwany również naturalnym lub d-alfa-tokoferolem). Forma witaminy E stosowana głównie w żywności wzbogacanej i suplementach diety to all-rac-alfa-tokoferol (syntetyczny lub dl-alfa-tokoferol). Zawiera RRR-alfa-tokoferol i siedem bardzo podobnych form alfa-tokoferolu. All-rac-alfa-tokoferol jest definiowany jako nieco mniej aktywny biologicznie niż RRR-alfa-tokoferol, chociaż definicja ta jest obecnie poddawana przeglądowi.

Zalecamy zapoznanie się z największym asortymentem Witaminy E na świecie. Ponad 30,000 XNUMX produktów przyjaznych dla środowiska, atrakcyjne ceny i regularne promocje, stałe 5% zniżki z kodem promocyjnym CGD4899, dostępna bezpłatna wysyłka na cały świat.

Przydatne właściwości i jego wpływ na organizm

Metabolizm w organizmie

Witamina E jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, która rozkłada się i jest magazynowana w warstwie tłuszczowej organizmu. Działa jako przeciwutleniacz, rozkładając wolne rodniki, które uszkadzają komórki. Wolne rodniki to cząsteczki, które mają niesparowany elektron, co czyni je wysoce reaktywnymi. Żywią się zdrowymi komórkami podczas szeregu procesów biochemicznych. Niektóre wolne rodniki są naturalnymi produktami ubocznymi trawienia, podczas gdy inne pochodzą z dymu papierosowego, substancji rakotwórczych z grilla i innych źródeł. Zdrowe komórki uszkodzone przez wolne rodniki mogą prowadzić do rozwoju chorób przewlekłych, takich jak choroby serca itp. Posiadanie wystarczającej ilości witaminy E w diecie może służyć jako środek zapobiegawczy chroniący organizm przed tymi chorobami. Optymalne wchłanianie uzyskuje się, gdy witamina E jest spożywana z pożywieniem.

Witamina E jest wchłaniana w jelitach i przedostaje się do krwiobiegu przez układ limfatyczny. Wchłania się wraz z lipidami, przedostaje się do chylomikronów i przy ich pomocy jest transportowany do wątroby. Proces ten jest podobny dla wszystkich form witaminy E. Dopiero po przejściu przez wątrobę w osoczu pojawia się α-tokoferol. Większość spożywanego β-, γ- i δ-tokoferolu jest wydzielana z żółcią lub nie jest wchłaniana i wydalana z organizmu. Powodem tego jest obecność w wątrobie specjalnej substancji - białka, które transportuje wyłącznie α-tokoferol, TTPA.

Podawanie RRR-α-tokoferolu w osoczu jest procesem wysycającym. Poziomy w osoczu przestały rosnąć przy ~ 80 μM po suplementacji witaminą E, mimo że dawki zostały zwiększone do 800 mg. Badania pokazują, że ograniczenie stężenia α-tokoferolu w osoczu wydaje się być wynikiem szybkiej wymiany krążącego świeżo wchłoniętego α-tokoferolu. Dane te są zgodne z analizami kinetycznymi pokazującymi, że cały skład osocza α-tokoferolu jest odnawiany codziennie.

Interakcja z innymi elementami

Witamina E ma działanie przeciwutleniające w połączeniu z innymi przeciwutleniaczami, w tym beta-karotenem i. Witamina C może przywrócić utlenioną witaminę E do jej naturalnej postaci przeciwutleniającej. Megadawki witaminy C mogą zwiększać zapotrzebowanie na witaminę E. Witamina E może również chronić przed niektórymi skutkami nadmiernych ilości i regulować poziom tej witaminy. Witamina E jest niezbędna do działania witaminy A, a wysokie spożycie witaminy A może zmniejszyć wchłanianie witaminy E.

Konieczna może być konwersja witaminy E do jej aktywnej postaci i może to zmniejszyć niektóre objawy niedoboru. Duże dawki witaminy E mogą zakłócać działanie przeciwzakrzepowe witaminy K i mogą zmniejszać wchłanianie jelitowe.

Witamina E zwiększa wchłanianie jelitowe witaminy A przy średnich i wysokich stężeniach, nawet do 40%. A i E współpracują, aby zwiększyć pojemność przeciwutleniającą, chronić przed niektórymi postaciami raka i wspierać zdrowie jelit. Działają synergistycznie w przypadku utraty słuchu, zespołu metabolicznego, zapalenia, odpowiedzi immunologicznej i zdrowia mózgu.

Niedobór selenu nasila skutki niedoboru witaminy E, co z kolei może zapobiegać toksyczności selenu. Połączony niedobór selenu i witaminy E ma większy wpływ na organizm niż niedobór tylko jednego ze składników odżywczych. Połączone działanie witaminy E i selenu może pomóc w zapobieganiu nowotworom poprzez stymulację apoptozy w nieprawidłowych komórkach.

Żelazo nieorganiczne wpływa na wchłanianie witaminy E i może ją zniszczyć. Niedobór witaminy E nasila nadmiar żelaza, ale suplementacja witaminy E zapobiega temu. Najlepiej jest przyjmować te suplementy w różnym czasie.

Strawność

Witaminy są najbardziej korzystne, jeśli są prawidłowo połączone. Aby uzyskać najlepszy efekt, zalecamy stosowanie następujących kombinacji:

  • pomidor i awokado;
  • świeże masła marchewkowe i orzechowe;
  • warzywa i sałatka z oliwą z oliwek;
  • słodki ziemniak i orzech;
  • papryka i guacamole.

Przyda się połączenie szpinaku (ponadto po ugotowaniu będzie miał świetne wartości odżywcze) i oleju roślinnego.

Naturalna witamina E to rodzina 8 różnych związków - 4 tokoferole i 4 tokotrienole. Oznacza to, że jeśli spożywasz pewną zdrową żywność, otrzymasz wszystkie te 8 związków. Z kolei syntetyczna witamina E zawiera tylko jeden z tych 8 składników (alfa-tokoferol). Dlatego tabletka witaminy E nie zawsze jest dobrym pomysłem. Leki syntetyczne nie mogą zapewnić tego, co mogą zrobić naturalne źródła witaminy. Istnieje niewielka liczba witamin leczniczych, które zawierają również octan witaminy E i bursztynian witaminy E. Chociaż wiadomo, że zapobiegają chorobom serca, nadal zalecamy spożywanie witaminy E z diety.

Stosować w oficjalnej medycynie

Witamina E pełni w organizmie następujące funkcje:

  • utrzymanie zdrowego poziomu cholesterolu w organizmie;
  • walka z wolnymi rodnikami i zapobieganie chorobom;
  • odbudowa zniszczonej skóry;
  • utrzymanie gęstości włosów;
  • równowaga poziomów hormonów we krwi;
  • złagodzenie objawów zespołu napięcia przedmiesiączkowego;
  • poprawa wzroku;
  • spowolnienie procesu demencji w innych chorobach neurodegeneracyjnych;
  • możliwe zmniejszenie ryzyka raka;
  • zwiększona wytrzymałość i siła mięśni;
  • wielkie znaczenie w ciąży, wzroście i rozwoju.

Przyjmowanie witaminy E w postaci produktu leczniczego jest skuteczne w leczeniu:

  • ataksja - zaburzenie ruchliwości związane z brakiem witaminy E w organizmie;
  • niedobór witaminy E. W tym przypadku z reguły przepisuje się spożycie 60-75 jednostek międzynarodowych witaminy E dziennie.
Ponadto witamina E może pomóc w chorobach takich jak:
, rak pęcherza, dyspraksja (upośledzona ruchliwość), ziarniniakowatość,
Nazwa chorobydawkowanie
Choroba Alzheimera, spowalniająca zaburzenia pamięcido 2000 jednostek międzynarodowych dziennie
talasemia beta (zaburzenie krwi)750 IU dziennie;
bolesne miesiączkowanie (bolesne miesiączki)200 IU dwa razy dziennie lub 500 IU dziennie dwa dni przed wystąpieniem miesiączki i przez pierwsze trzy dni
niepłodność męska200-600 IU dziennie
reumatoidalne zapalenie stawów600 IU dziennie
oparzenie słoneczne1000 IU łącznie + 2 g kwasu askorbinowego
zespół napięcia przedmiesiączkowego400 ME

Najczęściej skuteczność witaminy E w takich przypadkach przejawia się w połączeniu z innymi lekami. Przed zażyciem należy skonsultować się z lekarzem.

W farmakologii witamina E występuje w postaci miękkich kapsułek 0,1 g, 0,2 gi 0,4 g, a także roztworu octanu tokoferolu w oleju w fiolkach i ampułkach, witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, proszku do produkcji tabletek i kapsułek o zawartości 50% witaminy E. Są to najczęściej występujące formy witaminy. Aby przeliczyć ilość substancji z jednostek międzynarodowych na mg, 1 IU należy przyrównać do 0,67 mg (jeśli mówimy o naturalnej postaci witaminy) lub do 0,45 mg (substancja syntetyczna). 1 mg alfa-tokoferolu odpowiada 1,49 IU w postaci naturalnej lub 2,22 w przypadku substancji syntetycznej. Najlepiej przyjmować postać dawkowania witaminy przed lub w trakcie posiłków.

Zastosowanie w medycynie ludowej

Medycyna tradycyjna i alternatywna ceni witaminę E przede wszystkim ze względu na jej właściwości odżywcze, regenerujące i nawilżające. Oleje, jako główne źródło witamin, bardzo często znajdują się w ludowych recepturach na różne choroby i problemy skórne. Na przykład oliwa z oliwek jest uważana za skuteczną - nawilża, koi skórę i łagodzi stany zapalne. Zaleca się nakładanie olejku na skórę głowy, łokcie i inne dotknięte obszary.

Do leczenia różnych rodzajów stosuje się olej jojoba, olej kokosowy, olej z kiełków pszenicy, olej z pestek winogron. Wszystkie pomagają oczyścić skórę, łagodzą obolałe miejsca i odżywiają skórę dobroczynnymi substancjami.

Zaleca się stosowanie maści z żywokostu zawierającej witaminę E. Aby to zrobić, najpierw wymieszaj liście lub korzenie żywokostu (1: 1, z reguły szklanka oleju na 1 szklankę rośliny), następnie z powstałej mieszanki zrób wywar (gotuj przez 30 minut). Następnie przefiltruj bulion i dodaj ćwierć szklanki wosku pszczelego i trochę aptecznej witaminy E. Z takiej maści wykonuje się kompres, który utrzymuje się na bolesnych miejscach przez jeden dzień.

Inną z wielu roślin zawierających witaminę E jest bluszcz. Do leczenia wykorzystuje się korzenie, liście i gałęzie rośliny, które są stosowane jako działanie antyseptyczne, przeciwzapalne, wykrztuśne, moczopędne i przeciwskurczowe. Bulion stosuje się przy reumatyzmie, dnie moczanowej, ropnych ranach, braku miesiączki i gruźlicy. Konieczne jest ostrożne stosowanie preparatów z bluszczu, ponieważ sama roślina jest trująca i przeciwwskazana w ciąży, zapaleniu wątroby i dzieciach.

Medycyna tradycyjna jest często stosowana jako lekarstwo na wiele dolegliwości. Podobnie jak wszystkie orzechy, jest magazynem witaminy E. Ponadto stosuje się zarówno dojrzałe, jak i niedojrzałe owoce, liście, nasiona, łupiny i olej z nasion. Na przykład wywar z liści orzecha włoskiego stosuje się w postaci okładów, aby przyspieszyć gojenie się ran. Odwar z niedojrzałych owoców zaleca się pić jako herbatę trzy razy dziennie na choroby żołądka, pasożyty, skrofuły, hipowitaminozę, szkorbut i cukrzycę. Napar alkoholowy stosuje się w przypadku czerwonki, bólu narządów układu moczowego. Jako lekarstwo na zapalenie oskrzeli przyjmuje się nalewkę ze złotych liści wąsów, orzechów włoskich, miodu i wody. Niedojrzałe orzechy są uważane w medycynie ludowej za potężne lekarstwo na pasożyty. Dżem ze skórki orzechów pomaga w stanach zapalnych nerek i mięśniakach.

Ponadto witamina E jest tradycyjnie uważana za witaminę płodności, jest stosowana w zespole wyniszczenia jajników, niepłodności męskiej i żeńskiej. Na przykład mieszanina oleju z wiesiołka i aptecznej witaminy E jest uważana za skuteczną (1 łyżka oleju i 1 kapsułka witaminy, przyjmowane trzy razy dziennie przed posiłkami przez miesiąc).

Uniwersalnym lekarstwem jest maść na bazie oleju słonecznikowego, wosku pszczelego itp. Maść taką zaleca się stosować zewnętrznie (do leczenia różnych zmian skórnych, od) i wewnętrznie (w postaci tamponów na katar, zapalenie ucha) , choroby narządów rodnych, a także stosowanie go wewnętrznie i wrzody).

Witamina E w badaniach naukowych

  • W nowym badaniu zidentyfikowano geny, które kontrolują ilość witaminy E w ziarnach, co może stymulować dalszą poprawę wartości odżywczych i wartości odżywczych. Naukowcy przeprowadzili kilka rodzajów analiz, aby zidentyfikować 14 genów, które syntetyzują witaminę E. Ostatnio odkryto sześć genów kodujących białko i odpowiedzialnych za syntezę witaminy E. Hodowcy pracują nad zwiększeniem ilości prowitaminy A w kukurydzy, przy jednoczesnym zwiększeniu składu witaminy E. Są one powiązane biochemicznie. a tochromanole są niezbędne dla żywotności nasion. Zapobiegają wydzielaniu oleju z nasion podczas przechowywania, kiełkowania i wczesnych siewek.
  • Witamina E nie na próżno jest tak popularna wśród kulturystów - naprawdę pomaga w utrzymaniu siły i zdrowia mięśni. Naukowcy w końcu zorientowali się, jak to się dzieje. Witamina E od dawna jest silnym przeciwutleniaczem, a ostatnio badano, że bez niej błona plazmatyczna (która chroni komórkę przed wyciekiem jej zawartości, a także kontroluje wchodzenie i uwalnianie substancji) nie byłaby w stanie w pełni wyzdrowieć. Ponieważ witamina E jest rozpuszczalna w tłuszczach, w rzeczywistości może zostać włączona do błony, chroniąc komórkę przed atakiem wolnych rodników. Pomaga również w zachowaniu fosfolipidów, jednego z najważniejszych składników komórkowych odpowiedzialnych za naprawę komórek po uszkodzeniu. Na przykład podczas ćwiczeń mitochondria spalają znacznie więcej tlenu niż normalnie, co powoduje więcej wolnych rodników i uszkodzenie błony komórkowej. Witamina E zapewnia ich całkowite wyleczenie pomimo zwiększonego utleniania, utrzymując proces pod kontrolą.
  • Według nowego badania z University of Oregon, danio pręgowany z niedoborem witaminy E wydał potomstwo z problemami behawioralnymi i metabolicznymi. Odkrycia te są znaczące, ponieważ rozwój neurologiczny danio pręgowanego jest podobny do rozwoju neurologicznego ludzi. Problem może być zaostrzony u kobiet w wieku rozrodczym, które unikają pokarmów bogatych w tłuszcze i unikają olejów, orzechów i nasion, które są jednymi z pokarmów o największej zawartości witaminy E, przeciwutleniacza niezbędnego do prawidłowego rozwoju embrionalnego kręgowców. Zarodki z niedoborem witaminy E miały więcej deformacji i wyższą śmiertelność, a także zmieniony stan metylacji DNA już po pięciu dniach od zapłodnienia. Pięć dni to czas, w którym zapłodnione jajo staje się pływającą rybą. Wyniki badania sugerują, że niedobór witaminy E u danio pręgowanego powoduje długotrwałe zaburzenia, których nie można cofnąć nawet przy późniejszej suplementacji witaminą E.
  • Nowe odkrycie naukowców dowodzi, że stosowanie sałatki z dodatkiem tłuszczu roślinnego wspomaga wchłanianie ośmiu składników odżywczych. Jedząc tę ​​samą sałatkę, ale bez oleju, zmniejszamy zdolność organizmu do wchłaniania pierwiastków śladowych. Badania pokazują, że niektóre rodzaje sosów sałatkowych mogą pomóc w wchłanianiu większej ilości składników odżywczych. Naukowcy odkryli zwiększone wchłanianie kilku witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, oprócz beta-karotenu i trzech innych karotenoidów. Taki wynik może uspokoić tych, którzy nawet na diecie nie mogą się powstrzymać przed dodaniem kropli oleju do lekkiej sałatki.
  • Wstępne dowody sugerują, że suplementy przeciwutleniające witaminy E i selenu - same lub w połączeniu - nie zapobiegają demencji u bezobjawowych starszych mężczyzn. Jednak wniosek ten nie może być rozstrzygający ze względu na niewystarczające badania, włączenie do badania tylko mężczyzn, krótkie czasy narażenia, różne dawki i ograniczenia metodologiczne oparte na faktycznych raportach incydentów.

Zastosowanie w kosmetologii

Ze względu na swoje cenne właściwości witamina E jest bardzo często składnikiem wielu kosmetyków. W swoim składzie jest oznaczony jako „tokoferol'('tokoferol„) Lub„tokotrienol'('tokotrienol„). Jeśli nazwa jest poprzedzona przedrostkiem „d” (np. D-alfa-tokoferol), to witamina jest pozyskiwana ze źródeł naturalnych; jeśli przedrostek to „dl”, oznacza to, że substancja została zsyntetyzowana w laboratorium. Kosmetolodzy cenią witaminę E za następujące właściwości:

  • witamina E jest przeciwutleniaczem i niszczy wolne rodniki;
  • ma właściwości przeciwsłoneczne, a mianowicie zwiększa skuteczność ochrony przeciwsłonecznej specjalnych kremów, a także łagodzi stan po ekspozycji na słońce;
  • ma właściwości nawilżające - w szczególności octan alfa-tokoferolu, który wzmacnia naturalną barierę skórną i zmniejsza ilość utraconego płynu;
  • doskonały konserwant, który chroni składniki aktywne kosmetyków przed utlenianiem.

Istnieje również bardzo duża ilość naturalnych receptur na skórę, włosy i paznokcie, które skutecznie je odżywiają, odbudowują i tonizują. Najprostszym sposobem na pielęgnację skóry jest wcieranie różnych olejków w skórę, a w przypadku włosów nałożenie olejku na całą długość włosów przynajmniej na godzinę przed myciem, raz lub dwa razy w tygodniu. Jeśli masz suchą lub matową skórę, spróbuj użyć mieszanki olejku różanego i farmaceutycznej witaminy E, aby stymulować produkcję kolagenu. Kolejny przepis przeciwstarzeniowy zawiera masło kakaowe, rokitnik i roztwór tokoferolu. Maseczka z sokiem z aloesu i roztworem witaminy E, witaminy A i niewielką ilością kremu odżywczego pielęgnuje skórę. Uniwersalny efekt złuszczający przyniesie maska ​​z białka jajka, łyżka miodu i kilkanaście kropli witaminy E.

Skóra sucha, normalna i mieszana zostanie przekształcona dzięki mieszance miąższu bananowego, wysokotłuszczowego kremu i kilku kropli roztworu tokoferolu. Jeśli chcesz nadać skórze dodatkowy ton, wymieszaj miąższ ogórka i kilka kropli olejowego roztworu witaminy E. Skuteczna maska ​​​​z witaminą E przeciw zmarszczkom to maska ​​z apteką witaminą E, pulpą ziemniaczaną i gałązkami pietruszki . Maska składająca się z 2 mililitrów tokoferolu, 3 łyżeczek czerwonej glinki i olejku anyżowego pomoże pozbyć się trądziku. W przypadku suchej skóry spróbuj zmieszać 1 ampułkę tokoferolu i 3 łyżeczki wodorostów, aby nawilżyć i zrewitalizować skórę.

Jeśli masz tłustą skórę, użyj maski, która zawiera 4 mililitry witaminy E, 1 tabletkę pokruszonego węgla aktywowanego i trzy łyżeczki mielonej soczewicy. W przypadku skóry starzejącej się stosuje się również maskę w płacie, w skład której wchodzi olejek z kiełków pszenicy z dodatkiem innych olejków eterycznych - róży, mięty, drzewa sandałowego, neroli.

Witamina E jest silnym stymulantem wzrostu rzęs: w tym celu stosuje się olej rycynowy, łopian, olej brzoskwiniowy, które nakłada się bezpośrednio na rzęsy.

Maseczki z witaminą E są niezbędne dla zdrowia i piękna włosów. Na przykład odżywcza maska ​​z olejkiem jojoba i olejkiem z łopianu. Do włosów suchych maska ​​z łopianu, migdałów i oliwy z oliwek, a także olejowy roztwór witaminy E.Jeśli zauważysz, że włosy zaczęły wypadać, wypróbuj mieszankę soku ziemniaczanego, soku lub żelu Aloe Vera, miód i farmaceutyczne witaminy E i A.Aby nadać włosom połysk, można zmieszać oliwę z oliwek i olej łopianowy, roztwór witaminy E i jedno żółtko jaja. I oczywiście nie można zapominać o olejku z kiełków pszenicy - „bombie” witaminowej na włosy. Aby uzyskać odświeżające i lśniące włosy, połącz miąższ bananowy, awokado, jogurt, olej witaminy E i olej z kiełków pszenicy. Wszystkie powyższe maski należy nałożyć na 20-40 minut, zawijając włosy w plastikową torebkę lub folię spożywczą, a następnie spłukać szamponem.

Aby paznokcie były zdrowe i piękne, warto zastosować następujące maseczki:

  • słonecznik lub oliwa z oliwek, kilka kropli jodu i kilka kropli witaminy E - pomoże w złuszczaniu paznokci;
  • olej roślinny, olejowy roztwór witaminy E i trochę czerwonej papryki - aby przyspieszyć wzrost paznokci;
  • , witamina E i olejek cytrynowy - na łamliwe paznokcie;
  • oliwa z oliwek i roztwór witaminy E - zmiękczają skórki.

Wykorzystanie inwentarza żywego

Wszystkie zwierzęta potrzebują wystarczającej ilości witaminy E w organizmie, aby wspierać zdrowy wzrost, rozwój i rozmnażanie. Stres, ćwiczenia, infekcje i uszkodzenia tkanek zwiększają zapotrzebowanie zwierzęcia na witaminy.

Konieczne jest zapewnienie jej spożycia z pożywieniem - na szczęście witamina ta jest szeroko rozpowszechniona w przyrodzie. Brak witaminy E u zwierząt objawia się chorobami, najczęściej atakującymi tkanki organizmu, mięśnie, a także objawia się apatią czy depresją.

Zastosowanie w produkcji roślinnej

Kilka lat temu naukowcy z uniwersytetów w Toronto i Michigan dokonali odkrycia na temat zalet witaminy E dla roślin. Stwierdzono, że dodanie witaminy E do nawozu zmniejsza podatność roślin na niskie temperatury. W rezultacie umożliwia to odkrycie nowych, odpornych na zimno odmian, które zapewnią najlepsze zbiory. Ogrodnicy żyjący w chłodniejszym klimacie mogą eksperymentować z witaminą E i zobaczyć, jak wpływa ona na wzrost i długowieczność roślin.

Przemysłowe zastosowania witaminy E.

Witamina E ma szerokie zastosowanie w przemyśle kosmetycznym - jest bardzo częstym składnikiem kremów, olejków, maści, szamponów, maseczek itp. Ponadto znajduje zastosowanie w przemyśle spożywczym jako dodatek do żywności E307. Suplement ten jest całkowicie nieszkodliwy i ma takie same właściwości jak naturalna witamina.

Interesujące fakty

Witamina E zawarta jest w ochronnej powłoce ziaren, więc jej ilość jest znacznie zmniejszona, gdy są zgniatane. Aby zachować witaminę E, orzechy i nasiona muszą być ekstrahowane w sposób naturalny, na przykład przez tłoczenie na zimno, a nie przez ekstrakcję termiczną lub chemiczną stosowaną w przemyśle spożywczym.

Jeśli masz rozstępy spowodowane zmianą wagi lub ciążą, witamina E może znacznie pomóc w ich zminimalizowaniu. Dzięki silnym związkom przeciwutleniającym, które stymulują organizm do tworzenia nowych komórek skóry, chroni również włókna kolagenowe przed uszkodzeniami, które mogą powodować wolne rodniki. Dodatkowo witamina E stymuluje elastyczność skóry, zapobiegając powstawaniu nowych rozstępów.

Przeciwwskazania i ostrzeżenia

Witamina E jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, nie ulega zniszczeniu pod wpływem odpowiednio wysokich temperatur (do 150-170 ° C). Jest wystawiony na działanie promieni ultrafioletowych i traci aktywność po zamrożeniu.

Oznaki niedoboru witaminy E.

Prawdziwy niedobór witaminy E występuje bardzo rzadko. Nie stwierdzono żadnych jawnych objawów u osób zdrowych otrzymujących co najmniej minimalne ilości witaminy z pożywienia.

Niedobór witaminy E może wystąpić u wcześniaków urodzonych o wadze poniżej 1,5 kg. Również osoby, które mają problemy z wchłanianiem tłuszczu w przewodzie pokarmowym, są narażone na wystąpienie niedoboru witamin. Objawy niedoboru witaminy E to neuropatia obwodowa, ataksja, miopatia szkieletowa, retinopatia i upośledzona odpowiedź immunologiczna. Oznaki, że organizm nie otrzymuje wystarczającej ilości witaminy E, mogą również obejmować następujące objawy:

  • trudności z chodzeniem i trudności z koordynacją;
  • ból i osłabienie mięśni;
  • zaburzenia widzenia;
  • ogólna słabość;
  • zmniejszone pożądanie seksualne;
  • niedokrwistość.

Jeśli zauważysz którykolwiek z tych objawów, warto pomyśleć o wizycie u lekarza. Tylko doświadczony specjalista będzie w stanie określić obecność określonej choroby i przepisać odpowiednie leczenie. Zazwyczaj niedobór witaminy E jest konsekwencją chorób genetycznych, takich jak choroba Leśniowskiego-Crohna, ataksja, mukowiscydoza i inne choroby. Tylko w tym przypadku przepisywane są duże dawki leczniczych suplementów witaminy E.

Środki bezpieczeństwa

Dla większości zdrowych osób witamina E jest bardzo korzystna, zarówno po podaniu doustnym, jak i bezpośrednio na skórę. Większość ludzi nie odczuwa żadnych skutków ubocznych podczas przyjmowania zalecanej dawki, ale przy dużych dawkach mogą wystąpić działania niepożądane. Przekroczenie dawki jest niebezpieczne, jeśli u pacjenta występuje choroba serca lub. W takim przypadku nie należy przekraczać 400 IU (około 0,2 grama) dziennie.

Niektóre badania pokazują, że przyjmowanie dużych dawek witaminy E, które wynoszą od 300 do 800 IU dziennie, może zwiększyć ryzyko udaru krwotocznego o 22%. Innym poważnym skutkiem ubocznym spożywania zbyt dużej ilości witaminy E jest zwiększone ryzyko krwawienia.

Unikaj przyjmowania suplementów zawierających witaminę E lub inne witaminy przeciwutleniające tuż przed i po angioplastyce.

Bardzo wysoka zawartość witaminy E może potencjalnie prowadzić do następujących problemów zdrowotnych:

  • niewydolność serca u osób z cukrzycą;
  • nasilające się krwawienie;
  • ryzyko nawrotu raka gruczołu krokowego, szyi i głowy;
  • zwiększone krwawienie podczas i po operacji;
  • zwiększone prawdopodobieństwo zgonu z powodu zawału serca lub udaru.

Jedno z badań wykazało, że suplementy witaminy E mogą być również szkodliwe dla kobiet we wczesnych stadiach ciąży. Wysokie dawki witaminy E mogą również czasami prowadzić do nudności, skurczów brzucha, zmęczenia, osłabienia, bólu głowy, niewyraźnego widzenia, wysypki, siniaków i krwawienia.

Interakcje z innymi lekami

Ponieważ suplementy witaminy E mogą spowolnić krzepnięcie krwi, należy je przyjmować ostrożnie z podobnymi lekami (aspiryna, klopidogrel, ibuprofen i warfaryna), ponieważ mogą znacznie zwiększyć ten efekt.

Leki opracowane w celu obniżenia poziomu cholesterolu mogą również oddziaływać z witaminą E.Nie wiadomo na pewno, czy skuteczność takich leków zmniejsza się, gdy przyjmuje się tylko witaminę E, ale efekt ten jest bardzo powszechny w połączeniu z witaminą C, beta-karotenem i selen.

Zebraliśmy najważniejsze punkty dotyczące witaminy E na tej ilustracji i będziemy wdzięczni, jeśli udostępnisz zdjęcie w sieci społecznościowej lub blogu, z linkiem do tej strony:

Źródła informacji
  1. Sprawdź 24 najlepsze pokarmy bogate, które powinieneś uwzględnić w swojej diecie,
  2. 20 produktów bogatych w witaminę E,
  3. Odkrycie witaminy E,
  4. Krajowa baza danych składników odżywczych dla wzorców odniesienia,
  5. WITAMINA E // TOCOPHEROL. Zalecenia dotyczące spożycia,
  6. Witamina E,
  7. Jak rozpoznać i leczyć niedobór witaminy E,
  8. Witamina E,
  9. Witamina E, Właściwości fizyczne i chemiczne.
  10. Witamina E,
  11. Jaki jest najlepszy czas na przyjmowanie witaminy E?
  12. Witamina E: funkcja i metabolizm,
  13. Interakcje witaminowo-mineralne: złożona zależność między niezbędnymi składnikami odżywczymi,
  14. Interakcje witaminy E z innymi składnikami odżywczymi,
  15. 7 par potraw o dużej mocy,
  16. 5 wskazówek dotyczących łączenia pokarmów w celu maksymalnego wchłaniania składników odżywczych,
  17. WITAMINA E. Zastosowania. Dozowanie,
  18. Nikolay Danikov. Duża przychodnia domowa. p. 752
  19. G. Lavrenova, V. Onipko. Tysiąc złotych recept na tradycyjną medycynę. p. 141
  20. Odkrycie witaminy E w kukurydzy może prowadzić do bardziej pożywnych upraw,
  21. Jak witamina E utrzymuje zdrowe mięśnie,
  22. Zarodki z niedoborem witaminy E są upośledzone poznawczo nawet po poprawie diety,
  23. Łyżka oleju: tłuszcze i pomagają odblokować pełnię wartości odżywczych warzyw, sugerują badania,
  24. Witamina E, suplementy nie zapobiegały demencji,
  25. WITAMINA E W KOSMETYCE,
  26. DSM w żywieniu i zdrowiu zwierząt,
  27. Jakich witamin potrzebują rośliny ?,
  28. E307 - alfa-tokoferol, witamina E,
  29. Korzyści witaminy E, żywność i skutki uboczne,
  30. Dlaczego witamina E jest ważna dla Twojego zdrowia ?,
  31. 12 absolutnie oszałamiających faktów na temat witaminy E,
Przedruk materiałów

Wykorzystywanie jakichkolwiek materiałów bez naszej uprzedniej pisemnej zgody jest zabronione.

Zasady bezpieczeństwa

Administracja nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek próby zastosowania jakiegokolwiek przepisu, porady lub diety, a także nie gwarantuje, że podane informacje pomogą lub zaszkodzą tobie osobiście. Zachowaj ostrożność i zawsze skonsultuj się z odpowiednim lekarzem!

Przeczytaj także o innych witaminach:

Dodaj komentarz