Zaskakujące zalety soku ze szpinaku

Zwykle spożywany na naszych talerzach, czy to w sałatkach, czy w ciepłych posiłkach, szpinak jest dość pożywnym pokarmem. Łatwy w przygotowaniu, przynosi wiele korzyści Twojemu organizmowi.

Obok talerzy możesz mieć domowy sok ze szpinaku. Są to koktajle sokowe łączące różne owoce i warzywa. Jest więc więcej witamin, przeciwutleniaczy, minerałów, ale przede wszystkim więcej smaku.

Oto kilka przepisów od sok ze szpinaku a także ich korzyści dla organizmu.

Kompozycja

Szpinak jest bardzo pożywny. Twój sok ze szpinaku składa się z:

• Luteina, przeciwutleniacz z rodziny karotenoidów. Jego główną rolą jest ochrona organizmu człowieka przed proliferacją wolnych rodników.

Polega również na oczyszczeniu organizmu z agresji chemicznych. Luteina znajduje się również w soczewce i siatkówce oka.

Jest znany ze swojej aktywnej roli w ochronie zdrowia oczu w połączeniu z zeaksantyną. Luteina jest również obecna w żółtku jaja, kukurydzy itp.

• Zeaksantyna jest przeciwutleniaczem z rodziny karotenoidów. Jest silnie związany z luteiną w ochronie wzroku.

Zeaksantyna chroni oko przed niebieskim światłem, filtrując je. W połączeniu z luteiną zeaksantyna zwalcza stres oksydacyjny i chroni oko przed zwyrodnieniem plamki (1).

• Kwas ferulowy jest związkiem organicznym o dużej aktywności antyoksydacyjnej w organizmie.

Jego działanie polega na ochronie komórek nerwowych dzięki właściwościom przeciwzapalnym i przeciwutleniającym.

• Betaina: dzięki swoim właściwościom betaina działa w ochronie wątroby (szczególnie u alkoholików) i zaburzeniach trawienia.

Może również pomóc obniżyć poziom trójglicerydów we krwi.

• Chlorofil: Chlorofil to pigment, który bierze udział w produkcji czerwonych krwinek.

Zwalcza również ogólnie nieświeży oddech i nieprzyjemne zapachy. Ułatwia pasaż jelitowy.

• Witaminy: szpinak jest bogaty w witaminy takie jak witamina A, witamina B1, B2 i B6, witamina C, witamina K
• Minerały: szpinak jest bogaty w minerały takie jak żelazo, mangan, fosfor, wapń…

Przeczytaj: Jakie są zalety soku ziemniaczanego?

Korzyści z soku ze szpinaku

Dla ochrony Twojej skóry i włosów

Szpinak jest bogaty w witaminę A. Witamina ta odgrywa ważną rolę w tworzeniu tkanki skórnej. Niedobory witaminy A sprzyjają starzeniu się skóry, jej kruchości, a tym samym niskiej odporności na ataki zewnętrzne (2).

Ponadto witamina A bierze udział w produkcji sebum, dzięki czemu włosy pozostają zdrowe i mocne. Niedobór witaminy A powoduje zatem, że włosy są łamliwe, proste i mniej piękne.

Spożywanie soku ze szpinaku jest również ważne, ponieważ szpinak zawiera oprócz witaminy A witaminę C, która bierze udział w produkcji i równowadze kolagenu.

Kolagen współpracuje z elastyną umożliwiając ruchomość organizmu. Nadają skórze elastyczność, jej elastyczność do wykonywania ruchów, rozciągania.

Dzięki kolagenowi nasze więzadła mogą w pełni spełniać swoją rolę w stawach. Kolagen bierze również udział w ochronie włosów

Według dr Erica F. Bernsteina z University of Medicine w Pensylwanii kolagen stanowi ponad 75% suchej masy skóry.

Przeczytaj: Jakie są zalety soku z cebuli?

Do utraty wagi

Szpinak jest bardzo niskokaloryczny. Jest 17 kalorii na 100g szpinaku. Sok ze szpinaku należy włączyć do diety odchudzającej i odchudzającej, ze względu na wiele zalet, jakie ma.

Oprócz składu wody jest bogaty w błonnik. Włókna uczestniczą w ochronie układu pokarmowego, w szczególności chroniąc florę jelitową i ułatwiając pasaż jelitowy.

Regulują również apetyt, stymulując uczucie sytości. Nie musisz się martwić o głód, Twój apetyt jest równoważony przez błonnik.

Nadwaga może prowadzić do wysokiego poziomu cholesterolu, który jest szkodliwy dla zdrowia. Sok ze szpinaku to napój, który pomoże ci lepiej ustabilizować poziom cholesterolu, jak pokazano w tym badaniu (3).

Przeczytaj: Jakie są zalety soku ziemniaczanego?

Dla ochrony Twojego wzroku

Dzięki zawartości luteiny, zeaksantyny i kilku innych utleniaczy, sok ze szpinaku wspomaga ochronę wzroku przy regularnym spożywaniu.

Zeaksantyna i luteina wspólnie uczestniczą w ochronie plamki, jak wspomnieliśmy powyżej. Pomagają filtrować niebieskie światło i chronią oczy przed zwyrodnieniem plamki żółtej.

Napój w profilaktyce raka

Sok ze szpinaku jest bogaty w przeciwutleniacze i minerały. Jednak te składniki odżywcze uczestniczą w ochronie organizmu w procesie utleniania.

Niezależnie od tego, czy chodzi o oczyszczenie i rozrzedzenie krwi, oczyszczenie organów ciała, czy o walkę z wolnymi rodnikami, sok ze szpinaku Cię przekona.

Chlorofil w szpinaku ma hamujący wpływ na rakotwórcze działanie grillowanych lub smażonych potraw w wysokich temperaturach.

Przepisy na sok ze szpinaku

Szpinak gruszkowy

Potrzebne będą:

• 1 szklanka posiekanego szpinaku
• 1 gruszka
• ½ cytryny (wcześniej zebrany sok)
• 1 gałązka selera
• ¾ woda mineralna

Przygotowanie

Umyj i wyczyść swoje składniki. Umieść je w blenderze. Dodaj do niego wodę mineralną.

Gdy wszystkie elementy zostaną dobrze zmiażdżone, użyj sitka o drobnych oczkach, aby zebrać sok ze szpinaku. Dodaj cytrynę do zebranego soku.

Wartość odżywcza

Cytryna nada Twojemu sokowi lekką kwasowość. Przede wszystkim sprawia, że ​​różne składniki odżywcze zawarte w soku są bardziej aktywne w organizmie.

Cytryna jest również bogata w różne przeciwutleniacze i związki chemiczne, które chronią Twój organizm na wielu płaszczyznach.

Seler to oczyszczacz. Stosowany jest głównie w kuracjach detoksykacyjnych, takich jak cytryna. Oczyszcza krew z toksyn i ułatwia ich wydalanie wraz z moczem.

Gruszka to także owoc pełen składników odżywczych, jak jabłko.

Sok z marchwi i szpinaku

• 1 szklanka posiekanego szpinaku
• Marchew 6
• ½ szklanki posiekanej natki pietruszki
• Sok z 1/2 cytryny

Przygotowanie

Umyj i wyczyść swoje składniki. Pokrój marchewki na kawałki. Do blendera wrzuć marchewki, szpinak i posiekaną pietruszkę.

Gdy sok będzie gotowy, przecedź go przez drobne sitko i dodaj do niego cytrynę.

Wartość odżywcza

Marchewki są bogate w beta-karoten. Zalecany w ochronie wzroku.

Sok ten zawiera oprócz marchwi pietruszkę, która jest rzadsza. Pomaga oczyścić organizm z nagromadzonych toksyn.

Cytryna i szpinak są również źródłem wielu minerałów, witamin…

Zielony sok z detoksu

Potrzebne będą:

• 1 szklanka posiekanego szpinaku
• 1 zielone jabłka
• 1 palec imbiru
• 1 cała cytryna
• 1 cały ogórek

Przygotowanie

Umyj i wyczyść swoje składniki. Usuń nasiona z ogórka. Usuń ogryzek z jabłka oraz skórkę imbiru.

Najlepiej zachować skórki owoców i warzyw, jeśli są ekologiczne.

Wartość odżywcza

Jest to sok detoksykujący zdecydowanie polecany do kuracji.

Środki ostrożności

Sok ze szpinaku jest bogaty w witaminę K. Jednak witamina K pomaga rozrzedzić krew w organizmie. Nadmierne spożycie tej witaminy może powodować problemy zdrowotne u osób z trudnościami w krzepnięciu krwi.

Powinieneś unikać spożywania soku ze szpinaku, jeśli przyjmujesz leki przeciwzakrzepowe. Należy również unikać soku ze szpinaku na kilka dni przed zabiegiem, aby pomóc w krzepnięciu krwi (4).

Sok ze szpinaku nie jest również polecany osobom z kamicą nerkową. Lepiej poproś swojego lekarza o poradę.

1 szklanka surowego szpinaku dziennie wystarcza na dzienne spożycie.

Wnioski

Sok ze szpinaku ma wiele właściwości, jak widzieliśmy w tym artykule. Poza ograniczeniami związanymi z problemem zdrowotnym spożywaj koktajle sokowe na bazie szpinaku.

Jeśli podobał Ci się nasz artykuł, nie zapomnij dać nam kciuka w górę.