Śmietana 10% tłuszczu

Wartość odżywcza i skład chemiczny.

Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
OdżywkaIlośćNorma**% normy w 100 g% normy w 100 kcal100% normalne
Wartość kalorii119 kCal1684 kCal7.1%6%1415 g
Białka2.7 g76 g3.6%3%2815 g
tłuszcze10 g56 g17.9%15%560 g
węglowodany3.9 g219 g1.8%1.5%5615 g
kwasy organiczne0.8 g~
Woda82 g2273 g3.6%3%2772 g
Jesion0.6 g~
witaminy
Witamina A, RE65 μg900 μg7.2%6.1%1385 g
Retinol0.06 mg~
beta karoten0.03 mg5 mg0.6%0.5%16667 g
Witamina B1, tiamina0.03 mg1.5 mg2%1.7%5000 g
Witamina B2, ryboflawina0.1 mg1.8 mg5.6%4.7%1800 g
Witamina B4, cholina47.6 mg500 mg9.5%8%1050 g
Witamina B5, pantotenowa0.3 mg5 mg6%5%1667 g
Witamina B6, pirydoksyna0.04 mg2 mg2%1.7%5000 g
Witamina B9, kwas foliowy10 μg400 μg2.5%2.1%4000 g
Witamina B12, kobalamina0.4 μg3 μg13.3%11.2%750 g
Witamina C, askorbinowy0.5 mg90 mg0.6%0.5%18000 g
Witamina D, kalcyferol0.08 μg10 μg0.8%0.7%12500 g
Witamina E, alfa tokoferol, TE0.3 mg15 mg2%1.7%5000 g
Witamina H, biotyna3.38 μg50 μg6.8%5.7%1479 g
Witamina K, filochinon0.5 μg120 μg0.4%0.3%24000 g
Witamina PP, NO0.8 mg20 mg4%3.4%2500 g
niacyna0.2 mg~
makroelementy
Potas, K.124 mg2500 mg5%4.2%2016 g
Wapń, Ca90 mg1000 mg9%7.6%1111 g
Magnez, Mg10 mg400 mg2.5%2.1%4000 g
Sód, Na50 mg1300 mg3.8%3.2%2600 g
Siarka, S.27 mg1000 mg2.7%2.3%3704 g
Fosfor, P.62 mg800 mg7.8%6.6%1290 g
Chlor, Cl76 mg2300 mg3.3%2.8%3026 g
Elementy śladowe
Aluminium, Al50 μg~
Żelazo, Fe0.1 mg18 mg0.6%0.5%18000 g
Jod, ja9 μg150 μg6%5%1667 g
Cobalt, Co.0.3 μg10 μg3%2.5%3333 g
Mangan, Mn0.003 mg2 mg0.2%0.2%66667 g
Miedź, Cu22 μg1000 μg2.2%1.8%4545 g
Molibden, Mo.5 μg70 μg7.1%6%1400 g
Ołów, Sn13 μg~
Selen, Se0.4 μg55 μg0.7%0.6%13750 g
Stront, Sr.17 μg~
Fluor, F.17 μg4000 μg0.4%0.3%23529 g
Chrom, Cr2 μg50 μg4%3.4%2500 g
Cynk, Zn0.3 mg12 mg2.5%2.1%4000 g
Węglowodany strawne
Mono- i disacharydy (cukry)3.9 gmax 100 г
Sterole
cholesterol30 mgmaksymalnie 300 mg
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe5.8 gmax 18.7 г
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe3.03 gmin 16.8 г18%15.1%
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe0.47 god 11.2 do 20.64.2%3.5%
Omega-3 kwasy tłuszczowe0.09 god 0.9 do 3.710%8.4%
Omega-6 kwasy tłuszczowe0.38 god 4.7 do 16.88.1%6.8%
 

Wartość energetyczna to 119 kcal.

  • Kieliszek 250 ml = 250 gr (297.5 kcal)
  • Kieliszek 200 ml = 200 gr (238 kcal)
  • Łyżka („na wierzchu” z wyjątkiem płynnych potraw) = 20 g (23.8 kcal)
  • Łyżeczka („wierzch” z wyjątkiem płynnych potraw) = 9 g (10.7 kcal)
Śmietana 10% tłuszczu bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina B12 - 13,3%
  • Witamina B12 odgrywa ważną rolę w metabolizmie i przemianie aminokwasów. Kwas foliowy i witamina B12 są witaminami wzajemnie powiązanymi i biorą udział w tworzeniu krwi. Brak witaminy B12 prowadzi do rozwoju częściowego lub wtórnego niedoboru folianów, a także anemii, leukopenii, trombocytopenii.
tagi: zawartość kalorii 119 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, składniki mineralne, co jest przydatne Śmietana 10% tł., kalorie, wartości odżywcze, właściwości użytkowe Śmietana 10% tł.

Wartość energetyczna lub zawartość kalorii To ilość energii uwalnianej w ludzkim organizmie z pożywienia podczas trawienia. Wartość energetyczną produktu mierzy się w kilokaloriach (kcal) lub kilodżulach (kJ) na 100 gramów. produkt. Kilokaloria używana do mierzenia wartości energetycznej pożywienia jest również nazywana „kalorią żywności”, więc przedrostek kilo jest często pomijany przy określaniu kalorii w (kilo) kaloriach. Możesz zobaczyć szczegółowe tabele energetyczne dla rosyjskich produktów.

Wartość odżywcza - zawartość węglowodanów, tłuszczów i białek w produkcie.

 

Wartość odżywcza produktu spożywczego - zespół właściwości produktu spożywczego, w obecności którego zaspokajane są fizjologiczne potrzeby człowieka na niezbędne substancje i energię.

witaminy, substancje organiczne wymagane w małych ilościach w diecie zarówno ludzi, jak i większości kręgowców. Witaminy są zwykle syntetyzowane przez rośliny, a nie zwierzęta. Dzienne zapotrzebowanie człowieka na witaminy to zaledwie kilka miligramów lub mikrogramów. W przeciwieństwie do substancji nieorganicznych, witaminy są niszczone przez silne ogrzewanie. Wiele witamin jest niestabilnych i „traconych” podczas gotowania lub przetwarzania żywności.

Dodaj komentarz