Oddzielne jedzenie
 

Uważany jest za najbardziej kontrowersyjny system żywieniowy naszych czasów. Zwolennicy tej techniki udowadniają jej korzystne właściwości, a wielu dietetyków twierdzi coś przeciwnego. Ostatecznie nie zdecydowano jeszcze, kto ma rację.

Teoria podzielonego jedzenia polega na oddzieleniu w diecie zgodnych i niekompatybilnych pokarmów.

Jeśli niezgodny pokarm dostanie się do żołądka, jego trawienie staje się trudniejsze, co prowadzi do odkładania się nieprzetworzonej żywności w organizmie w postaci toksyn, a w konsekwencji do otyłości. Produkty są podzielone według składu składników i przyswajalnego podłoża: np. do rozkładu białek potrzebne jest podłoże kwaśne, a węglowodany przyswajane są w zasadowym. Jeśli jednocześnie jesz różne pokarmy zawierające znaczną ilość białek, tłuszczów i węglowodanów, to niektóre substancje są lepiej wchłaniane, podczas gdy inne są bezczynne, fermentujące, co powoduje dyskomfort w żołądku, zaburza metabolizm, pracę trzustki i jak w rezultacie tłuste międzywarstwy.

 

Zgodność z oddzielną dietą Sheltona

Amerykański dietetyk i lekarz Herbert Shelton jako pierwszy sformułował zasady zgodności z żywnością. Główny punkt polega na oddzielnym stosowaniu niezgodnej żywności w celu ułatwienia przetwarzania żywności, wchłaniania składników odżywczych przez organizm, a tym samym uzyskania nadmiernej utraty wagi. Pomiędzy przyjęciami niekompatybilnych produktów powinny upłynąć co najmniej dwie godziny. A przed jedzeniem zaleca się pić przegotowaną zwykłą wodę lub niegazowaną wodę mineralną.

Podstawowe zasady:

  1. 1 Nie można jednocześnie spożywać pokarmów węglowodanowych wraz z kwaśnymi pokarmami. Na przykład chleb, groszek, banany i daktyle są niezgodne z cytryną, pomarańczą, grejpfrutem, żurawiną i innymi kwaśnymi produktami spożywczymi.
  2. 2 Zabrania się jednorazowego spożywania białek wraz z węglowodanami. Na przykład mięso, jajka, ryby, ser, mleko są niezgodne z chlebem, owsianką i makaronem.
  3. 3 Nie możesz też używać dwóch produktów białkowych jednocześnie.
  4. 4 Tłuszcze są niezgodne z białkami.
  5. 5 Nie powinieneś jeść kwaśnych owoców wraz z białkami w jednym posiłku. Na przykład cytryna, ananas, wiśnia, kwaśna śliwka i jabłko są spożywane z mięsem, jajkami, orzechami.
  6. 6 Zabrania się jednoczesnego przyjmowania skrobi wraz z cukrem, ponieważ połączenie tych produktów powoduje fermentację w żołądku. Na przykład dżem, melasa cukrowa na chlebie są niezgodne ze zbożami i ziemniakami.
  7. 7 W danym momencie dozwolony jest tylko jeden produkt zawierający skrobię. Ponieważ jeśli połączysz dwa oddzielne rodzaje skrobi, to jeden zostanie wchłonięty, a drugi pozostanie w żołądku, będzie to zakłócać przetwarzanie reszty pokarmu i powodować fermentację. Na przykład ziemniaki i owsianka z chlebem są substancjami niezgodnymi.
  8. 8 lub arbuz nie pasuje do żadnego jedzenia.
  9. 9 nie może być używany z żadnymi innymi produktami, zaleca się całkowitą rezygnację z jego używania.

Główne grupy produktów

Z zastrzeżeniem diety oddzielnej żywności, wszystkie produkty są podzielone na osobne grupy dla zgodności.

  • Białko: mięso, soja, ryby, ser, orzechy, rośliny strączkowe.
  • Tłuszcz: śmietana, smalec, warzywa i masło.
  • Węglowodany: zboża, pieczywo, makaron, ziemniaki, rośliny strączkowe, cukier, słodkie owoce.
  • Skrobia: zboża, ziemniaki, groszek, chleb, pieczywo.
  • Grupa słodkich owoców: daktyle, banany, rodzynki, persymony, figi.
  • Grupa warzyw i owoców kwaśnych: pomarańcza, pomidor, winogrona, brzoskwinia, ananas, cytryna, granat.

Korzyści z oddzielnego żywienia

  • Ponieważ kompatybilne produkty są szybko przetwarzane, unika się procesów rozkładu i fermentacji resztek jedzenia, co zmniejsza zatrucie organizmu.
  • Poprawia się ogólne samopoczucie.
  • Oddzielne posiłki przyczyniają się do utraty wagi, w wyniku czego efekt pozostaje trwały.
  • System ten znacznie zmniejsza obciążenie organizmu, co jest przydatne przy zaburzeniach żołądkowo-jelitowych i chorobach układu krążenia.
  • Oprócz tego, że metoda oddzielnego żywienia jest dość rygorystyczna, wymaga specjalnej wiedzy i dokładnego filtrowania produktów, przewidziana jest alternatywa w postaci naprzemiennych różnych kompatybilnych grup, a także możliwość znacznego urozmaicenia diety, w przeciwieństwie do wielu innych metody żywienia.
  • Pomimo wielu różnych teorii dotyczących oddzielnego żywienia, system ten jest przede wszystkim postrzegany jako promujący zdrowy tryb życia, dlatego istotą tej metody jest nie tylko oddzielenie produktów, ale także umiarkowane spożycie.

Dlaczego oddzielna żywność jest niebezpieczna?

Ta zasada żywieniowa jest sztuczna, dlatego przy długotrwałym przestrzeganiu odrębnej diety możliwe jest zakłócenie normalnego, naturalnego procesu trawienia.

  • Człowiek był pierwotnie przystosowany do spożywania różnych, mieszanych pokarmów. Dlatego, jeśli przez długi czas będziesz przestrzegać oddzielnej diety, organizm nie będzie już w stanie poradzić sobie ze złożonymi potrawami, ale tylko z poszczególnymi produktami.
  • Konieczne jest również zrozumienie, że nie ma produktów składających się tylko z tych samych substancji, ponieważ wiele z nich zawiera białka, tłuszcze i węglowodany, a także inne składniki odżywcze. Tłumaczy to fakt, że system oddzielnego żywienia jest bardziej teoretyczny niż praktyczny, dlatego nie może służyć jako stabilna dieta dla zdrowego stylu życia i walki z otyłością.
  • Dieta podzielona nie odpowiada ogólnie tradycyjnym zasadom i przepisom żywieniowym.
  • Ta dieta jest koniecznością. I nie tylko ze względu na stałą kontrolę nad poszczególnymi grupami łączonych produktów, trudno będzie również osiągnąć poczucie proporcji i nasycenia organizmu pokarmem. Ponieważ niektóre pokarmy prowadzą do przejadania się, podczas gdy inne prowadzą do niedożywienia lub powodują silny głód natychmiast po posiłku. W ten sposób można zaburzyć układ nerwowy, stan psychiczny, a także zaszkodzić sylwetce.
  • Ciało prawie nie przyzwyczaja się do systemu oddzielnego odżywiania, ponieważ osoby przestrzegające tej diety często cierpią z powodu głodu, zmęczenia i irytacji.

Przeczytaj również artykuł o kompatybilności produktów z ilustracją wizualną.

Przeczytaj także o innych systemach zasilania:

Dodaj komentarz