Borowik półbrązowy (łac. Boletus subaereus)

Systematyka:
  • Podział: Basidiomycota (podstawczaki)
  • Podział: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Zamówienie: Boletales (Boletales)
  • Rodzina: Boletaceae (Boletaceae)
  • Rodzaj: Borowik
  • Typ: Borowik subaereus (Semibronze Boletus)

Borowik półbrązowy (Boletus subaereus) zdjęcie i opis

Grzyb ma szarobrązową czapkę, czasami mogą być na niej żółte plamki. Kształt kapelusza jest wypukły, jeśli grzyb jest stary, to jest płasko wypukły, czasami może być wygięty.

Od góry czapka może być pomarszczona lub gładka, przy suchej pogodzie mogą pojawić się na niej pęknięcia, wzdłuż krawędzi powierzchnia jest zwykle cienka, czasami łuskowato-włóknista.

W razie zamówieenia projektu boleta półbrązowy charakterystyczna jest masywna noga w kształcie beczki lub maczugi, która z wiekiem rozciąga się i przybiera postać walca, zwężonego lub rozszerzonego pośrodku, podstawa z reguły pozostaje pogrubiona.

Kolor łodygi jest czerwonawy, białawy lub brązowy, czasami może być w tym samym odcieniu co kapelusz, ale jaśniejszy. Na nodze znajduje się siatka jasnych lub nawet białych żyłek.

Część rurkowa ma głębokie wgłębienie w pobliżu łodygi, kolor jest oliwkowozielony, jasny, można go łatwo oddzielić od miąższu kapelusza. Kanaliki mają długość do 4 cm, pory są okrągłe, małe.

Borowik półbrązowy z wiekiem lekko żółknie i przy złamaniu zmienia kolor, miąższ soczysty, mięsisty, mocny. Smak jest słaby, miękki. W swojej surowej postaci zapach grzybów praktycznie nie jest wyczuwalny, ale objawia się podczas gotowania, a jeszcze wyraźniej po wysuszeniu.

Dobry grzyb jadalny. Jest ceniony przez smakoszy za swoje walory.

Dodaj komentarz