Borowik korzeniowy (Caloboletus radicans)

Systematyka:
  • Podział: Basidiomycota (podstawczaki)
  • Podział: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Zamówienie: Boletales (Boletales)
  • Rodzina: Boletaceae (Boletaceae)
  • Rodz: Caloboletus (Calobolet)
  • Typ: Caloboletus radicans (borowik ukorzeniony)
  • Borowik krępy
  • Borowik głęboko zakorzeniony
  • Borowik białawy
  • Ukorzenienie borowików

Autor zdjęcia: I. Assyova

głowa o średnicy 6-20 cm, sporadycznie dochodzi do 30 cm, u młodych grzybów półkulisty, następnie wypukły lub poduszkowaty, brzegi początkowo wygięte, w dojrzałych okazach wyprostowane, pofalowane. Skórka sucha, gładka, biaława z szarą, jasnopłowa, czasem z zielonkawym odcieniem, po naciśnięciu zmienia kolor na niebieski.

Hymenofor zatopione przy szypułce, rurki są cytrynowożółte, następnie oliwkowożółte, na nacięciu zmieniają kolor na niebieski. Pory są małe, zaokrąglone, cytrynowożółte, po naciśnięciu zmieniają kolor na niebieski.

proszek zarodników oliwkowo-brązowy, zarodniki o wielkości 12-16*4.5-6 µm.

Połóż 5-8 cm wysokości, sporadycznie do 12 cm, 3-5 cm średnicy, bulwiasto-nabrzmiałe, w dojrzałości cylindryczne z bulwiastą podstawą. Kolor jest cytrynowożółty w górnej części, często z brązowo-oliwkowymi lub niebiesko-zielonymi plamami u podstawy. Górna część pokryta nierówną siateczką. Na rozcięciu zmienia kolor na niebieski, u podstawy nabiera ochry lub czerwonawego odcienia

Miazga gęsty, białawy z niebieskim odcieniem pod kanalikami, po nacięciu zmienia kolor na niebieski. Zapach przyjemny, smak gorzki.

Ukorzeniający się borowik jest powszechny w Europie, Ameryce Północnej, Afryce Północnej, choć nie wszędzie. Gatunek ciepłolubny, preferuje lasy liściaste, choć występuje w lasach mieszanych, często tworzy mikoryzę z dębem i brzozą. Rzadko widywany od lata do jesieni.

Ukorzeniający się borowik można pomylić z grzybem satanistycznym (Boletus satanas), który ma podobny kolor kapelusza, ale różni się od niego żółtymi kanalikami i gorzkim smakiem; z pięknym borowikiem (Boletus calopus), który ma czerwonawą nogę w dolnej połowie i wyróżnia się nieprzyjemnym zapachem.

Ukorzeniony borowik Niejadalne ze względu na gorzki smak, ale nie uważane za trujące. W dobrym przewodniku Pelle Jansena „Wszystko o grzybach” jest błędnie wymienione jako jadalne, ale goryczka nie znika podczas gotowania.

Dodaj komentarz