Przygotowanie:
W przeciwieństwie do klasycznego Pad Noodles, jest to bardzo obfite danie z soją
tofu i pieczarki.
1. Namocz makaron ryżowy w wodzie przez 15 minut lub zgodnie z zaleceniami
opakowanie. Odcedź i odstaw na bok.
2. Rozgrzej olej na dużej patelni lub woku i podsmaż czosnek, imbir i
szalotki przez 1-2 minuty, aż będą jasnobrązowe.
3. Dodaj grzyby i smaż przez 2-3 minuty, dodaj tofu i smaż do
brązowa skórka.
4. Wymieszaj sos sojowy, wino ryżowe, sos rybny, masło orzechowe i
sos chili, dodaj na patelnię.
5. Dodaj makaron i wymieszaj z sosem. Posyp orzechami i
posiekaną bazylię i podawaj na gorąco.
Smak Bon!