Składniki Sos Czekoladowy
| mleczna krowa | 500.0 (gram) |
| krem | 100.0 (gram) |
| czekolada bez dodatków | 50.0 (gram) |
| cukier | 2.0 (łyżka stołowa) |
| skrobia ziemniaczana | 1.0 (łyżeczka) |
| wanilina | 0.3 (łyżeczka) |
Sposób przygotowania
Zmiksuj startą czekoladę z cukrem. Zagotuj mleko, wlej porcje do proszku czekoladowego, wymieszaj, zagotuj, dodaj skrobię rozcieńczoną zimną śmietaną, podgrzej sos, dodaj wanilinę.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 139.9 kCal | 1684 kCal | 8.3% | 5.9% | 1204 g |
| Białka | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.6% | 2714 g |
| tłuszcze | 7.7 g | 56 g | 13.8% | 9.9% | 727 g |
| węglowodany | 16 g | 219 g | 7.3% | 5.2% | 1369 g |
| kwasy organiczne | 0.2 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 1.1% | 6667 g |
| Woda | 61.6 g | 2273 g | 2.7% | 1.9% | 3690 g |
| Jesion | 0.8 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 3.1% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4% | 1800 g |
| Witamina B4, cholina | 22.5 mg | 500 mg | 4.5% | 3.2% | 2222 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.3% | 1667 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 4.4 μg | 400 μg | 1.1% | 0.8% | 9091 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 7.1% | 1000 g |
| Witamina C, askorbinowy | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.6% | 12857 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Witamina H, biotyna | 2.7 μg | 50 μg | 5.4% | 3.9% | 1852 g |
| Witamina PP, NO | 0.5648 mg | 20 mg | 2.8% | 2% | 3541 g |
| niacyna | 0.1 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 151.4 mg | 2500 mg | 6.1% | 4.4% | 1651 g |
| Wapń, Ca | 90.6 mg | 1000 mg | 9.1% | 6.5% | 1104 g |
| Magnez, Mg | 11.4 mg | 400 mg | 2.9% | 2.1% | 3509 g |
| Sód, Na | 38.8 mg | 1300 mg | 3% | 2.1% | 3351 g |
| Siarka, S. | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.4% | 5348 g |
| Fosfor, P. | 82 mg | 800 mg | 10.3% | 7.4% | 976 g |
| Chlor, Cl | 81.4 mg | 2300 mg | 3.5% | 2.5% | 2826 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 32.2 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
| Jod, ja | 7.1 μg | 150 μg | 4.7% | 3.4% | 2113 g |
| Cobalt, Co. | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 4.3% | 1667 g |
| Mangan, Mn | 0.0043 mg | 2 mg | 0.2% | 0.1% | 46512 g |
| Miedź, Cu | 10.8 μg | 1000 μg | 1.1% | 0.8% | 9259 g |
| Molibden, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 4.1% | 1750 g |
| Ołów, Sn | 8.4 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 1.7% | 4231 g |
| Stront, Sr. | 11 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 15.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 25974 g |
| Chrom, Cr | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 1.9% | 3846 g |
| Cynk, Zn | 0.2957 mg | 12 mg | 2.5% | 1.8% | 4058 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 0.4 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 7.7 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 139,9 kcal.
Zawartość kalorii I SKŁAD CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Sos czekoladowy NA 100 g
- 60 kCal
- 119 kCal
- 539 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
- 0 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 139,9 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Sos czekoladowy, przepis, kalorie, wartości odżywcze