Składniki Dżem jagodowy i malinowy
Borówka | 200.0 (gram) |
maliny | 800.0 (gram) |
cukier | 1500.0 (gram) |
woda | 2.0 (szkło ziarniste) |
Sposób przygotowania
Jagody zalać gorącym syropem cukrowym, pozostawić do ostygnięcia i gotować do miękkości.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
Wartość kalorii | 229.1 kCal | 1684 kCal | 13.6% | 5.9% | 735 g |
Białka | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
tłuszcze | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
węglowodany | 60.5 g | 219 g | 27.6% | 12% | 362 g |
kwasy organiczne | 0.4 g | ~ | |||
Błonnik pokarmowy | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 2% | 2222 g |
Woda | 37.5 g | 2273 g | 1.6% | 0.7% | 6061 g |
Jesion | 0.1 g | ~ | |||
witaminy | |||||
Witamina A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 2.4% | 1800 g |
Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
Witamina B1, tiamina | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
Witamina B2, ryboflawina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
Witamina B5, pantotenowa | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
Witamina B6, pirydoksyna | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
Witamina B9, kwas foliowy | 1.1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 36364 g |
Witamina C, askorbinowy | 2.5 mg | 90 mg | 2.8% | 1.2% | 3600 g |
Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
Witamina H, biotyna | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
Witamina PP, NO | 0.1332 mg | 20 mg | 0.7% | 0.3% | 15015 g |
niacyna | 0.1 mg | ~ | |||
makroelementy | |||||
Potas, K. | 50.5 mg | 2500 mg | 2% | 0.9% | 4950 g |
Wapń, Ca | 10.1 mg | 1000 mg | 1% | 0.4% | 9901 g |
Magnez, Mg | 4.7 mg | 400 mg | 1.2% | 0.5% | 8511 g |
Sód, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 43333 g |
Siarka, S. | 3.2 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 31250 g |
Fosfor, P. | 7.5 mg | 800 mg | 0.9% | 0.4% | 10667 g |
Chlor, Cl | 4.2 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.1% | 54762 g |
Elementy śladowe | |||||
Bohr, B. | 40.1 μg | ~ | |||
Żelazo, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.2% | 3600 g |
Jod, ja | 400.9 μg | 150 μg | 267.3% | 116.7% | 37 g |
Cobalt, Co. | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.7% | 2500 g |
Mangan, Mn | 0.0421 mg | 2 mg | 2.1% | 0.9% | 4751 g |
Miedź, Cu | 34.1 μg | 1000 μg | 3.4% | 1.5% | 2933 g |
Molibden, Mo. | 3 μg | 70 μg | 4.3% | 1.9% | 2333 g |
Fluor, F. | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
Cynk, Zn | 0.0401 mg | 12 mg | 0.3% | 0.1% | 29925 g |
Węglowodany strawne | |||||
Mono- i disacharydy (cukry) | 1.9 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 229,1 kcal.
Dżem jagodowo-malinowy bogaty w witaminy i minerały takie jak: jod - 267,3%
- Jod uczestniczy w funkcjonowaniu gruczołu tarczowego, zapewniając wytwarzanie hormonów (tyroksyny i trójjodotyroniny). Jest niezbędna do wzrostu i różnicowania komórek wszystkich tkanek organizmu człowieka, oddychania mitochondrialnego, regulacji transbłonowego transportu sodu i hormonów. Niedostateczne spożycie prowadzi do endemicznego wola z niedoczynnością tarczycy i spowolnieniem metabolizmu, niedociśnieniem tętniczym, opóźnieniem wzrostu i rozwojem umysłowym u dzieci.
SKŁAD KALOROWY I CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Dżem jagodowo-malinowy W 100 g
- 39 kCal
- 46 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 229,1 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, sposób gotowania Dżem jagodowo-malinowy, przepis, kalorie, wartości odżywcze