Przepis na Dżem Jagodowy i Malinowy. Kaloria, skład chemiczny i wartość odżywcza.

Składniki Dżem jagodowy i malinowy

Borówka 200.0 (gram)
maliny 800.0 (gram)
cukier 1500.0 (gram)
woda 2.0 (szkło ziarniste)
Sposób przygotowania

Jagody zalać gorącym syropem cukrowym, pozostawić do ostygnięcia i gotować do miękkości.

Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.

Wartość odżywcza i skład chemiczny.

Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
OdżywkaIlośćNorma**% normy w 100 g% normy w 100 kcal100% normalne
Wartość kalorii229.1 kCal1684 kCal13.6%5.9%735 g
Białka0.2 g76 g0.3%0.1%38000 g
tłuszcze0.1 g56 g0.2%0.1%56000 g
węglowodany60.5 g219 g27.6%12%362 g
kwasy organiczne0.4 g~
Błonnik pokarmowy0.9 g20 g4.5%2%2222 g
Woda37.5 g2273 g1.6%0.7%6061 g
Jesion0.1 g~
witaminy
Witamina A, RE50 μg900 μg5.6%2.4%1800 g
Retinol0.05 mg~
Witamina B1, tiamina0.004 mg1.5 mg0.3%0.1%37500 g
Witamina B2, ryboflawina0.01 mg1.8 mg0.6%0.3%18000 g
Witamina B5, pantotenowa0.04 mg5 mg0.8%0.3%12500 g
Witamina B6, pirydoksyna0.01 mg2 mg0.5%0.2%20000 g
Witamina B9, kwas foliowy1.1 μg400 μg0.3%0.1%36364 g
Witamina C, askorbinowy2.5 mg90 mg2.8%1.2%3600 g
Witamina E, alfa tokoferol, TE0.1 mg15 mg0.7%0.3%15000 g
Witamina H, biotyna0.3 μg50 μg0.6%0.3%16667 g
Witamina PP, NO0.1332 mg20 mg0.7%0.3%15015 g
niacyna0.1 mg~
makroelementy
Potas, K.50.5 mg2500 mg2%0.9%4950 g
Wapń, Ca10.1 mg1000 mg1%0.4%9901 g
Magnez, Mg4.7 mg400 mg1.2%0.5%8511 g
Sód, Na3 mg1300 mg0.2%0.1%43333 g
Siarka, S.3.2 mg1000 mg0.3%0.1%31250 g
Fosfor, P.7.5 mg800 mg0.9%0.4%10667 g
Chlor, Cl4.2 mg2300 mg0.2%0.1%54762 g
Elementy śladowe
Bohr, B.40.1 μg~
Żelazo, Fe0.5 mg18 mg2.8%1.2%3600 g
Jod, ja400.9 μg150 μg267.3%116.7%37 g
Cobalt, Co.0.4 μg10 μg4%1.7%2500 g
Mangan, Mn0.0421 mg2 mg2.1%0.9%4751 g
Miedź, Cu34.1 μg1000 μg3.4%1.5%2933 g
Molibden, Mo.3 μg70 μg4.3%1.9%2333 g
Fluor, F.0.6 μg4000 μg666667 g
Cynk, Zn0.0401 mg12 mg0.3%0.1%29925 g
Węglowodany strawne
Mono- i disacharydy (cukry)1.9 gmax 100 г

Wartość energetyczna to 229,1 kcal.

Dżem jagodowo-malinowy bogaty w witaminy i minerały takie jak: jod - 267,3%
  • Jod uczestniczy w funkcjonowaniu gruczołu tarczowego, zapewniając wytwarzanie hormonów (tyroksyny i trójjodotyroniny). Jest niezbędna do wzrostu i różnicowania komórek wszystkich tkanek organizmu człowieka, oddychania mitochondrialnego, regulacji transbłonowego transportu sodu i hormonów. Niedostateczne spożycie prowadzi do endemicznego wola z niedoczynnością tarczycy i spowolnieniem metabolizmu, niedociśnieniem tętniczym, opóźnieniem wzrostu i rozwojem umysłowym u dzieci.
 
SKŁAD KALOROWY I CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Dżem jagodowo-malinowy W 100 g
  • 39 kCal
  • 46 kCal
  • 399 kCal
  • 0 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 229,1 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, sposób gotowania Dżem jagodowo-malinowy, przepis, kalorie, wartości odżywcze

Dodaj komentarz