Przepis Borówki we własnym soku. Kaloria, skład chemiczny i wartość odżywcza.

Składniki Jagody we własnym soku

borówka czarna 1000.0 (gram)
Sposób przygotowania

Umieść jedną piątą wybranych jagód w emaliowanej patelni i zmiażdż drewnianym tłuczkiem, na wierzch wylej resztę jagód. Podpal, podgrzej do 90C przez 5 minut, przełóż do słoików i zwiń.

Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.

Wartość odżywcza i skład chemiczny.

Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
OdżywkaIlośćNorma**% normy w 100 g% normy w 100 kcal100% normalne
Wartość kalorii38.3 kCal1684 kCal2.3%6%4397 g
Białka1.1 g76 g1.4%3.7%6909 g
tłuszcze0.6 g56 g1.1%2.9%9333 g
węglowodany7.6 g219 g3.5%9.1%2882 g
kwasy organiczne1.2 g~
Błonnik pokarmowy3.1 g20 g15.5%40.5%645 g
Woda86 g2273 g3.8%9.9%2643 g
Jesion0.4 g~
witaminy
Witamina A, RE1500 μg900 μg166.7%435.2%60 g
Retinol1.5 mg~
Witamina B1, tiamina0.01 mg1.5 mg0.7%1.8%15000 g
Witamina B2, ryboflawina0.02 mg1.8 mg1.1%2.9%9000 g
Witamina C, askorbinowy10 mg90 mg11.1%29%900 g
Witamina PP, NO0.4826 mg20 mg2.4%6.3%4144 g
niacyna0.3 mg~
makroelementy
Potas, K.51 mg2500 mg2%5.2%4902 g
Wapń, Ca16 mg1000 mg1.6%4.2%6250 g
Magnez, Mg6 mg400 mg1.5%3.9%6667 g
Sód, Na6 mg1300 mg0.5%1.3%21667 g
Fosfor, P.13 mg800 mg1.6%4.2%6154 g
Elementy śladowe
Żelazo, Fe0.7 mg18 mg3.9%10.2%2571 g
Węglowodany strawne
Mono- i disacharydy (cukry)7.6 gmax 100 г

Wartość energetyczna to 38,3 kcal.

Jagody we własnym soku bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 166,7%, witamina C - 11,1%
  • Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
  • Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, sprzyja wchłanianiu żelaza. Niedobór prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
 
SKŁAD KALORYCZNY I CHEMICZNY SKŁADNIKÓW PRZEPISU Jagody we własnym soku W 100 g
  • 44 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 38,3 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, jak gotować Borówki we własnym soku, przepis, kalorie, składniki odżywcze

Dodaj komentarz