Składniki Sos jabłkowy
| jabłka | 250.0 (gram) |
| krem | 0.5 (szkło ziarniste) |
| korzeń chrzanu | 1.0 (łyżka stołowa) |
| sól kuchenna | 0.3 (łyżeczka) |
| cukier | 1.0 (łyżeczka) |
Sposób przygotowania
Jabłka zetrzeć, ubić śmietanę, chrzan zetrzeć, wszystkie składniki wymieszać.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 97.1 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1734 g |
| Białka | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 1.6% | 6333 g |
| tłuszcze | 6.1 g | 56 g | 10.9% | 11.2% | 918 g |
| węglowodany | 10.1 g | 219 g | 4.6% | 4.7% | 2168 g |
| kwasy organiczne | 34.2 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 11.8% | 870 g |
| Woda | 58.2 g | 2273 g | 2.6% | 2.7% | 3905 g |
| Jesion | 0.5 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 9.2% | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.9% | 3600 g |
| Witamina B4, cholina | 13.8 mg | 500 mg | 2.8% | 2.9% | 3623 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.1% | 2000 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 1.3% | 8000 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 3.4% | 3000 g |
| Witamina C, askorbinowy | 8.7 mg | 90 mg | 9.7% | 10% | 1034 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 4.1% | 2500 g |
| Witamina H, biotyna | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 2.9% | 3571 g |
| Witamina PP, NO | 0.3992 mg | 20 mg | 2% | 2.1% | 5010 g |
| niacyna | 0.2 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 232.6 mg | 2500 mg | 9.3% | 9.6% | 1075 g |
| Wapń, Ca | 43.2 mg | 1000 mg | 4.3% | 4.4% | 2315 g |
| Magnez, Mg | 9.5 mg | 400 mg | 2.4% | 2.5% | 4211 g |
| Sód, Na | 34 mg | 1300 mg | 2.6% | 2.7% | 3824 g |
| Siarka, S. | 4.8 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.5% | 20833 g |
| Fosfor, P. | 29.7 mg | 800 mg | 3.7% | 3.8% | 2694 g |
| Chlor, Cl | 541.2 mg | 2300 mg | 23.5% | 24.2% | 425 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 70.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 156.2 μg | ~ | |||
| Wanad, V | 2.6 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 9.2% | 1125 g |
| Jod, ja | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 2.7% | 3846 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 9.3% | 1111 g |
| Mangan, Mn | 0.033 mg | 2 mg | 1.7% | 1.8% | 6061 g |
| Miedź, Cu | 78.6 μg | 1000 μg | 7.9% | 8.1% | 1272 g |
| Molibden, Mo. | 6.2 μg | 70 μg | 8.9% | 9.2% | 1129 g |
| Nikiel, Ni | 10.8 μg | ~ | |||
| Rubid, Rb | 40.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 55000 g |
| Fluor, F. | 10 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| Chrom, Cr | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 5.4% | 1923 g |
| Cynk, Zn | 0.1762 mg | 12 mg | 1.5% | 1.5% | 6810 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 6 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 97,1 kcal.
Sos jabłkowo-śmietanowy bogaty w witaminy i minerały takie jak: chlor - 23,5%
- Chlor niezbędny do tworzenia i wydzielania kwasu solnego w organizmie.
Zawartość kalorii I SKŁAD CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Sos jabłkowo-śmietanowy W 100 g
- 47 kCal
- 119 kCal
- 59 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 97,1 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Sos jabłkowo-śmietanowy, przepis, kalorie, wartości odżywcze