Smardz (Morchella esculenta)

Systematyka:
  • Oddział: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Podział: Pezizomycotina (Pezizomycotyny)
  • Klasa: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
  • Podklasa: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • Zamówienie: Pezizales (Pezizales)
  • Rodzina: Morchellaceae (Morels)
  • Rodz: Morchella (smardz)
  • Typ: Morchella esculenta (prawdziwy smardz)
  • Morel jadalny

Prawdziwy smardz (Morchella esculenta) zdjęcie i opisSpread:

Smardz prawdziwy (Morchella esculenta) występuje wiosną, od kwietnia (a w niektórych latach nawet od marca), w lasach łęgowych i parkach, zwłaszcza pod olsami, osikami, topolami. Jak pokazuje doświadczenie, główny sezon na smardze zbiega się z kwitnieniem jabłoni.

Opis:

Wysokość prawdziwego Morela (Morchella esculenta) wynosi do 15 cm. Kapelusz jest kulisty, szaro-brązowy lub brązowy, o grubych oczkach, nierówny. Krawędź nasadki stapia się z łodygą. Noga biaława lub żółtawa, u dołu poszerzona, często karbowana. Cały grzyb jest pusty. Miąższ cienki, woskowo-łamliwy, o przyjemnym i aromatycznym zapachu i smaku.

Podobieństwo:

Podobny do innych rodzajów smardze, ale wszystkie są jadalne. Nie myl ze zwykłą linią. Rośnie w lasach iglastych, jego kapelusz jest zakrzywiony, a nie pusty; jest śmiertelnie trujący.

Ocena:

Film o grzybie Morel real:

Smardz jadalny – jaki grzyb i gdzie go szukać?

Dodaj komentarz