Borowik purpurowy (Boletus purpureus) zdjęcie i opis

Borowik purpurowy (Boletus purpureus)

Zdjęcie: Felice Di Palma

Opis:

Kapelusz ma średnicę od 5 do 20 cm, kulisty, potem wypukły, brzegi lekko pofalowane. Skóra aksamitna, sucha, przy deszczowej pogodzie lekko śluzowata, lekko gruczolakowata. Jest nierównomiernie zabarwiony: na szarawym lub oliwkowo-szarym tle, strefach czerwono-brązowych, czerwonawych, winnych lub różowych, pokrytych ciemnoniebieskimi plamami po naciśnięciu. Często zjadany przez owady, w miejscach uszkodzeń widoczny jest żółty miąższ.

Warstwa rurkowata jest cytrynowożółta, następnie zielonkawożółta, pory są małe, krwistoczerwone lub pomarańczowoczerwone, po naciśnięciu ciemnoniebieskie.

Proszek zarodników oliwkowy lub oliwkowo-brązowy, rozmiar zarodników 10.5-13.5 * 4-5.5 mikrona.

Noga 6-15 cm wysokości, 2-7 cm średnicy, najpierw bulwiasta, potem cylindryczna z pogrubieniem w kształcie maczugi. Kolor jest cytrynowożółty z gęstą czerwonawą siatką, po naciśnięciu czarno-niebieski.

Miąższ w młodym wieku jędrny, cytrynowożółty, po uszkodzeniu natychmiast staje się czarnoniebieski, a po dłuższym czasie nabiera winnego odcienia. Smak jest słodkawy, zapach kwaskowato-owocowy, słaby.

Spread:

Grzyb jest dość rzadki. Ukazuje się w naszym kraju, na Ukrainie, w krajach europejskich, głównie w miejscach o ciepłym klimacie. Preferuje gleby wapienne, częściej zamieszkuje tereny pagórkowate i górzyste. Występuje w lasach liściastych i mieszanych obok buków i dębów. Owoce w czerwcu-wrześniu.

Podobieństwo:

Wyglądają jak jadalne dęby Boletus luridus, Boletus erythropus, a także grzyb sataniczny (Boletus satanas), niejadalny gorzki piękny borowik (Boletus calopus), borowik różowoskóry (Boletus rhodoxanthus) i kilka innych borowików o podobnym kolorze.

Ocena:

Trujący, gdy jest surowy lub niedogotowany. W literaturze zachodniej jest pozycjonowany jako niejadalny lub trujący. Ze względu na rzadkość lepiej nie zbierać.