Dieta Protasowa

Moja osobista, być może subiektywna, opinia jest taka, że ​​nie ma idealnych diet! Jeśli chcesz pozbyć się zbędnych kilogramów, wystarczy stworzyć deficyt kalorii, a nie ma znaczenia, co dokładnie ograniczysz – tłuszcze, węglowodany czy określone pokarmy. Liczba posiłków, odstępy między posiłkami itp. nie odgrywają istotnej roli.

W procesie odchudzania podstawą jest bilans energetyczny, a dokładniej jego spadek w stosunku do kosztów organizmu. Ale poza tym jest jeszcze wiele indywidualnych momentów, które są bardzo ważne w procesie odchudzania. To jest motywacja, to wtórna korzyść z nadwagi, to wreszcie pewne indywidualne cechy procesów metabolicznych organizmu. Dlatego uważam, że ścieżka zdrowego odżywiania jest idealną strategią w procesie odchudzania i jest dość prosta. Nie jest to dieta krótkoterminowa zaprojektowana na określony czas i pewne ograniczenia, ale ciągła historia z wprowadzeniem prawidłowych nawyków żywieniowych, normalizacją zachowań żywieniowych i brakiem „śmieci żywnościowych” w diecie.

Nie można jednak przymykać oczu na popularność przeróżnych programów dietetycznych, które czasami, z zachowaniem wszelkich zasad, z uwzględnieniem przeciwwskazań oraz przy braku uzależnień psychologicznych i zaburzeń odżywiania, mogą dać dobre efekty.

Jednym z tych programów, który jest interesujący dla tych, którzy chcą zredukować wagę, jest dieta Protasov.

Dieta Protasowa to „demokratyczny” sposób stopniowej utraty wagi z minimalną liczbą przeciwwskazań.

Pod koniec XX wieku w gazecie „Russian Israeli” ukazał się oryginalny artykuł słynnego dietetyka Kima Protasova, który zmienił ludzi, ponieważ skłonił ich do całkowitego przemyślenia swoich zachowań żywieniowych.

„Nie rób kultu z jedzenia. Cienka krowa nie jest jeszcze gazelą - zdanie lekarza grzmiało jak zdanie. Oprócz trudnego stwierdzenia faktów, Protasov przedstawił opinii publicznej opracowany przez siebie schemat żywienia dietetycznego, z opisem cotygodniowego menu i listą dozwolonych produktów. Od tego czasu, po pierwszej publikacji, dieta nosi przydomek na cześć autora, swoją nazwę „nosi” do dziś.

Istota techniki

Dieta Kim Protasov jest zaprojektowana na pięć tygodni. W przeciwieństwie do większości programów ekspresowych (kefir, arbuz, ogórek, jabłko, czekolada), ta technika odchudzania nie powoduje stresu dla organizmu, ale wręcz przeciwnie, przyczynia się do systematycznego zrzucania zbędnych kilogramów bez narażania zdrowia.

Utrata masy ciała następuje w wyniku eliminacji z diety węglowodanów prostych i tłuszczów. I opiera się na wykorzystaniu warzyw, owoców, produktów kwasu mlekowego o zawartości tłuszczu do 5% w ciągu pierwszych 14 dni, a także jaj, drobiu, mięsa, zieleni od 3 do 5 tygodnia. Ponadto węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym, które spowalniają proces odchudzania, są całkowicie wyłączone z diety osoby odchudzającej się. Dzięki temu możliwe jest zmniejszenie obciążenia trzustki, w efekcie normalizuje się jej pracę, zmniejsza się apetyt na słodycze.

Obfitość białka w jadłospisie przyczynia się do spalania tkanki tłuszczowej i budowy mięśni, a błonnik wchodzący w skład surowych warzyw normalizuje pracę przewodu pokarmowego, usuwa nadmiar płynów i zapewnia szybkie uczucie sytości.

Dieta Protasova pozwala na 5 tygodni uporać się z 10 zbędnymi kilogramami, a jej główną zaletą jest to, że po zakończeniu programu waga już nie wraca.

Warto zauważyć, że twarożek, jogurt, warzywa można jeść kiedy tylko chcesz i ile chcesz. Z napojów można pić wodę oczyszczoną, zieloną herbatę, słabą kawę bez cukru.

Według opinii osób, które schudły, „tasowanie” zmienia smak osoby, w wyniku czego organizm przyzwyczaja się do nowej zdrowej diety i absolutnie nie ma ochoty jeść zabronionych pokarmów (smażonych, tłustych potraw, mąka, wyroby cukiernicze).

Autor diety twierdził, że podczas przestrzegania diety białkowo-roślinnej człowiek traci na wadze dokładnie tyle, ile jest to bezpośrednio przydatne dla jego organizmu. Intensywne odchudzanie następuje w okresie od 21 do 35 dni.

Według opinii dietetyków, zaleca się coroczne przyjmowanie diety Protasowa w celach profilaktycznych, aby rozładować organizm dla wszystkich, nawet tych, którzy nie mają problemów z nadwagą.

Zalety i wady

Pomimo tego, że „bijatyka” powstała pod koniec ubiegłego wieku, popularność zyskała dopiero na początku XXI wieku.

Zalety techniki:

• brak ścisłych ograniczeń żywnościowych;
• zmniejszenie apetytu na słodycze „szkodliwe”;
• szeroka gama dozwolonych produktów;
• budowanie masy mięśniowej (aktywność fizyczna w połączeniu z przyjmowaniem białka tonizuje mięśnie);
• uzyskanie widocznych rezultatów po drugim tygodniu odchudzania;
• normalizacja metabolizmu;
• detoksykacja organizmu;
• wysycenie jelit bakteriami i probiotykami;
• zwiększone libido;
• tłumienie apetytu;
• brak stresu psychicznego;
• eliminacja zaparć (błonnik, który znajduje się w warzywach, stymuluje ruchliwość jelit);
• poprawa stanu funkcjonalnego skóry;
• dostępność (produkty dozwolone, w przeciwieństwie do mieszanek diet Energy, można znaleźć w każdym supermarkecie);
• trwały wynik (z prawidłowym wyjściem);
• uczucie lekkości po jedzeniu.

Pomimo wielu zalet dieta Protasowa, jeśli jest niewłaściwie przestrzegana lub praktykowana w „zabronionych” przypadkach, może zaszkodzić organizmowi.

Przeciwwskazania do stosowania techniki:

• wrzód żołądka, przewlekłe zapalenie żołądka, zapalenie dwunastnicy, zapalenie przełyku;
• Nietolerancja laktozy;
• alergia na białka mleka;
• choroba metaboliczna;
• kamienie nerkowe, drogi żółciowe;
• choroba niedokrwienna serca, nadciśnienie, miażdżyca;
• zespół jelita drażliwego;
• Ciąża i laktacja;
• onkologia.

Ponadto dieta nie jest pozbawiona wad.

Wady diety:

• brak gorących potraw w pierwszym etapie diety (prowokacja dysfunkcji trzustki);
• niewystarczające spożycie pokarmów zawierających węglowodany (w 80% przypadków powoduje zawroty głowy, zmęczenie, osłabienie);
• konieczność przyjmowania „luzem” porcji warzyw – ponad kilogram dziennie (aby osiągnąć dzienne spożycie kalorii);
• potrzeba całkowitego wykluczenia alkoholu;
• monotonna dieta.

Dietetycy zdecydowanie zalecają, aby przed praktykowaniem tej techniki odchudzania dokładnie przestudiować jej zalety, wady, przeciwwskazania i skonsultować się z lekarzem.

Zasady diety

Ponieważ dieta Protasowa nie nakłada ścisłych ograniczeń na żywność, aby osiągnąć trwały rezultat, wymagane jest dokładne przestrzeganie podstawowych zasad. Naruszenie co najmniej jednego z nich spowalnia proces odchudzania i odsuwa Cię od pożądanej liczby na wadze.

Zasady diety Kim Protasov

1. Wybierz naturalne produkty mleczne. Zabroniona jest żywność zawierająca szkodliwe dodatki: skrobia, barwniki, substancje słodzące, zagęszczacze, wzmacniacze smaku, aromaty, stabilizatory. Najlepszą opcją do codziennego użytku jest domowe jedzenie.
2. Przestrzegaj reżimu picia. W celu pobudzenia jelit na pusty żołądek zaleca się wypicie 500 mililitrów czystej wody (30 minut przed posiłkiem). Dzienna norma płynów to 2 litry. Wodę pije się małymi porcjami (30-50 ml każda), uprzednio rozprowadzając 70% dziennej objętości w pierwszej połowie dnia. Brak płynów prowadzi do zaburzenia równowagi hormonalnej, w wyniku czego skuteczność odchudzania zmniejsza się 2-3 razy.
3. Wyklucz stosowanie pastylek do ssania, pastylek do ssania lub syropów na kaszel. Ignorowanie tej zasady prowadzi do zainicjowania wyzwalaczy insulinowych, a w efekcie do nasilenia głodu i ochoty na słodycze.
4. Jedz tylko chude produkty podczas pierwszych dwóch etapów diety. Jednocześnie zabrania się całkowitego wykluczania „zdrowych” tłuszczów z menu, dzienna norma to 30 gramów.
5. Weź kompleksy multiwitaminowe, aby zrekompensować niedobór pierwiastków śladowych.
6. Monitoruj zawartość „ukrytej” soli w żywności. Nadmiar tej substancji prowadzi do zatrzymania płynów w organizmie, wystąpienia obrzęków i zaburzeń czynności serca.
7. Nie zmieniaj kolejności odbioru dozwolonych produktów.
8. Monitoruj stan ciała. Jeśli podczas diety wystąpią bóle głowy, skurcze jelit, bóle w nadbrzuszu, skoki ciśnienia, kolka nerkowa, zaburzenia miesiączkowania, należy natychmiast skonsultować się z lekarzem i przerwać proces odchudzania.

Istnieją następujące okresy „awantur”:

• pierwszy etap „Adaptacji” (1 – 2 tygodnie);
• drugi etap „Intensywnego odchudzania” (3 – 5 tygodni);
• Trzeci etap to „Wyjście”.

Po zakończeniu pierwszego etapu diety normalizuje się poziom glukozy we krwi, w wyniku czego zmniejsza się apetyt na słodkie pokarmy.

Dzięki temu w ciągu 14 dni waga spada o 2 – 3 kilogramy. Przestrzeganie powyższych zasad, podczas drugiej fazy „naprawiania”, pomoże zrzucić kolejne 4 – 5 kilogramów. Jednak wyniki można omówić tylko przy prawidłowym wyjściu z diety.

Rozważ szczegółowo opis tygodnia.

Pierwszy etap

Dieta kolejnych 14 dni składa się wyłącznie z fermentowanych produktów mlecznych o zawartości tłuszczu od 0 do 5% oraz warzyw.

Co możesz jeść na pierwszym etapie:

• liście sałaty;
• papryka;
• bakłażany;
• fasolka szparagowa;
• cukinia;
• karczochy;
• koperek z pietruszki;
• kapusta biała, kapusta pekińska;
• kokarda;
• seler;
• ogórki;
• szparagi (z wyjątkiem koreańskiego);
• Bułgarska papryka;
• róża chińska;
• twarożek;
• Jogurt;
• kefir;
• ser;
• zielone jabłko (nie więcej niż 3 sztuki dziennie i dopiero po przyjęciu dania głównego);
• jajko (1 sztuka dziennie).

Warzywa najlepiej spożywać na surowo, w skrajnych przypadkach dopuszcza się minimalną obróbkę cieplną, parę.

Na pierwszy rzut oka, ze względu na ścisłe ograniczenie produktów, 1 tydzień może wydawać się nie do zniesienia, ale tak nie jest. Z powyższych składników można przygotować wiele zdrowych koktajli, sałatek, przekąsek, które urozmaicą menu.

W ciągu pierwszych 14 dni ważne jest, aby stosunek spożywanych produktów mlecznych i warzyw był równy 1: 2.

Jako sos do sałatek użyj beztłuszczowego niesłodzonego jogurtu, sfermentowanego mleka pieczonego lub soku z cytryny.

Zabrania się na pierwszym etapie:

• cukier, słodziki;
• ryby mięsne;
• ocet, sosy, majonez, ketchup;
• marchew koreańska;
• kiełbasa, kiełbaski;
• owoce morza;
• naczynia zawierające żelatynę;
• kochanie;
• pakowane soki sklepowe;
• produkty sojowe;
• awokado;
• buliony mięsne;
• fermentowane produkty mleczne z wypełniaczami, dodatkami (muesli, owoce).

Biorąc pod uwagę fakt, że w pierwszym etapie organizm przystosowuje się do nowej diety i okres ten nie jest łatwo tolerowany, rozważmy szczegółowo dietę odchudzającą na każdy dzień.

Przepisy na dozwolone posiłki pierwszego etapu

Aby urozmaicić menu pierwszego i drugiego tygodnia, polecamy do rozważenia listę najpopularniejszych dań „Protasov”.

Przepisy na ich przygotowanie

Burak

Składniki:

• ogórek - 1 szt.;
• papryka czerwona – 1 szt.;
• buraki – 1 szt;
• ser - 100 g;
• korzeń imbiru – 20 g;
• kefir – 50ml;
• Sałata – 40

Zasada przygotowania:

1. Obierz, posiekaj warzywa i ser.
2. Ruszt imbirowy.
3. Wymieszaj pokruszone składniki w jednym pojemniku.
4. Kefir rozcieńczyć 100 ml zimnej wody, doprawić warzywami.
5. Przed podaniem schłodzić naczynie do 18 stopni, udekorować zieleniną.

Sałatka z Zielonej Łódki

Składniki:

• twarożek 5% – 200 g;
• papryka bułgarska – 1;
• ogórki – 4 szt.;
• koper;
• Sól;
• pieprz;
• czosnek.

Kolejność procesów technologicznych:

1. Pokrój ogórki wzdłuż na dwie połówki, nasiona pokrój od środka. Zmiel powstałą miazgę.
2. Posiekaj paprykę, koperek.
3. Czosnek obrać, wycisnąć sok.
4. Rozdrobnione produkty mieszamy z twarogiem, solą.
5. Wypchaj łodzie z ogórkami.
6. Podczas serwowania danie można ozdobić „żaglówką” uformowaną z cienkiego plastra sera nawleczonego na wykałaczkę.

Faszerowane Jajko Protasowskiego

Składniki:

• ser topiony – 20 g;
• jajko - 1 sztuki;
• czosnek - 1 ząb;
• Sól.

Zasada przygotowania:

1. Zagotować, schłodzić jajko kurze, przekroić na pół. Usuń żółtko z powstałych połówek.
2. Zmiel czosnek wyciskarką do czosnku.
3. Przygotuj nadzienie: wymieszaj stopiony ser, żółtko, czosnek, dokładnie wymieszaj. Sól uzyskaną mieszaninę.
4. Włóż nadzienie do połówek białka. Podczas serwowania posyp twardym serem.

Sałatka „Świeżość”

Składniki:

• cebula – 1 sztuki;
• Pomidory - 2 szt.;
• ogórek - 1 szt.;
• jogurt beztłuszczowy bez wypełniaczy – 15 ml;
• rzodkiewka – 1 szt.;
• zielenie (koperek, pietruszka);
• Sól;
• pieprz.

Sekwencja tworzenia:

1. Cienko posiekaj warzywa, włóż do salaterki, wymieszaj.
2. Zmiel warzywa, sól, pieprz.
3. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki, dopraw beztłuszczowym niesłodzonym jogurtem bez wypełniaczy. W razie potrzeby możesz dodać do naczynia jajko lub ser.

gazpacho

Składniki:

• seler;
• żółta papryka;
• ogórki – 2 szt.;
• sok pomidorowy – 150 ml;
• cebula - 0,5 szt.;
• czosnek - 1 ząb;
• sok z cytryny - 15 ml.

Kolejność pracy:

1. Cebulę i czosnek obrać.
2. Jeden ogórek, pół pieprzu pokrojonego na 3 części, włożyć do blendera. Dodaj cebulę, czosnek, wlej sok pomidorowy, 50 ml oczyszczonej wody, posiekaj na gładką masę.
3. Pozostałe warzywa pokroić w kostkę, połączyć z puree warzywnym.
4. Gazpacho dodać do soli, pieprzu, doprawić sokiem z cytryny, udekorować selerem.

Omlet „Protasowski”

Składniki:

• twaróg – 150 g;
• jajko - 1 sztuki;
• zieleń;
• Sól.

Zasada przygotowania jest następująca: ubij jajko, dodaj wszystkie składniki do mieszanki powietrza, wymieszaj, wlej do naczynia do pieczenia, wstaw do kuchenki mikrofalowej na trzy minuty.

Smoothie z kefirem jabłkowym

Składniki:

• cynamon;
• sok z cytryny - 15 ml;
• jabłko – 2 szt;
• jogurt – 200 ml.

Aby uzyskać wzmocniony napój, musisz wymieszać składniki, ubić w blenderze. Podczas podawania udekoruj miętą.

Drugi etap

Po 14 dniach menu diety Protasowa ulega następującym zmianom: 300 gramów mięsa lub ryb dodaje się do produktów kwasu mlekowego, warzyw nieskrobiowych. Jednocześnie w procesie przygotowywania potraw należy pamiętać, że waga ta jest podawana w postaci surowej.

Mięso lub ryby można gotować, gotować na parze lub piec bez tłuszczu. Smażenie jest surowo zabronione.

Wynika to z faktu, że podczas gotowania produkt wchłania cały tłuszcz, staje się wysokokaloryczny, prowadzi do gromadzenia się tkanki tłuszczowej. W rezultacie proces odchudzania zostaje zatrzymany.

Wraz z wprowadzeniem do codziennej diety mięsa/ryb konieczne jest zmniejszenie ilości spożywanych produktów kwasu mlekowego o jedną trzecią. Jednocześnie „zielone jabłko” (3 szt./dzień) i „jajko” (1 szt./dzień) zachowują swoje pozycje. Dodatkowo w drugim etapie można zjeść kaszę gryczaną, proso, płatki owsiane.

Do przygotowania dressingów i sosów do sałatek używaj soku z cytryny, oleju roślinnego (sezamowy, lniany, oliwkowy), śmietanki – pod zakazem.

Szczegółowe menu na dzień, 3 tygodnie

• śniadanie – Pizza dietetyczna, niesłodzona herbata;
• obiad – sałatka z buraków i marchwi z plasterkami jabłka;
• obiad – kurczak pieczony w kefirze;
• podwieczorek – sok jabłkowy z cynamonem;
• kolacja – placek rybny lub kasza gryczana, colesław.

4 tygodniowa racja

W menu nie pojawiają się żadne nowe produkty, należy przestrzegać diety trzeciego tygodnia. W tym okresie dochodzi do intensywnej utraty wagi, ponieważ organizm jest już przyzwyczajony do niskokalorycznych pokarmów i zaczyna aktywnie spalać tkankę tłuszczową.

Przykładowe menu od 4 tygodni do dnia:

• śniadanie – sałatka z tuńczykiem, awokado;
• obiad – jabłko nadziewane twarogiem;
• obiad – siekany kurczak, sałatka z buraków z czosnkiem;
• podwieczorek – sok pomidorowy, jajko;
• obiad – okroshka z warzyw, ziół.

5 tygodniowa instrukcja

Począwszy od 29 dnia proces odchudzania „idzie” do mety. Menu ostatniego tygodnia drugiego etapu składa się ze znanych dań i produktów. Jednocześnie nie pojawia się uczucie głodu, zmieniają się preferencje smakowe, pojawia się lekkość od zrzuconych kilogramów.

Menu na 5 dzień tygodnia:

• śniadanie – zapiekanka z twarogiem;
• obiad – deser jabłkowo-jogurtowy z cynamonem;
• obiad – suflet rybny, mix kapusty, marchewki, jabłka;
• podwieczorek – pieczona dynia z serem;
• kolacja – płatki owsiane, jabłko.

Przepisy dozwolonych posiłków drugiego etapu

Zwracamy uwagę na szczegółowy opis przysmaków „protas”.

Pizza „Dietetyczna”

Składniki:

• jajko - 1 sztuki;
• twarożek 5% – 100 g;
• papryka bułgarska – 1;
• pomidor – 1 szt.;
• czosnek - 1 ząb;
• jogurt - 100 ml;
• musztarda;
• Soda;
• Sól.

Zasada przygotowania:

1. Ubij jajko, dodaj sól, sodę.
2. Twarożek zagnieść z 50 mililitrami jogurtu, wprowadzić masę jajeczną.
3. Ciasto „białkowe” wylać na blachę do pieczenia, piec w piekarniku w 180 stopniach do miękkości.
4. Schłodzić przygotowaną bazę.
5. Pół pomidora, papryka pokrojona w krążki.
6. Przygotuj sos: przeciśnij czosnek przez prasę czosnkową, wymieszaj z musztardą, solą, 50 mililitrami jogurtu. Zrób przecier pomidorowy z drugiej połowy pomidora. Dodać do sosu. Nasmaruj ciasto powstałym sosem, połóż posiekane warzywa na wierzchu, posyp twarogiem, włóż pizzę do kuchenki mikrofalowej na 5 minut.
7. Podczas serwowania udekoruj zielenią.

Kurczak Kefirowy

Składniki:

• kefir – 200ml;
• pierś z kurczaka – 300 g;
• czosnek - 1 ząb;
• przyprawy (bazylia, papryczka chili, goździki, kminek, rozmaryn);
• Sól.

Technologia przygotowania:

1. Umyj, pokrój filet z kurczaka na 3 części, odetnij.
2. Włóż mięso do pojemnika, dopraw solą, przyprawami, wlej kefir, aby płyn całkowicie zakrył ptaka, marynuj przez 2 godziny.
3. Rozgrzej piekarnik do stopni 200.
4. Umieść filet w formie żaroodpornej, dodaj 50 mililitrów marynaty, gotuj 50 minut.

Suflet Rybny

Składniki:

• filet z mintaja – 300 g;
• jajko - 1 sztuki;
• mleko - 50 ml;
• Sól;
• sok z cytryny - 5 ml;
• przyprawy (suszona cebula, mielona kolendra, tymianek, ostra papryka).

Sekwencja przygotowania:

1. Rybę kroimy na małe kawałki (2 cm x 2 cm), wkładamy do foremki.
2. Jajko, sól, przyprawy, ubić mleko. Powstałą mieszaninę zalać rybą.
3. Rozgrzej piekarnik, włóż suflet do piekarnika na 25 minut. Piec w 180 stopniach.
4. Podczas serwowania udekoruj sałatą, pomidorem koktajlowym.

Sałatka z owoców morza

Składniki:

• krewetki obrane – 200 g;
• papryka czerwona bułgarska – 1 szt.;
• jogurt odtłuszczony bez dodatków – 100 ml;
• pomidor – 1 szt.;
• sałata – 1 szt.;
• twardy ser - 30 g;
• sok z cytryny - 5 ml;
• Sól.

Kolejność pracy:

1. Krewetki ugotować, ostudzić.
2. Pokrój warzywa, ser, warzywa.
3. Wymieszaj składniki, dodaj sól, przyprawy, jogurt, sok z cytryny.

Posiekane Kotlety Z Kurczaka

Składniki:

• jajko - 1 sztuki;
• pierś z kurczaka – 300 g;
• Czosnek - 2 ząbki;
• cebula - 0,5 szt.;
• Sól;
• przyprawa.

Technologia przygotowania:

1. Przygotuj mięso mielone: ​​wszystkie składniki wrzuć do miski blendera, zmiel.
2. Z powstałej mieszanki mięsnej uformuj kotlety.
3. Włożyć do podwójnego kotła, piec 20 minut.

Pieczona ryba z warzywami

Składniki

• filet z błękitka – 300 g;
• kefir – 150ml;
• musztarda;
• rukola;
• kalafior;
• imbir;
• Sól;

Zasada przygotowania:

1. Imbir obrać, zmielić w blenderze.
2. Umyć zieleninę, kalafior, ten z kolei podzielony na kwiatostany.
3. Gotuj marynatę. Wymieszaj sól, musztardę, posiekany imbir.
4. Filet rybny nacieramy marynatą, wkładamy do miski, dodajemy rukolę, kalafior, wszystko polewamy kefirem.
5. Wstaw do piekarnika na 20 minut, gotuj w temperaturze 200 stopni.

Powyższe niskokaloryczne dania pomogą urozmaicić menu odchudzania i zminimalizować prawdopodobieństwo zakłóceń.

Trzeci etap to „wyjście”

Ważne jest, aby powoli i systematycznie powracać do zwykłej diety. Jeśli pod koniec diety „rzucisz się” na tłuste i słodkie potrawy, waga szybko wróci. Ponadto zwiększa się ryzyko zapalenia trzustki lub zapalenia błony śluzowej żołądka. Możesz wyeliminować prawdopodobieństwo wystąpienia tych problemów, wykonując pięciotygodniowy program, który zapewnia prawidłowe wyjście z „tasowania”. Wskazane jest przyjęcie proponowanej diety jako podstawy codziennego jadłospisu.

Weekendowa dieta Protasowa

Tydzień 6

Zastąp połowę sfermentowanych produktów mlecznych spożywanych w ciągu ostatnich 7 dni analogami o niskiej zawartości tłuszczu, wprowadź do diety 15 mililitrów oleju roślinnego. Dzienna norma spożywanych tłuszczów to 30-35 gramów. Menu szóstego tygodnia warto uzupełnić oliwkami lub orzechami (do 50 gram), proporcjonalnie zmniejszając ilość spożywanego oleju. Możesz określić zawartość tłuszczu w żywności i opracować dietę za pomocą specjalnych tabel w sekcji „o diecie” na oficjalnej stronie Kim Protasov;

Tydzień 7

Zastąp dwa zielone jabłka innymi owocami: śliwkami, niesłodzonymi gruszkami, pomarańczami. Pod zakazem – daktyle, mango, banany, persymony. Uzupełnij menu z poprzedniego tygodnia o 100 gramów płatków owsianych;

Tydzień 8

Wzbogać „poprzednią” dietę o suszone owoce (śliwki, suszone morele, figi) – 150 gram;

Tydzień 9

Dodaj do menu gotowane warzywa: buraki, marchewki, ziemniaki, dynię. Zastąp połowę produktów mlecznych chudym mięsem (mięso z kurczaka, indyka, królika, cielęcina) lub chudymi rybami (mintaj, morszczuk, okoń, dorsz);

Tydzień 10

W ciągu ostatnich 7 dni odchodzenia od diety systematycznie ograniczaj ilość produktów dietetycznych, zastępując je znanymi potrawami, które zawierają tłuszcze i węglowodany. W dziesiątym tygodniu możesz jeść „lekkie” buliony.

Recenzje dietetyków (Natalya Kravtsova, Galina Aniseni, Kim Protasov) i tych, którzy schudli, wskazują na trwalsze rezultaty, jeśli pod koniec diety powstrzymają się od jedzenia ryżu, makaronu, wyrobów piekarniczych i cukierniczych przez miesiąc.

Typowe błędy

Dieta Kim Protasov to delikatna metoda odchudzania, która pomaga zrzucić 5-7 kilogramów nadwagi w ciągu 10 tygodni, przy jednoczesnym zachowaniu ulgi na ciele. Dodatkowo specjalna dieta pozwala na oczyszczenie organizmu z toksyn i normalizację przemiany materii. Świadczą o tym zdjęcia osób przed i po odchudzaniu prezentowane na oficjalnej stronie dietetyka.

Jeżeli przy uważnym przestrzeganiu wszystkich zasad technika nie przynosi pożądanego efektu, warto sprawdzić poprawność jej wykonania.

Typowe błędy „według Protasowa”

1. Zmniejszenie dziennego spożycia żywności do 300-400 kalorii. Minimalna ilość pokarmu podczas pierwszego etapu prowadzi do utraty wagi nawet do 6 kilogramów. Jednak po zaprzestaniu diety następuje powrót straconych kilogramów. Świadczą o tym recenzje i wyniki osób, które schudły oraz autor techniki, Kim Protasov.
2. Odmowa śniadania. Pomijanie porannego posiłku w 90% przypadków prowadzi do przejadania się w porze obiadowej i dysfunkcji trzustki.
3. Nierozliczone posiłki. Zawartość kalorii w codziennej diecie jest ważna do obliczenia z uwzględnieniem nawet drobnych przekąsek.
4. Przejadanie się. Wynika to z faktu, że dopuszcza się niskokaloryczne pokarmy, w wyniku czego często pragnie się zwiększyć porcję dania, aby nasycić organizm.
5. Odmowa przekąsek. Jeśli nie jesz co 4 godziny, organizm, przechodząc w „tryb postu”, zmniejsza syntezę białek i spowalnia metabolizm. Produkty białkowe (surowe orzechy, twarożek, jogurt) to najlepsza opcja na dodatkowe posiłki.
6. Liczenie kalorii „w biegu”. Jeśli nie określisz wcześniej wartości energetycznej codziennej diety, ryzyko spożycia „nadmiaru” jedzenia podwaja się.
7. Nadmierne spożycie sera. Sól zatrzymuje wodę w tkankach, powodując obrzęki, w wyniku których waga nie zmniejsza się.
8. Brak aktywności fizycznej. Aby stracić 1 kilogram wagi, musisz spalić o 7500 więcej kalorii niż osoba zjadła.
9. Stosowanie słodkich twarogów, serów glazurowanych lub topionych, produktów mlecznych o długim okresie przydatności do spożycia (10 -14 dni). W składzie tych produktów znajdują się cukry, skrobie, nienaturalne dodatki, które pomagają spowolnić odchudzanie.
10. Naruszenie reżimu picia. Niewystarczająca konsumpcja wody prowadzi do spowolnienia metabolizmu, a co za tym idzie do zatrzymania utraty wagi.
11. Obróbka cieplna żywności. Dieta dr Protasova polega na stosowaniu surowych warzyw. Są wypieki, szczególnie na pierwszym etapie, polecane niezwykle rzadko – maksymalnie 1 razy w ciągu 5 dni.
12. Spożywanie wyłącznie produktów mlecznych. Niedobór węglowodanów złożonych w codziennej diecie prowadzi do spowolnienia metabolizmu tłuszczów i tworzenia ciał ketonowych, które wywołują odurzenie organizmu.

Przestrzeganie podstawowych zasad diety, korygowanie popełnionych błędów – gwarancja szybkiego i skutecznego odchudzania.

FAQ

Po ilu dniach schudniesz na „bijatyce”?

Pierwsze efekty widoczne są już po 14 dniach (minus 1 – 3 kilogramy). Przestrzeganie podstawowych zasad diety i prawidłowe wyjście z niej gwarantuje systematyczną utratę wagi w ciągu 10 tygodni nawet do 10 kilogramów.

Czy można jeść sery o zawartości tłuszczu powyżej 5%?

Nie. Kim Protasov przez określenie „ser” oznacza spożywanie zbożowego lub domowego niskotłuszczowego twarogu 1 – 5%. Najlepszym rozwiązaniem jest użycie przygotowanego przez siebie „gęstego” sfermentowanego produktu mlecznego. Aby stworzyć 5% sera w domu, będziesz potrzebować następujących składników:

• pełne mleko – 250 ml;
• twarożek 5% – 1 kg;
• sól morska jadalna – 4 g;
• surowe jajko – 1 szt.;
• roztopione masło – 15 ml;
• soda oczyszczona – 1,5 g.

Zasada przygotowania jest następująca:

• zalać twarogiem gorącym mlekiem (50 – 60 stopni) i gotować 10 minut na małym ogniu;
• odrzucić wrzącą masę na sito i odstawić na 15 minut;
• dodaj do mieszanki olej, sodę, sól, jajko i dokładnie wymieszaj;
• zagotować powstałą masę do stanu „ciągliwości” (ciągle mieszając);
• włóż mieszaninę do pojemnika i dociśnij.

Zaleca się gotowanie domowego twarogu w małych porcjach przynajmniej raz na dwa dni.

Czy jedzenie jabłek jest koniecznością w diecie?

Nie, stanowią dodatkowy produkt do utrzymania równowagi węglowodanów w organizmie. Zabrania się zastępowania jabłka innymi owocami.

Czy na diecie Protasowa można mieć arbuza?

To jest zabronione. Arbuz to pokarm wysokoglikemiczny. Ponieważ zażywanie jagód prowadzi do gwałtownego wzrostu poziomu glukozy we krwi i uwolnienia dużej dawki insuliny, autorka diety klasyfikuje ją jako składnik zabroniony.

Czy możesz dodawać zioła i przyprawy do jedzenia?

TAk. Jednocześnie ważne jest, aby przyprawy zawierały wyłącznie naturalne składniki. Cukier waniliowy jest zabroniony.

Czy sól należy całkowicie wyeliminować z diety?

Nie. Sól można spożywać w minimalnych dawkach – 5 gramów na litr płynu.

Jakie jest ryzyko zjedzenia jednego kawałka ciasta (rozpad)?

Przyjmowanie nawet niewielkiej porcji „szybkich węglowodanów” zaburza równowagę insulinową, która jest „odpowiedzialna” za odkładanie się tkanki tłuszczowej. W rezultacie utracona waga powraca.

Czy istnieje możliwość powtórzenia kursu zaraz po jego zakończeniu?

Nie. Maksymalny czas trwania trzyetapowej diety Protasowa to 10 tygodni (5 – zgodność, 5 – wyjście). Potem organizm potrzebuje odpoczynku. Ignorowanie tego zalecenia jest obarczone problemami z przewodem pokarmowym, powrotem utraconej wagi i ciągłymi załamaniami. Optymalna częstotliwość terapii to 1 raz w roku.

Jakie zboża lepiej wykluczyć przy wyjściu z diety?

Żyto, ryż, groch, kasza manna, fasola, soczewica, pszenica, fasola.

Wnioski

Dieta Protasov na dzień to łagodny program odchudzania, który ma na celu stosunkowo bezpiecznie wyeliminować nadwagę (do 10 kilogramów), przy jednoczesnym zachowaniu masy mięśniowej i szybkości zdrowych procesów metabolicznych w jak największym stopniu. Biorąc pod uwagę fakt, że menu na 5 tygodni składa się w 60-70% ze świeżych warzyw, w trakcie przestrzegania diety organizm jest nasycony użytecznymi substancjami, witaminami, mikroelementami, wykorzenieniem złych nawyków żywieniowych i zaszczepieniem podstaw prawidłowego odżywiania.

Kluczem do skutecznego odchudzania według metody Kim Protasov jest ścisłe przestrzeganie podstawowych zasad dietetyka. Musisz ćwiczyć dietę nie częściej niż raz na sześć miesięcy, a najlepiej rok. Jednocześnie po wyjściu z programu białkowo-warzywnego należy ograniczyć spożycie tłuszczów, szybkich węglowodanów – makaronów, słodyczy, wyrobów piekarniczych.

Bez względu na wyniki jakiejkolwiek diety, nawet najskuteczniejszej i najszybszej, musisz jasno zrozumieć: jeśli po jej zaprzestaniu powrócisz do starych nawyków żywieniowych, a także zaczniesz ponownie jeść „śmieci żywnościowe”, efekt diety jest szybko wyrównane. Ważne jest, aby zrozumieć, że jedzenie nie jest wrogiem, a utrata wagi bez przestrzegania ścisłych, restrykcyjnych diet jest nie tylko możliwa, ale wręcz konieczna.