Pizza z pieczarkami i szynką: proste przepisyOd czasu do czasu każda gospodyni domowa ma pytanie, jak zadowolić rodzinę i przyjaciół, aby było smacznie i apetycznie. Możesz nakarmić swoją rodzinę prostym, ale ukochanym daniem – pizzą gotowaną z szynką i grzybami. Istnieje wiele opcji łączenia tych głównych składników z innymi składnikami, każdy z nich jest interesujący na swój sposób. Spróbuj znaleźć swój przepis i zachwyć swoich bliskich i przyjaciół pysznym posiłkiem.

Przepis na pizzę z pieczarkami, serem i szynką na cienkim spodzie

W zależności od upodobań spód pizzy może być cienkim lub puszystym ciastem. Pod wieloma względami smak tego dania zależy nie tylko od nadzienia, ale także od ugotowanego ciasta.

Pizza na cienkim spodzie z szynką i pieczarkami – patrz przepis poniżej – zajmuje około pół godziny, aby zagnieść ciasto i przygotować do niego zawartość, plus kolejne 20 minut na upieczenie.

Pizza z pieczarkami i szynką: proste przepisyPizza z pieczarkami i szynką: proste przepisy

Zacznij od przygotowania ciasta, do którego będziesz potrzebować następujących składników:

  • mąka - 200 g;
  • suche drożdże piekarskie – 1 łyżeczka;
  • cukier - 10 g;
  • oliwa z oliwek - 10 ml;
  • woda (ciepła) – 2/3 szklanki;
  • sól na czubku noża.

Ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu i nie zajmuje dużo czasu. Najpierw połącz wszystkie suche składniki, następnie dodaj wodę, olej i ugniataj. Odstawić na chwilę w ciepłe miejsce po przykryciu nim pojemnika ściereczką.

Pizza z pieczarkami i szynką: proste przepisyPizza z pieczarkami i szynką: proste przepisy

W tym czasie można przygotować zawartość pizzy z szynką, pieczarkami i twardym serem. Ten przepis wymaga następujących składników:

  • świeże pieczarki - 300 g;
  • oliwa z oliwek - 10 ml;
  • 1 szt. Łukasz;
  • szynka (wieprzowina) – 100 g;
  • pomidory - 2 szt.;
  • Ser twardy – 100 g;
  • Czosnek - 2 ząbki;
  • mozzarella - 80 g;
  • sos pomidorowy – 2-3 łyżki. l.;
  • przyprawa „Zioła Włoch”;
  • pieprz, sól – po szczyptę.

Pieczarki do takiej domowej pizzy z szynką wieprzową i świeżymi grzybami oczyścić i pokroić w cienkie plasterki. Smaż je na oliwie z oliwek na złoty kolor. Pod koniec smażenia dodać drobno pokrojoną cebulę i czosnek, pieprz, sól i przyprawy.

Ciasto, które już wyrosło, należy trochę zagnieść. Powinien nabrać konsystencji, która nie klei się do dłoni. Zrób z niego spód z boków, posmaruj sosem i połóż pieczarki ze smażonymi warzywami. Na pieczarki położyć plastry szynki, a następnie obrane pomidory, pokroić w półpierścienie. Całość przykryj kostkami mozzarelli i startym serem.

Następnie wstaw pizzę do piekarnika na 30 minut. Jest przygotowywany w temperaturze 180 stopni.

Zobacz jak apetyczna pizza gotowana w domu z pieczarkami i szynką wygląda na zdjęciu.

Jak ugotować pyszną pizzę z pieczarkami, szynką i mozzarellą?

Pizza z pieczarkami i szynką: proste przepisyPizza z pieczarkami i szynką: proste przepisy

Aby uzyskać puszystą podstawę tej pizzy, wymieszaj suche składniki: mąka (2 łyżki stołowe), cukier (25 g), sól (10 g), torebka drożdży (suche). Następnie do mieszanki wlej 250 ml wody i 40 ml oliwy z oliwek. Zagnieść ciasto i pozostawić do wyrośnięcia na ciepło, pozostawiając na około 50-60 minut. Ten czas powinien wystarczyć, aby dobrze rosła i podwoiła swoją wielkość. Przełóż na blachę do pieczenia i zrób boki. Niech podstawa lekko się rozszerzy, umieszczając ją w ciepłym miejscu.

Przygotuj się do wypełnienia:

  • świeże pieczarki - 300 g;
  • szynka – 150 g
  • cebula - 1 szt.;
  • 150 g pomidorków koktajlowych i słodkiej papryki;
  • oliwki – 100 g;
  • Czosnek - 2 ząbki;
  • mozzarella - 200 g;
  • 150 ml sosu pomidorowego;
  • oliwa z oliwek - 10 ml;
  • sól, pieprz – szczypta na raz.
  • świeże liście bazylii.

Pizza z pieczarkami i szynką: proste przepisyPizza z pieczarkami i szynką: proste przepisy

Pieczarki wraz z cebulą, papryką i czosnkiem smażymy na patelni, jak wskazano w powyższym przepisie. Następnie należy przygotować podstawę do pizzy z pieczarkami i szynką. Aby to zrobić, posmaruj sosem, połóż na wierzchu pieczarki z warzywami, a następnie pokrojoną w plasterki szynkę, pomidory, pokrojone oliwki bez pestek. Sól i pieprz to wszystko, przykryj mozzarellą i wstaw do piekarnika na pół godziny w temperaturze 200 stopni. Bazylię dodać po ugotowaniu – przed podaniem.

Kolejną pizzę z szynką i pieczarkami przygotowujemy według poniższego przepisu ze zdjęciem – nie pozostawi nikogo obojętnym. Ciasto można przygotować jak zwykle do takiego dania. Ale składniki nadzienia będą następujące:

  • 200 g szynki i świeżych pieczarek;
  • oliwki – 100 g;
  • karczochy – 2-3 sztuki;
  • sok cytrynowy;
  • twardy ser.
Pizza z pieczarkami i szynką: proste przepisy
Pieczarki kroimy w plastry i smażymy na oliwie, mięso siekamy na cienkie warstwy, oliwki bez pestek kroimy na pół.
Pizza z pieczarkami i szynką: proste przepisy
Karczochy uwolnij z liści i pokrój w plastry, które zalewa się wodą z sokiem z cytryny, aby nie zrobiły się czarne.
Pizza z pieczarkami i szynką: proste przepisy
Wszystkie składniki układamy na spodzie posypanym oliwą, zaczynając od pieczarek, mięsa, plastrów karczocha, oliwek, a kończąc na tartym serze.
Piec w 200 stopniach przez kwadrans.

Pizza z szynką, marynowanymi grzybami i serem

Pizza z pieczarkami i szynką: proste przepisy

Ten przepis jest idealny, gdy chcesz szybko ugotować coś smacznego. Taka pizza z szynką i świeżymi grzybami, której opis kroków wypieku przeczytasz poniżej, zajmie nie więcej niż 40 minut, łącznie z gotowaniem w piekarniku. Jako podstawę możesz wziąć gotowy produkt sprzedawany w supermarketach.

Wypełnienie łączy w sobie następujące składniki:

  • 300 g grzybów;
  • Szynka Xnumx g;
  • sok z cytryny – 2-4 łyżki. l.;
  • świeża bazylia – mały pęczek;
  • 200 g sera (twardego).

Grzyby należy oczyścić, pokroić w cienkie plasterki, dodać sok z cytryny i drobno posiekaną bazylię (można również użyć suszonej). Wszystko wymieszaj i pozostaw na kwadrans do marynowania. W tym czasie można przygotować szynkę, krojąc ją w cienkie plasterki, a ser, który pokroić w kostkę.

Pieczarki układa się na podstawie, szynkę i kawałki sera układa się na wierzchu, przedmiot umieszcza się w piekarniku na 20 minut.

Pizza z szynką, marynowanymi pieczarkami i serem, gotowana w pośpiechu, jest bardzo smaczna. W razie potrzeby możesz dodać do przepisu posiekane krążki pomidorów.

Pizza z pieczarkami, szynką, serem mozzarella i pomidorami

Pizza z pieczarkami i szynką: proste przepisyPizza z pieczarkami i szynką: proste przepisy

Ciasto na taką pizzę można przygotować według opisanego wcześniej przepisu na cienki spód.

Następnie przystąp do przygotowania sosu pomidorowego, jego składnikami będą:

  • 300 g pomidorów;
  • 2-3 ząbki czosnku;
  • oliwa z oliwek – 10-15 ml;
  • bazylia.

Pomidory zalać wrzątkiem i zdjąć skórkę, zmielić blenderem na pastę. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim posiekany czosnek. Wlać miąższ pomidorowy i gotować przez 10 minut, dodać bazylię po posiekaniu.

Pozwól sosowi ostygnąć i rozprowadź go na spód swojej pizzy. Zacznij przygotowywać świeże pieczarki do włoskiej pizzy z pieczarkami, szynką wieprzową, serem mozzarella i pomidorami. Obierz je w ilości 300 g, pokrój w plastry i usmaż. Wyłożyć je na spód z sosem, na wierzch – 150 g szynki i 200 g mozzarelli, pokrojonej w kostkę. Pieczenie w temperaturze 200 stopni zajmie około 20 minut.

Pizza „Cezar” z szynką, pieczarkami i pomidorkami koktajlowymi

Pizza z pieczarkami i szynką: proste przepisyPizza z pieczarkami i szynką: proste przepisy

Do tego dania potrzebne będą następujące składniki:

  • baza do pizzy;
  • 150 g mozzarelli;
  • pomidory koktajlowe - 6-7 szt.;
  • Szynka Xnumx g;
  • 200 g pieczarek (dowolnych);
  • sałatka – 1 pęczek;
  • Jajko 1;
  • oliwa z oliwek – 5-10 ml;
  • 1 art. l. starty parmezan;
  • sól, pieprz i zioła włoskie przyprawy do smaku.

Pizza z pieczarkami i szynką: proste przepisyPizza z pieczarkami i szynką: proste przepisy

W tej technologii przygotowywana jest pizza „Cezar” z szynką i pieczarkami. Mięso kroimy w cienkie plastry, pieczarki podsmażamy, po oczyszczeniu i pokrojeniu w drobną kostkę. Przygotuj sos z oliwy, czosnku (drobno posiekanego), żółtka i startego parmezanu.

Doprowadzić do jednorodnego stanu za pomocą trzepaczki. Posmaruj liście sałaty połową powstałego sosu, a drugą część rozprowadź na podstawie. Na wysmarowanym tłuszczem cieście do pizzy położyć posypkę z szynką, pokrojonymi pomidorkami i pieczarkami. Nie zapomnij o liściach sałaty, które są równomiernie rozłożone na nadzieniu, a na nich ser mozzarella pokrojony w porcje w kostkę. Wyślij pizzę do piekarnika na 15 minut, piecz w 200 stopniach.

Dodaj komentarz