Zdjęcia Stropharia Hornemannii w lesie

Strofaria Hornemannii – Strofaria Hornemannii

Kapelusz: początkowo ma kształt półkuli, potem staje się gładki i spłaszczony. Lekko lepki, o średnicy 5-10 cm. Krawędzie czapki są pofalowane, podciągnięte. Kolor czapki może się wahać od czerwonobrązowego z nutą fioletu do żółtego z szarym. Dolna część kapelusza młodego grzyba pokryta jest błoniastą białą narzutą, która z wiekiem zapada się.

Dokumentacja: szeroka, częsta, przylegająca do nogi z zębem. Na początku mają purpurowy odcień, a następnie stają się fioletowo-czarne.

Noga: zakrzywiony, cylindryczny kształt, lekko zwężony w kierunku podstawy. Górna część nogi jest żółtawa, gładka. Dolna pokryta jest małymi łuskami w postaci płatków. Długość nogawki to 6-10 cm. Czasami na nodze tworzy się delikatny pierścień, który szybko znika, pozostawiając ciemny ślad. Średnica łodygi wynosi zwykle 1-3 cm.

Miazga: gęsty, białawy. Miąższ nóg ma odcienie żółtego. Młody grzyb nie ma specjalnego zapachu. Dojrzały grzyb może mieć lekko nieprzyjemny zapach.

Proszek z zarodnikami: fioletowy z szarym.

Gornemann Stropharia owocuje od sierpnia do połowy października. Występuje w lasach mieszanych i iglastych na martwym, butwiejącym drewnie. Czasami u nasady pni drzew liściastych. Rośnie rzadko, w małych grupach.

Strofia Gornemann – warunkowo jadalne grzyb (według nieuzasadnionej opinii niektórych ekspertów – trujący). Stosuje się go w stanie świeżym po wstępnym gotowaniu przez 20 minut. Zaleca się zbieranie młodych grzybów, które nie leżą na ziemi, mają najlepszy smak i nie mają nieprzyjemnego zapachu, który wyróżnia dorosłe osobniki. Ponadto dorosłe grzyby są nieco gorzkie, zwłaszcza w łodydze.

Charakterystyczny wygląd i kolor grzyba nie myli go z innymi rodzajami grzybów.

Gatunek Stropharia Gornemann jest dość rozpowszechniony aż do północnej Finlandii. Czasami spotykany nawet w Laponii.