Pierś pergaminowa (Lactarius pergamenus)

Systematyka:
  • Podział: Basidiomycota (podstawczaki)
  • Podział: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podklasa: Incertae sedis (o niepewnej pozycji)
  • Zamówienie: Russulales (Russulovye)
  • Rodzina: Russulaceae (Russula)
  • Rodz: Lactarius (mleczny)
  • Typ: Lactarius pergamenus (pierś pergaminowa)

Pierś pergaminowa (łac. Lactarius pergamenus or Mleko pieprzowe) to grzyb z rodzaju Lactarius (łac. Lactarius) z rodziny Russulaceae.

Miejsca odbioru:

Pierś pergaminowa (Lactarius pergamenus) czasami rośnie w dużych grupach w lasach mieszanych.

Opis:

Kapelusz grzyba pergaminowego (Lactarius pergamenus) osiąga do 10 cm średnicy, jest płasko wypukły, a następnie lejkowaty. Kolor jest biały, żółknie wraz ze wzrostem grzyba. Powierzchnia jest pomarszczona lub gładka. Miąższ biały, gorzki. Sok mleczny jest biały, nie zmienia koloru na powietrzu. Zapisy schodzące wzdłuż nogi, częste, żółtawe. Noga długa, biała, zwężona.

Różnice:

Pieczarka pergaminowa jest bardzo podobna do pieczarki pieprzowej, różni się od niej dłuższą łodygą i lekko pomarszczonym kapeluszem.

Stosowanie:

Pieczarka pergaminowa (Lactarius pergamenus) jest warunkowo jadalnym grzybem drugiej kategorii. Zbierane w sierpniu-wrześniu. .

Dodaj komentarz