Naczynie do masła malowane (zaszalełem)

Systematyka:
  • Podział: Basidiomycota (podstawczaki)
  • Podział: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Zamówienie: Boletales (Boletales)
  • Rodzina: Suillaceae
  • Rodz: Maślak (olejowiec)
  • Typ: Suillus spraguei (malowana olejarka)

Malowany maślanka (Suillus spraguei) zdjęcie i opis

Naczynie do masła malowane (zaszalełem) należy do rodzaju Oilers.

Zewnętrzny opis grzyba

Nakrętka malowanej miski maślanej ma średnicę od 3 do 15 (aw wyjątkowych przypadkach do 18) cm. Na jego brzegach często można zobaczyć resztki prywatnej narzuty w postaci płatków. Kształt nasadki może być szerokostożkowy lub w kształcie poduszki (w środku w tym przypadku widoczny guzek). Na pomalowane masło ma również kształt kapelusza w kształcie płaskiej poduszki, w którym brzegi są owinięte u góry. Odcień kapelusza zmienia się w zależności od pogody, stając się jaśniejszy i ciemniejszy przy dużej wilgotności na zewnątrz. W miarę dojrzewania i starzenia się, kapelusz grzyba żółknie, czasami przybierając żółto-brązowy odcień. Zmiana koloru występuje również, gdy grzyb zostaje uszkodzony przez owady. W młodym wieku kolor nasadki malowanej olejarki może być czerwony, ceglasty, bordowy, winny. Powierzchnia kapelusza pokryta jest małymi łuskami o szarobrązowym lub brązowym odcieniu, przez warstwę której widoczna jest powierzchnia samej czapki grzybowej.

Długość łodygi wynosi 4-12 cm, a grubość 1.5-2.5 cm. Czasami może zgęstnieć do 5 cm u podstawy. W pierścieniowej strefie grzyba znajduje się wiele kanalików schodzących wzdłuż łodygi i tworzących siatkę. Kolor łodygi jest żółty, a u podstawy jest bogata ochra. Cała powierzchnia nogi pokryta jest czerwono-brązowymi łuskami, stopniowo wysychającymi.

Rurki zarodników grzyba są dość duże, ich parametry szerokości wynoszą 2-3 mm. W swojej budowie są wydłużone promieniście, schodzące na nogę nierównymi liniami. Barwa kanalików może być nasycona ochrą, jasnożółtą, ochrowo-brązową, brązowiejącą natychmiast po naciśnięciu, przyciśnięciu na powierzchni lub uszkodzeniu włókien strukturalnych grzyba. Bardzo trudno je oddzielić od kapelusza, ponieważ kanaliki wydają się do niego urosły.

Miąższ grzyba charakteryzuje się żółtym kolorem, dużą gęstością. Po rozcięciu miąższ staje się czerwony, często nabiera czerwonobrązowego odcienia. Smak i aromat grzybów tego gatunku jest łagodny, przyjemny i grzybowy. Prywatna narzuta charakteryzuje się różowo-białym lub białym kolorem, ma niewielką grubość i puch. W dojrzałych grzybach, w miejscu prywatnej osłony, tworzy się szary lub biały pierścień, ciemniejący i stopniowo wysychający.

Proszek zarodników grzybów ma odcień gliniasty, oliwkowo-brązowy lub żółto-brązowy.

Siedlisko i okres owocowania

Okres owocowania malowanej olejarki (zaszalełem) rozpoczyna się wczesnym latem (czerwiec), a kończy we wrześniu. Ten rodzaj grzyba woli osiedlać się na żyznych glebach, czasem w środku obszarów porośniętych mchem. Często można je znaleźć jako część całych kolonii grzybów. Handlowe gatunki tych grzybów są rozprowadzane na terenie Dalekiego Wschodu w naszym kraju i na Syberii. Tworzy mikoryzę z sosną cedrową, rosnącą również na Syberii. Rzadkie, ale nadal spotykane w Niemczech i niektórych innych krajach europejskich. W północno-wschodniej części Ameryki Północnej grzyb ten jest również szeroko rozpowszechniony, tworząc na tych obszarach mikoryzę z sosną Weymouth.

Jadalność

Naczynie do masła malowane (zaszalełem), niewątpliwie należy do grona grzybów jadalnych, można ją smażyć, gotować, gotować zupy grzybowe. Nadaje się do spożycia nawet bez wstępnego gotowania lub smażenia.

Dodaj komentarz