Borowik dębowy (Leccinum quercinum)
- Podział: Basidiomycota (podstawczaki)
- Podział: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Zamówienie: Boletales (Boletales)
- Rodzina: Boletaceae (Boletaceae)
- Rodz: Leccinum (Obabok)
- Typ: Leccinum quercinum (Dąb Borowik)
Czapka dębowego podosinovyka:
Ceglastoczerwony, brązowawy, o średnicy 5-15 cm, w młodości, jak wszystkie borowiki, kulisty, „rozciągnięty” na nodze, gdy rośnie, otwiera się, przybierając kształt poduszki; przejrzałe grzyby mogą być generalnie płaskie, podobnie jak odwrócona poduszka. Skórka jest aksamitna, zauważalnie wystająca poza brzegi czapki, przy suchej pogodzie i u dorosłych osobników pęknięta, „szachownica”, która jednak nie rzuca się w oczy. Miąższ gęsty, biało-szare, na nacięciu widoczne rozmyte ciemnoszare plamy. To prawda, że nie widać ich długo, bo pocięty miąższ bardzo szybko zmienia kolor – najpierw na niebieskoliliowy, a potem niebiesko-czarny.
Warstwa zarodników:
Już u młodych grzybów nie jest czysto biały, z wiekiem staje się coraz bardziej szary. Pory są małe i nierówne.
Proszek zarodników:
Żółty brązowy.
Noga dębu:
Do 15 cm długości, do 5 cm średnicy, ciągłe, równomiernie pogrubione w dolnej części, często głęboko w ziemię. Powierzchnia łodygi borowika dębowego pokryta jest puszystymi brązowymi łuskami (jedna z wielu, ale niepewnych cech wyróżniających Leccinum quercinum).
Spread:
Podobnie jak borowik czerwony (Leccinum aurantiacum), borowik dębowy rośnie od czerwca do końca września w małych grupach, preferując, w przeciwieństwie do swojego bardziej znanego krewnego, sojusz z dębem. Sądząc po recenzjach, jest nieco bardziej powszechny niż inne odmiany borowika czerwonego, sosny (Leccinum vulpinum) i świerka (Leccinum peccinum).
Podobne gatunki:
Trzy „drugorzędne grzyby osiki”, sosna, świerk i dąb (Leccinum vulpinum, L. peccinum i L. quercinum) pochodzą z klasycznej czerwonej osiki (Leccinum aurantiacum). Czy rozdzielić je na odrębne gatunki, czy pozostawić je jako podgatunki – sądząc po wszystkim, co przeczytano, jest to prywatna sprawa każdego pasjonata. Różnią się od siebie drzewkami partnerskimi, łuskami na nodze (w naszym przypadku brązowymi), a także zabawnym odcieniem kapelusza. Postanowiłem uznać je za różne gatunki, ponieważ od dzieciństwa uczyłem się zasady: im więcej borowików, tym lepiej.
Jadalność dębu borowikowego:
Co o tym myślisz?